Vui lòng chú ý đến “Năm hơn và ít hơn năm” trong chế độ ăn kiêng mùa xuân
nhiều chim hơn và ít chăn nuôi hơn để bảo vệ trái tim
Mọi người chủ yếu là yêu và sợ thịt. Tình yêu là bởi vì nó là bổ dưỡng và có một hương vị tốt; Có lẽ là do nó có hàm lượng chất béo cao, dễ dàng liên quan đến tăng lipid máu và thậm chí bệnh tim mạch vành, đột quỵ, tiểu đường và các bệnh khác. Làm thế nào để giải quyết vấn đề này? Một trong những mánh khóe là ăn nhiều gia cầm hơn và ít thịt chăn nuôi.
So với thịt chăn nuôi như lợn, gia súc và cừu, mặc dù thịt gia cầm là cả mỡ động vật, cấu trúc của chất béo có chứa là khác nhau. Thịt chăn nuôi có rất nhiều chất béo bão hòa và cholesterol cao. Tuy nhiên, gia cầm như ngỗng, vịt, thịt gà, v.v. không chỉ ít chất béo (chỉ 1/4 đến 1/3 trước đây), mà còn có cấu trúc của chất béo gần với dầu ô liu hơn, do đó nó có tác dụng bảo vệ tim.
thô hơn và ít nấu hơn, giảm chất gây ung thư
Đối với thịt gia cầm, nếu có những người thô và nấu chín trước mặt bạn, bạn muốn cái nào? Các sản phẩm thịt nấu rất dễ ăn và nếm ngon, và bạn có thể thích các sản phẩm thịt nấu chín. Tuy nhiên, bạn sẽ phạm sai lầm khi ăn nitrit. Bởi vì khi làm các sản phẩm thịt nấu chín, nitrite được thêm vào để làm cho thực phẩm tươi với tác dụng chống ăn mòn của nó. Tuy nhiên, một khi nitrite xâm nhập vào cơ thể con người, nó có thể bị phân hủy thành một chất có tác dụng gây ung thư mạnh mẽ, điều này đe dọa nghiêm trọng sức khỏe của mọi người.
Giảm ngày càng ít oxy hóa bộ não hoạt động
Làm thế nào để đảm bảo sức khỏe não bộ? Làm thế nào để cải thiện hiệu quả não? Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra: ăn nhiều thực phẩm giảm và ăn ít thực phẩm bị oxy hóa hơn.
Cái gọi là thực phẩm bị oxy hóa đề cập đến thực phẩm giàu hợp chất lipid peroxide. Thực phẩm chiên, mì ngay lập tức, hamburger, vv là đại diện của chúng. Thực phẩm dầu có hàm lượng calo cao, thịt và nước ép béo cũng thuộc thể loại này. Những thực phẩm này có thể trải qua các phản ứng oxy hóa trong cơ thể con người, làm hỏng cấu trúc phân tử bình thường của thành mạch máu não, thu hẹp các mạch máu não, ảnh hưởng đến lưu lượng máu và gây ra sự kích thích bất lợi của các hoạt động sinh lý của não, dẫn đến suy nghĩ chậm.
Thực phẩm giảm có chứa carotene, superoxide effutase và các thành phần khác, có thể ngăn chặn phản ứng oxy hóa của thành mạch máu não hoặc “giảm” phản ứng oxy hóa xảy ra, đảm bảo các mạch máu não trơn tru, cung cấp máu đủ cho não, và luôn luôn ở trạng thái sức khỏe rõ ràng.
Vui lòng chú ý đến “năm và năm ít hơn” trong chế độ ăn mùa xuân
nhiều chim hơn và ít chăn nuôi hơn để bảo vệ trái tim
Mọi người chủ yếu là yêu và sợ thịt. Tình yêu là bởi vì nó là bổ dưỡng và có một hương vị tốt; Có lẽ là do nó có hàm lượng chất béo cao, dễ dàng liên quan đến tăng lipid máu và thậm chí bệnh tim mạch vành, đột quỵ, tiểu đường và các bệnh khác. Làm thế nào để giải quyết vấn đề này? Một trong những mánh khóe là ăn nhiều gia cầm hơn và ít thịt chăn nuôi.
vàSo với thịt chăn nuôi như lợn, gia súc và cừu, mặc dù thịt gia cầm là cả chất béo động vật, cấu trúc của chất béo chứa là khác nhau. Thịt chăn nuôi có rất nhiều chất béo bão hòa và cholesterol cao. Tuy nhiên, gia cầm như ngỗng, vịt, thịt gà, v.v. không chỉ ít chất béo (chỉ 1/4 đến 1/3 trước đây), mà còn có cấu trúc của chất béo gần với dầu ô liu hơn, do đó nó có tác dụng bảo vệ tim.
thô hơn và ít nấu hơn, giảm chất gây ung thư
Đối với thịt gia cầm, nếu có những người thô và nấu chín trước mặt bạn, bạn muốn cái nào? Các sản phẩm thịt nấu rất dễ ăn và nếm ngon, và bạn có thể thích các sản phẩm thịt nấu chín. Tuy nhiên, bạn sẽ phạm sai lầm khi ăn nitrit. Bởi vì khi làm các sản phẩm thịt nấu chín, nitrite được thêm vào để làm cho thực phẩm tươi với tác dụng chống ăn mòn của nó. Tuy nhiên, một khi nitrite xâm nhập vào cơ thể con người, nó có thể bị phân hủy thành một chất có tác dụng gây ung thư mạnh mẽ, điều này đe dọa nghiêm trọng sức khỏe của mọi người.
Giảm ngày càng ít oxy hóa bộ não hoạt động
Làm thế nào để đảm bảo sức khỏe não bộ? Làm thế nào để cải thiện hiệu quả não? Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra: ăn nhiều thực phẩm giảm và ăn ít thực phẩm bị oxy hóa hơn.
Cái gọi là thực phẩm bị oxy hóa đề cập đến thực phẩm giàu hợp chất lipid peroxide. Thực phẩm chiên, mì ngay lập tức, hamburger, vv là đại diện của chúng. Thực phẩm dầu có hàm lượng calo cao, thịt và nước ép béo cũng thuộc thể loại này. Những thực phẩm này có thể trải qua các phản ứng oxy hóa trong cơ thể con người, làm hỏng cấu trúc phân tử bình thường của thành mạch máu não, thu hẹp các mạch máu não, ảnh hưởng đến lưu lượng máu và gây ra sự kích thích bất lợi của các hoạt động sinh lý của não, dẫn đến suy nghĩ chậm.
Thực phẩm giảm có chứa carotene, superoxide effutase và các thành phần khác, có thể ngăn chặn phản ứng oxy hóa của thành mạch máu não hoặc “giảm” phản ứng oxy hóa xảy ra, đảm bảo các mạch máu não trơn tru, cung cấp máu đủ cho não, và luôn luôn ở trạng thái sức khỏe rõ ràng.
(i) Chế độ ăn uống phải được cân bằng về mặt dinh dưỡng
Từ quan điểm của khoa học chế độ ăn uống, mùa xuân nhấn mạnh rằng protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất nên được duy trì trong một tỷ lệ tương đối để ngăn ngừa chế độ ăn uống quá mức.
(ii) Chế độ ăn uống để nuôi dưỡng gan lần đầu tiên
Theo quan điểm của y học Trung Quốc, nuôi dưỡng Yang vào mùa xuân là nuôi dưỡng gan. Trong lý thuyết của năm yếu tố, gan thuộc về gỗ, tương ứng với mùa xuân, và chủ yếu tăng, nảy mầm và phát triển vào mùa xuân. Do đó, những người bị tăng huyết áp và bệnh tim mạch vành nên chú ý nhiều hơn đến Yang nuôi dưỡng vào mùa xuân. Hơn nữa, mùa xuân là mùa cao điểm để vi khuẩn và virus sinh sản và sinh sản. Gan có các chức năng giải độc và giải độc, và gánh nặng là nặng nhất. Hơn nữa, vì Qi gan của mọi người tăng lên, nó cũng sẽ khiến các bệnh cũ tái phát. Nếu lửa gan tăng vào mùa xuân, nó sẽ làm cho âm dương phổi yếu trở nên yếu hơn, vì vậy bệnh lao sẽ tận dụng tình huống. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng mùa xuân nằm trong cơ thể con người kiểm soát gan và Qi gan là thịnh vượng một cách tự nhiên vào mùa xuân. Nếu chăm sóc sức khỏe mùa xuân không được duy trì đúng cách, nó sẽ dễ dàng làm hỏng khí gan. Để thích nghi với sự thay đổi khí hậu theo mùa và duy trì sức khỏe con người, bạn nên chú ý đến điều hòa chế độ ăn uống.Nuôi dưỡng gan đầu tiên.
(iii) Chế độ ăn uống nên nuôi dưỡng Yang
Yang đề cập đến năng lượng Yang của cơ thể con người. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng “năng lượng Yang được sử dụng để bảo vệ cơ thể con người”, điều đó có nghĩa là năng lượng Yang đóng vai trò bảo vệ trong cơ thể con người, có thể làm cho cơ thể con người mạnh mẽ và tránh được sự xâm nhập của sáu năng lượng ham muốn trong tự nhiên. Về chế độ ăn kiêng vào mùa xuân, chúng ta phải tuân theo nguyên tắc “Mùa xuân và Mùa hè để bổ sung Yang” đề xuất trong “Huangdi Neijing”. Chúng ta nên ăn nhiều thực phẩm ấm áp và bổ sung năng lượng Yang để làm phong phú năng lượng Yang của cơ thể, tăng cường sức đề kháng của cơ thể và chống lại cuộc xâm lược Qi độc ác chủ yếu dựa trên ác quỷ. Trong “Compendium of Mater Medica”, Li Shizhen cũng ủng hộ “ăn rau cay và mềm như hành tây, tỏi, tỏi tây, đa giác, artemisia và mù tạt một cách hỗn hợp.” Mặt khác, vì Kidney Yang là gốc rễ của năng lượng Yang của cơ thể con người, nên việc nuôi dưỡng Yang trong chế độ ăn kiêng cũng nên bao gồm ý nghĩa của việc làm nóng thận. Vào mùa xuân, năng lượng Yang của cơ thể chứa đầy bề mặt của cơ thể và năng lượng Yang trong cơ thể dường như không đủ. Do đó, bạn nên ăn nhiều thứ nuôi dưỡng Yang trong chế độ ăn uống của bạn. Hiện tại, ngoại trừ các loại rau hoang dã như Polygonum Multiflorum và Artemisia Annua, tất cả chúng đều là những sản phẩm tốt để nuôi dưỡng Yang.
(iv) Ăn ngọt hơn và ăn ít chua
suniao, một bác sĩ nổi tiếng trong triều đại nhà rộng, nói: “Vào mùa xuân, nên tiết kiệm sự chua chát và tăng độ ngọt để nuôi dưỡng sự nóng nảy.” Điều này có nghĩa là khi mùa xuân đến, mọi người nên ăn ít thực phẩm chua và ăn nhiều thực phẩm ngọt hơn. Ưu điểm của điều này là nó có thể nuôi dưỡng khí của lá lách và dạ dày của con người. Y học Trung Quốc tin rằng lá lách và dạ dày là nền tảng của thiên nhiên có được và là nguồn gốc của sự biến đổi của khí công và máu trong cơ thể con người. Qi của lá lách và dạ dày rất mạnh mẽ và mạnh mẽ, và mọi người có thể kéo dài cuộc sống của họ. Tuy nhiên, mùa xuân có nghĩa là Qi gan là quyền lực. Theo lý thuyết về năm yếu tố của y học cổ truyền Trung Quốc, gan thuộc về gỗ và lá lách thuộc về trái đất. Gỗ và đất không tương thích, nghĩa là gan mạnh và có thể làm hỏng lá lách và ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa và hấp thụ của lá lách. Y học truyền thống Trung Quốc cũng tin rằng năm hương vị xâm nhập vào năm cơ quan nội tạng, chẳng hạn như hương vị chua xâm nhập vào gan, hương vị ngọt vào lá lách, hương vị mặn xâm nhập vào thận, v.v. Theo quan điểm này, mọi người nên ăn ít thực phẩm chua vào mùa xuân để ngăn ngừa QI gan quá mức. Thực phẩm ngọt vào lá lách và có thể nuôi dưỡng lá lách, vì vậy bạn có thể ăn nhiều hơn, chẳng hạn như jujube , yam , pot crumbs, v.v.
(5) Chế độ ăn uống nên ấm và nóng, và tránh thô và lạnh. Trong thực phẩm động vật, bạn nên ăn các thực phẩm ít béo hơn như thịt béo, vì thực phẩm nhờn dễ bị cảm thấy no sau khi ăn chúng, và cơ thể con người cũng sẽ phát triển mệt mỏi. Những người có dạ dày lạnh có thể ăn một ít gừng thường xuyên để xua đuổi cái lạnh và làm ấm dạ dày; Những người bị hen suyễn có thể uống một ít nước gừng và mật ong để làm ẩm khô và làm giảm hen suyễn; Những người bị viêm phế quản mãn tính nên nhanh hoặc ăn ít thực phẩm cay. Những người khác không nên ăn quá nhiều thực phẩm cay, ấm và nóng để tránh gây hại cho cơ thể.
(VI) Uống nhiều nước hơn trong thời gian bình thường
nước uống có thể làm tăng thể tích máu lưu hành, có lợi cho sự bài tiết của nuôi dưỡng gan và chất thải trao đổi chất.Giảm thiệt hại cho gan bằng chất độc. Ngoài ra, dưỡng ẩm cũng có lợi cho sự bài tiết của các tuyến, đặc biệt là sự bài tiết của các chất lỏng tiêu hóa như mật. Uống trà hoa với mùi thơm mạnh vào mùa xuân có thể giúp phân tán cái ác lạnh tích tụ trong cơ thể vào mùa đông, và thúc đẩy sự phát triển của năng lượng Yang trong cơ thể con người và sự phân tán của sự trì trệ. Uống trà trong chừng mực cũng có thể làm mới tâm trí của bạn, nhưng không nên uống đồ uống lạnh vào mùa xuân.
(7) Ăn nhiều rau
Sau khi mọi người có mùa đông, hầu hết chúng sẽ không đủ lượng vitamin, muối vô cơ và các yếu tố vi lượng, như mọi người thường bị viêm miệng, viêm miệng, viêm da. Do đó, với sự xuất hiện của mùa xuân và số lượng lớn rau quả tươi trên thị trường, mọi người phải ăn nhiều rau tươi hơn để cân bằng và khỏe mạnh.
Chế độ ăn uống khoa học vào mùa xuân đặc biệt quan trọng
Mùa xuân là mùa khi khí hậu thay đổi từ lạnh sang ấm. Nhiệt độ lặp đi lặp lại nhiều lần, và chênh lệch nhiệt độ giữa buổi sáng và buổi tối thay đổi rất nhiều. Để thích nghi với biến đổi khí hậu, cơ thể con người cần tiêu thụ một lượng năng lượng nhất định để duy trì nhiệt độ cơ thể cơ bản, vi khuẩn, virus và các vi sinh vật khác bắt đầu sinh sản, và sức sống của chúng được tăng cường, rất dễ xâm chiếm cơ thể người và gây ra bệnh. Do đó, một chế độ ăn uống khoa học là đặc biệt quan trọng tại thời điểm này.
Mùa xuân là khi Qi gan mạnh và nó sẽ ảnh hưởng đến lá lách, do đó, lá lách và yếu dạ dày dễ bị triệu chứng vào mùa xuân; Ăn nhiều thực phẩm chua sẽ gây ra chức năng gan quá mức. Do đó, vào mùa xuân, nên chọn thực phẩm cay, ngọt và ấm, và tránh chua và làm se. Chế độ ăn uống nên nhẹ và ngon, và tránh những thực phẩm nhờn, lạnh và khó chịu. Ngoài ra, mùa xuân là mùa đối với rau, nhưng rau và rau núi hoang dã phát triển sớm hơn rau thông thường và rất giàu vitamin. Chúng có thể được chọn và ăn để bổ sung những thiếu sót của các loại rau thông thường.
Để lại một phản hồi