Rau gì là tốt nhất để ăn vào mùa đông

Danh mục bài viết

1. Những loại rau là tốt nhất để ăn vào mùa đông

2. Những gì trái cây là tốt nhất để ăn vào mùa đông

3. Súp gì là tốt nhất để uống vào mùa đông

Rau nào là tốt nhất để ăn vào mùa đông

1. Bắp cải ăn rau vào mùa đông

Hàm lượng vitamin C gấp 3,5 lần so với cà chua và gấp 2 lần dưa chuột. Bắp cải cũng chứa nhiều yếu tố vi lượng hơn molybden và mangan, là nguyên liệu thô cần thiết cho cơ thể con người để tạo ra các hoạt chất như enzyme và hormone. Nó có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của các chất của con người và rất thuận lợi cho sự phát triển và phát triển của trẻ em. Lượng vitamin C lớn của nó có thể tăng cường khả năng chống ung thư của cơ thể.

2. Ăn rau vào mùa đông. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng

Baocake nuôi dưỡng dạ dày và giữa, có vị đắng và vị hơi lạnh, và mịn màng và làm mới dạ dày. Little Pabbage rất giàu vitamin C và canxi, và cũng có chứa vitamin sắt, phốt pho, carotene và B. Ngoài ra còn có bắp cải, cụ thể là bắp cải, có vị đắng và nhẹ trong tự nhiên, có thể mang lại lợi ích cho tim và thận, tăng cường lá lách và dạ dày, và có tác dụng giảm đau và chữa lành trên dạ dày và loét tá tràng.

3. Ăn rau trong mầm đậu mùa đông

đậu nành và đậu mung chứa rất nhiều protein, chất béo và carbohydrate, cũng như các yếu tố vi lượng chế độ ăn uống cần thiết như natri, phốt pho, sắt và canxi. Sau khi đậu mọc, chúng không chỉ duy trì các chất ban đầu, mà còn làm tăng hàm lượng vitamin, có lợi cho việc loại bỏ sự mệt mỏi. Chất diệp lục trong mầm đậu có thể ngăn ngừa và điều trị ung thư trực tràng.

4. Ăn rau vào mùa đông. Yam chứa một loạt các yếu tố vi lượng và có tác dụng nuôi dưỡng tốt. Yam cũng giàu vitamin và khoáng chất, và nó chứa lượng calo tương đối thấp. Nhiều khoai mỡ nên được thực hiện vào mùa đông, có lợi cho việc hấp thụ dinh dưỡng thực phẩm. Yam là một loại thực phẩm nuôi dưỡng giữa và có lợi cho QI, và đặc biệt phù hợp với những người có lá lách và dạ dày yếu để ăn trước khi nuôi dưỡng.

5. Ăn cần tây vào mùa đông. Celery là mát mẻ trong tự nhiên, làm dịu gan và tăng cường dạ dày, có vị ngọt và cay, rất giàu đường, protein, carotene, vitamin C, axit amin, v.v. Cần tây có thể được chiên với mùi thơm khô, thịt lợn vụn, vv, với màu sắc tươi sáng và hương vị thơm.

6. Ăn súp lơ rau vào mùa đông rất giàu vitamin. Cứ 200 gram súp lơ tươi có thể cung cấp cho người lớn hơn 75% chế độ ăn cần vitamin A trong một ngày. Hàm lượng vitamin C của nó nổi bật hơn, với 80 mg mỗi 100 gram, cao hơn 3 đến 4 lần so với bắp cải thông thường và mầm đậu tương và cao hơn gấp đôi so với cam quýt.

Những gì trái cây tốt để ăn trong mùa đông

1.Apple

một quả táo mỗi ngày và căn bệnh này cách xa tôi. Vì vậy, bất kể bạn ăn trái cây nào, táo là lựa chọn đầu tiên. Apple ngọt, chua, phẳng, hơi mặn và không độc hại. Nó có tác dụng thúc đẩy chất lỏng và làm dịu cơn khát, mang lại lợi ích cho lá lách và ngăn chặn tiêu chảy, và gây hại cho dạ dày và giảm đảo ngược. Những người ăn nhiều táo có nhiều khả năng bị lạnh hơn những người không ăn hoặc ăn ít táo hơn, vì vậy, tốt nhất là ăn chúng vào mùa đông.

2. Strawberry

Strawberry Pulp chứa một lượng lớn đường, protein, axit hữu cơ, pectin và các chất dinh dưỡng khác. Dâu tây cũng rất giàu vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, cũng như sắt, kali, kẽm, crom và các khoáng chất thiết yếu khác và một số nguyên tố vi lượng trong cơ thể con người.

3. Mangosteen

Mangosteen thích danh tiếng của “Nữ hoàng trái cây”. Mangosteen có tác dụng giảm khô, làm mát và làm giảm nhiệt, cho phép Mangosteen vượt qua độ khô và nhiệt của sầu riêng. Ngoài ra, Mangosteen rất giàu protein và lipid, có tác dụng bổ dưỡng tốt trên cơ thể.

4. kiwi

kiwi được gọi là “vua của trái cây” vì hàm lượng vitamin C cao của nó. Kiwi, còn được gọi là Kiwi Fruit và Super Fruit, có hàm lượng canxi gấp 2,6 lần so với bưởi, gấp 17 lần táo, gấp 4 lần chuối và gấp 2 lần vitamin C. Do đó, giá trị dinh dưỡng của nó lớn hơn nhiều so với các loại trái cây khác.

món súp nào tốt để uống vào mùa đông

1. Chim cút nhỏ Tremella Súp nấm

Thành phần: 1 chim cút nhỏ, 5 quả trứng chim cút, 50 gram tremella, 50 gram nấm, 50 gram cà chua, lượng rượu thích hợp, muối mịn, bột ngọt và bột tiêu.

Phương pháp: Rửa những con chim cút nhỏ, loại bỏ các cơ quan nội tạng và ướp chúng bằng muối tinh chế và rượu nấu ăn trong nửa giờ. Ngâm tremella trong nước ấm, loại bỏ thân cây và xé chúng thành những bông hoa nhỏ. Rửa nấm và xé chúng thành những miếng nhỏ.

Đặt chim cút vào nồi súp, thêm nước lạnh để đun sôi, lướt qua bọt, thêm muối mịn vào nêm, tiếp tục hầm cho đến khi nấu, lấy nó ra và đặt nó vào một bát súp. Đun sôi súp ban đầu, thêm tremella, nấm, và chim cút và nấu, thêm cà chua, trộn bột ngọt và hạt tiêu, và đổ nó vào một bát súp chim cút.

2. rễ đầu trắng súp phổi lợn lê tuyết

Thành phần: 200 gram rễ đầu tươi, 2 quả lê, 1 cặp phổi lợn, 5 gram vỏ quýt.

Phương pháp:

Rửa phổi của lợn và cắt chúng thành từng mảnh, đặt chúng vào nước sôi và làm hỏng chúng để loại bỏ máu, và rửa sạch chúng. Gọt vỏ và lõi lê và cắt thành các mảnh lớn; Rửa rễ cỏ dại và cắt thành những miếng nhỏ; Ngâm vỏ quýt trong nước và cạo ra muỗng màu trắng.

Tiêm lượng nước thích hợp vào nồi đất sét, thêm phổi lợn, lê, rễ cỏ dại và vỏ quýt và đun sôi trên lửa lớn. Thay thế nhiệt thấp trong 2 giờ, thêm muối vào mùa.