Loại cháo nào là tốt cho mùa xuân

Danh mục bài viết

1. Những gì cháo là tốt cho việc ăn vào mùa xuân

1. Những gì cháo là tốt cho việc ăn vào mùa xuân

2. Ai không nên uống cháo để nuôi dưỡng dạ dày

3. Ai thích hợp để uống cháo trắng? 2. Lợi ích của việc uống cháo là gì? 3. Một vài biện pháp phòng ngừa cho uống cháo? 2. Cháo gì là ngon cho uống cháo? 2. Cháo nào là tốt cho việc ăn vào mùa xuân? 2.1. Cháo gì là tốt để ăn vào mùa xuân? 1.1. Gạo đen: 80 gram gạo đen, 20 gram gạo, 40 gram ngày đỏ và 5 gram Wolfberry. 5 gram đường trắng. Rửa gạo đen và ngâm trong 5 giờ; Rửa gạo và ngâm trong 30 phút; Rửa ngày đỏ và loại bỏ các hố; Rửa sạch Wolfberry. Đặt nồi lên nhiệt, thêm gạo đen, gạo, ngày đỏ và lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn và sau đó đun sôi vào cháo, sau đó thêm Wolfberry và nấu trong 5 phút, và nêm đường.

Hiệu quả: Gạo đen có tính chất nhẹ và ngọt, chứa 15 axit amin và nhiều loại vitamin, có thể mang lại lợi ích cho gan và lách, nuôi dưỡng dạ dày và thận, và là một loại thực phẩm tốt để nuôi dưỡng cơ thể. Cháo này phù hợp cho thiếu gan và thận và thiếu hụt sau sinh ở phụ nữ.

1.2. Cháo sữa

Chuẩn bị: 250 ml sữa tươi, 60 gram gạo và lượng đường thích hợp. Đầu tiên nấu chín gạo nửa nấu, loại bỏ súp gạo, thêm sữa, nấu nó vào cháo với nhiệt độ thấp, thêm đường và khuấy, và hòa tan kỹ.

Hiệu quả: Nó có thể bổ sung sự thiếu hụt, tăng cường lá lách và dạ dày và làm ẩm năm cơ quan nội tạng. Nó phù hợp cho các triệu chứng như yếu và căng thẳng, Qi không đủ và máu, yếu sau bệnh tật, tuổi già, suy dinh dưỡng, v.v.

2. Ai không nên uống cháo để nuôi dưỡng dạ dày? 2.1. Bệnh nhân loét dạ dày hoặc viêm dạ dày bề mặt

Đối với bệnh nhân loét, cho dù họ uống cháo hay cháo, nó sẽ kích thích dạ dày, khiến dạ dày tiết ra nhiều axit dạ dày hơn. Một lượng lớn axit dạ dày nghiêm trọng kích thích bề mặt loét dạ dày hoặc niêm mạc dạ dày, cản trở sự chữa lành bề mặt vết thương loét và thậm chí làm nặng thêm vết loét. Do đó, bệnh nhân loét dạ dày hoặc viêm dạ dày bề mặt không nên dựa vào uống cháo hoặc ăn cháo để giảm đau dạ dày. Nên thêm một số baking soda khi nấu cháo để trung hòa axit dạ dày và đạt được tác dụng nuôi dưỡng dạ dày.

2.2. Bệnh nhân bị viêm thực quản trào ngược

mức sống của người hiện đại đã được cải thiện rất nhiều. Mọi người ăn uống tốt và ăn đầy, dẫn đến một lượng lớn axit dạ dày trong dạ dày, gây viêm thực quản trào ngược.

Loại bệnh nhân này không được uống cháo để nuôi dưỡng dạ dày của họ, vì uống cháo sẽ làm tăng đáng kể nồng độ axit dạ dày.Và vì cháo là chất lỏng, ăn quá nhiều cháo khiến dạ dày hồi lưu, không có lợi cho việc giảm bớt các bệnh dạ dày. Người ta khuyến nghị bệnh nhân viêm thực quản trào ngược ăn nhiều thực phẩm kiềm hơn, chẳng hạn như bánh hấp, bánh quy soda, vv để trung hòa axit dạ dày và làm giảm khó chịu ở dạ dày.

3. Ai thích hợp để uống cháo trắng? So với gạo trắng, lợi thế của cháo trắng là nó dễ tiêu hóa.

Cháo trắng được làm nóng và nấu chín lâu hơn và có nhiều độ ẩm hơn, vì vậy tinh bột được gelatin hóa đầy đủ hơn và dễ bị phân hủy thành đường bởi amylase trong ruột non và hấp thụ vào máu. Nấu trong một thời gian dài cũng có thể hòa tan một ít protein hoặc axit amin và giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

Do đó, so với các thực phẩm rắn như gạo trắng, cháo trắng có thể làm giảm gánh nặng tiêu hóa đường tiêu hóa và đặc biệt phù hợp với bệnh nhân mắc các bệnh về đường tiêu hóa với chức năng tiêu hóa kém, như bệnh nhân bị viêm nặng. Khi ăn lần đầu tiên sau khi phẫu thuật, cần có thực phẩm lỏng. Cháo trắng dễ tiêu hóa hoặc thậm chí súp gạo có thể được sử dụng làm lựa chọn đầu tiên.

Lợi ích của việc uống cháo là gì?

1. Bổ sung độ ẩm. Cháo có thể giúp bổ sung độ ẩm, phù hợp cho mùa thu khô và mùa đông ở phía bắc, và cả mùa hè ướt đẫm mồ hôi ở miền Nam. Hàm lượng nước của cháo thường cao tới 90% hoặc thậm chí cao hơn. Hơn nữa, nước và tinh bột trong cháo kết hợp để đi qua đường tiêu hóa và ở trong cơ thể con người trong một thời gian dài hơn, khiến mọi người cảm thấy ẩm hơn so với việc uống nước.

2. Ngăn ngừa cảm lạnh. Khi trời lạnh, dậy sớm vào buổi sáng và uống một bát cháo nóng có thể giúp giữ ấm, tăng khả năng giữ lạnh và ngăn ngừa cảm lạnh.

3. Kiểm soát trọng lượng. Cháo có thể giúp giảm năng lượng chế độ ăn uống và giúp kiểm soát cân nặng. Cháo có kích thước lớn và mật độ năng lượng thấp, và có tương đối ít “hàng khô”. Năng lượng 100 gram gạo chứa hơn 100 kcal, trong khi 100 gram cháo dày chỉ khoảng 30 kcal. Kích thước lớn của cháo sẽ làm cho mọi người đầy đủ hơn và giúp ngăn ngừa thặng dư năng lượng. Nếu bạn không uống cháo trắng, nhưng uống cháo hạt hỗn hợp, bạn sẽ cảm thấy đầy đủ hơn.

Một số biện pháp phòng ngừa để uống cháo

1. Bạn không thể luôn luôn uống cháo trong ba bữa ăn

Nhiều người thường làm điều này xảy ra. Uống cháo đúng cách thực sự có lợi, nhưng nó không nên ăn mỗi lần. Cháo là thực phẩm lỏng, và nó còn tệ hơn cả gạo có cùng thể tích về mặt dinh dưỡng. Hơn nữa, cháo “không đầy”, và tôi cảm thấy no khi ăn nó, nhưng tôi nhanh chóng đói trở lại.

Về lâu dài, nó sẽ bị suy dinh dưỡng do không đủ năng lượng và lượng dinh dưỡng. Do đó, bạn cũng nên chú ý đến dinh dưỡng cân bằng khi uống cháo. Nấu cháo dày hơn, phục vụ với một món thịt hoặc ăn một số đồ ăn nhẹ giữa các bữa ăn, v.v., có thể bổ sung năng lượng.

2. Bệnh nhân tiểu đường nên uống một lượng cháo thích hợp

Bệnh nhân tiểu đường thường có nhiều khả năng đói, và cháo được đặc trưng bởi tiêu hóa nhanh chóng, vì vậy mọi người dễ dàng ăn nó nhanh chóng và muốn ăn nó; Cháo tự nó dễ dàng được cơ thể hấp thụ trong thời gian ngắn, dẫn đến tăng nhanh lượng đường trong máu hoặc biến động quá mức. Bệnh nhân tiểu đường nên uống cháo trong chừng mực, chỉ một bát nhỏ tại một thời điểm.