Danh mục bài viết
Những lợi ích của việc ăn gừng vào mùa xuân
1. Những lợi ích của việc ăn gừng vào mùa xuân: Detoxify
gừng cũng có thể làm giảm chất độc của pinellia thô và nanxing thô. Decoct và uống nó. Nó có thể được sử dụng cho các triệu chứng của cổ họng khàn, sưng và tê do Pinelliaxia và Nanxing Poison. Do đó, khi chuẩn bị pinellia ternata và nanxing, gừng thường được sử dụng để làm cho chúng giảm độc tính.
2. Những lợi ích của việc ăn gừng vào mùa xuân: Giúp Yang
Theo lý thuyết y học truyền thống Trung Quốc, Ginger là một sản phẩm giúp Yang. Kể từ thời cổ đại, y học cổ truyền Trung Quốc luôn nói rằng “đàn ông không nên gừng trong một trăm ngày.” Trong “Ghi chú linh tinh của Dongpo”, nhà thơ Su Shi của Triều Tiên đã ghi lại một tu sĩ cũ ở những năm 80 của mình ở Đền Jingci ở Qiantang, Hàng Châu. Khuôn mặt anh ta trông giống như một đứa trẻ, “anh ta nói rằng anh ta đã lấy Ginger trong 40 năm, vì vậy anh ta không bao giờ già đi.” Truyền thuyết kể rằng con rắn trắng đã đánh cắp cỏ cổ tích và cứu Xu Xian. Cỏ thần tiên này là chồi gừng. Ngoài ra còn có một tên khác cho gừng: “cỏ phục sinh” và súp gừng còn được gọi là “súp phục sinh”.
3. Những lợi ích của việc ăn gừng vào mùa xuân: Kích hoạt lưu thông máu và xua đuổi lạnh
Nó có tác dụng thú vị đối với các trung tâm di chuyển hô hấp và mạch máu và có thể thúc đẩy lưu thông máu. Súp gừng được làm bằng gừng và đường nâu có thể thúc đẩy lưu thông máu và xua đuổi cảm lạnh, ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh. Nó đã là một loại thuốc ăn kiêng tốt cho gió và lạnh từ thời cổ đại.
4. Lợi ích của việc ăn gừng vào mùa xuân: Chống mắc bệnh
Nó có tác dụng chống tự chế cuối cùng, và thành phần hiệu quả là hỗn hợp của bánh gừng và bánh gừng. Khi đi du lịch, nhai gừng trước khi khởi hành, hoặc đặt một miếng trên rốn của bạn, hoặc đặt nó bên cạnh mũi của bạn và ngửi nó, có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật vận động và say sóng.
5. Những lợi ích của việc ăn gừng vào mùa xuân: tăng cường sự thèm ăn
gừng v chứa trong gừng có thể kích thích các dây thần kinh và thụ thể vị ngọt trên niêm mạc dạ dày. Thông qua phản xạ thần kinh, nó thúc đẩy tắc nghẽn đường tiêu hóa và thúc đẩy sự tiết của nước ép tiêu hóa, do đó đóng vai trò ngon miệng, tăng cường lá lách, thúc đẩy tiêu hóa và tăng cường sự thèm ăn.
6. Lợi ích của việc ăn gừng vào mùa xuân: chống ulcers
gừng có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày, làm tăng căng thẳng ruột, nhịp điệu và nhu động, làm suy yếu tác dụng của pepsin và các enzyme khác nhau và tăng cường tác dụng của enzyme lipolytic, có thể được sử dụng để điều trị.
7. Lợi ích của việc ăn gừng vào mùa xuân: Chống dị ứng
gừng có thể ngăn ngừa sốc dị ứng và ngăn ngừa nổi mề đay do protein gây ra ở một số loại cá. Do đó, để giảm nguy cơ dị ứng, nên thêm gừng khi nấu thức ăn cá.
8. Lợi ích của việc ăn gừng vào mùa xuân: chất chống oxy hóa
gừng có thể trì hoãn sự xuất hiện của sự mệt mỏi tập thể dục và tăng tốc phục hồi thể chất, và có thể trì hoãn sự lão hóa của cơ thể; Do đó, tôi muốn làm cho cuộc sống trẻ trung của mìnhMãi mãi, bạn nên ăn nhiều gừng hơn.
9. Lợi ích của việc ăn gừng vào mùa xuân: làm dịu và thôi miên
Một ảnh hưởng quan trọng khác của gừng là làm dịu các dây thần kinh và thúc đẩy giấc ngủ. Do đó, ăn nhiều gừng hơn sẽ cho bạn một giấc ngủ đẹp và đẹp.
10. Những lợi ích của việc ăn gừng vào mùa xuân: giảm lipid máu
gừng có thể làm giảm hàm lượng cholesterol và triglyceride trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và ngăn ngừa nhồi máu cơ tim.
Những gì có thể ăn với gừng?
1. Leek : Tấm tỏi tây ấm áp trong tự nhiên, có thể làm ấm thận và giúp Yang, mang lại lợi ích cho lá lách và dạ dày, thúc đẩy khí công và điều chỉnh máu. Ăn nhiều tỏi tây có thể nuôi dưỡng gan và tăng cường khí của lá lách và dạ dày. Ăn tỏi tây có nhiều lợi ích, nhưng tốt nhất là không nên thêm gừng để nấu tỏi tây, bởi vì việc thêm gừng vào tỏi tây làm cho nó trở nên chua chát.
2. Celery: Celery là một thành phần phổ biến cho chúng tôi. Nó không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn có giá trị dược liệu nhất định. Nó có thể nuôi dưỡng tinh chất, nuôi dưỡng máu và tăng cường lá lách, giảm ho và lợi tiểu, giảm huyết áp và bình tĩnh, v.v … Nó rất có lợi cho sức khỏe thể chất và được mọi người ca ngợi. Nhưng don lồng thêm gừng để nấu cần tây, bởi vì việc thêm gừng vào cần tây sẽ có vị mặn và đắng và ảnh hưởng đến hương vị.
3. Cá sống: Thêm gừng sớm để kiềm chế cá. Khi nấu cá, việc thêm một ít gừng có thể loại bỏ thức ăn cá và tăng độ tươi, nhưng việc thêm gừng quá sớm sẽ ảnh hưởng đến protein trong dung dịch lọc cá, khiến gừng không thể đóng vai trò trong việc loại bỏ thực phẩm cá. Khi dung dịch lọc của cơ thể cá có tính axit một chút (giá trị pH là khoảng 5,5), hãy thêm gừng để loại bỏ mùi tanh tốt nhất. Do đó, khi nấu cá, thêm gừng sau khi protein của cá củng cố để tạo ra hiệu quả của việc loại bỏ mùi tanh và tăng mùi hương.
Cách bảo quản gừng
1. Lưu nó ở những nơi khô ráo
gừng có thể được đặt ở nơi khô ráo, tốt nhất là ở nơi thông gió. Nếu có nhiều gừng hơn, bạn có thể phủ một lớp rơm khô trên gừng, để nó sẽ tồn tại lâu hơn. Hoặc chỉ cần đóng gói gừng vào một cái túi và đặt trực tiếp vào một nơi thông gió trên bệ cửa sổ. Bạn cũng có thể sử dụng một cái lọ, đổ đầy một ít cát sạch, sau đó chôn gừng vào đó, và chỉ cần lấy một miếng của nó khi ăn.
2. Phương pháp cát và ướt
Chọn những miếng gừng tươi lớn không bị tổn thương da và thân dày để loại bỏ phần mầm, và chôn chúng trong cát mịn hoặc hoàng thổ không ướt (bao gồm cả đất chứa trong chậu hoa và chậu rửa mặt). Chúng có thể được giữ trong một thời gian dài và sẽ không bị hư hại và sẽ không được sấy khô. Tuy nhiên, hãy cẩn thận để ngăn chặn đóng băng vào mùa đông và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời nóng mạnh vào mùa hè.
3. Phương pháp cotton thuốc
Vui lòng chọn một chai có nắp miệng lớn và đặt một miếng bông nhỏ ở dưới cùng của chai (không quá nhiều nước, nên quá nhiều gừng), sau đó đặt gừng tươi còn lại lên bông thuốc và phủ nắp chai. Phương pháp này rất thuận tiện để sử dụng như bạn muốn.
4. Xây dựng muối và tiết kiệm
Sau khi mua gừng tươi, rửa và khô, sau đó chôn nó trong muối. Gừng có thể giữ cho tươi trong một thời gian dài mà không bị vỡ, rửa gừng tươi, làm rung sóng bề mặt, sau đó thoa muối mịn trên các cạnh và đặt nó vào một túi nhựa nhỏ không được niêm phong. Nó có thể được lưu trữ trong khoảng 10 ngày mà không làm khô hoặc mục nát.
Để lại một phản hồi