Giới thiệu bảo quản sức khỏe : Vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè, chế độ ăn kiêng chủ yếu là người ăn chay và thịt và rau được phù hợp để thích nghi với những thay đổi trong thời tiết. Vậy tôi nên ăn những món gì vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè? Rau mát là không thể thiếu. Ăn “cứng” một cách thích hợp có thể làm giảm nhiệt và tăng sự thèm ăn. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho bạn 9 loại rau phù hợp để ăn vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè!
Tôi nên ăn những món gì vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè?
Vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè hiện tại, khi chọn thành phần, bạn phải tuân theo nguyên tắc tám ký tự: chủ yếu là người ăn chay, và trộn thịt và rau. Cái gọi là thực phẩm chay là thực phẩm chay phải là món ăn chính trên bàn ăn của chúng tôi. Chất độc của sức nóng mùa hè và ẩm ướt vào mùa hè sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Ăn một số loại rau mát mẻ có lợi để thúc đẩy chất lỏng và làm dịu cơn khát, loại bỏ sự khó chịu và làm giảm nhiệt, nhiệt rõ ràng và giảm lửa, giải độc và làm giảm phân. Vào đầu mùa hè, bạn nên ăn nhiều rau đắng hơn. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng hầu hết các loại rau có vị đắng đều có tác dụng làm sạch nhiệt.
1. Cà chua
Cà chua có tính tự nhiên hơi lạnh, có thể nuôi dưỡng âm dương và thúc đẩy chất lỏng, tăng cường lá lách và dạ dày, làm dịu gan và làm sạch nhiệt, và phù hợp với các triệu chứng như mất sự thèm ăn, nóng dạ dày và cơn khát gây ra do sốt. Cà chua chứa erectin, một chất chống oxy hóa có thể ức chế các gốc tự do oxy của một số chất gây ung thư và ngăn ngừa ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn cà chua thường xuyên làm giảm nguy cơ bị cháy nắng. Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn cà chua như rau và trái cây.
2. Dưa chuột
dưa chuột chứa axit dưa chuột, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và độc tố bài tiết của cơ thể; Dưa chuột cũng rất giàu vitamin C, có thể làm trắng da và ức chế sự hình thành của melanin … dưa chuột là sắc nét và mềm, và là một loại thức ăn được giải độc hiếm hoi và đẹp. Vỏ dưa chuột chứa nhiều đắng hơn, đó là bản chất dinh dưỡng của dưa chuột. Những lợi thế về dinh dưỡng của dưa chuột chủ yếu được xác định bởi bản chất của vỏ dưa chuột “vị ngọt và bản chất phẳng”, vì vậy chúng có thể làm sạch nhiệt và giải độc, thúc đẩy nước bọt và làm dịu cơn khát, đặc biệt là giải độc, rõ ràng ruột và nuôi dưỡng da.
Do đó, tốt nhất là ăn dưa chuột thô với da. Điều này không chỉ có những lợi ích trên, mà còn có thể hấp thụ hoàn toàn vitamin C, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và tăng tốc “các bước” giải độc. Tuy nhiên, khi ăn bằng da, hãy chắc chắn rửa sạch bằng nước muối. Vì dưa chuột có nhiều vitamin C, tốt nhất là không ăn chúng với các loại rau khác khi ăn sống, để không làm cho hàm lượng dinh dưỡng của chúng giảm.
Để lại một phản hồi