【Giới thiệu】 Có tốt không khi ăn thịt cừu sau khi bắt đầu mùa thu? Sau khi bắt đầu mùa thu, thời tiết lạnh hơn, vì vậy nó phù hợp nhất để ăn thịt cừu. Mutton ấm áp và thích hợp nhất để ăn vào mùa thu. Nó có thể làm ấm và bổ sung Qi và máu để loại bỏ lạnh. Có nhiều cách để ăn thịt cừu, hầm, shabu, xào và nướng. Hôm nay, biên tập viên sẽ dạy bạn cách làm thịt cừu ngon mà không có mùi thịt cừu.
hầm, hầm, hơi nước: súp nguyên bản và nước sốt nguyên bản
Điều này có thể đảm bảo rằng các chất dinh dưỡng không bị mất ở mức độ tối đa và hiệu ứng nuôi dưỡng là tốt nhất. Khi hầm, một phần của các chất dinh dưỡng được hòa tan vào súp; Khi hầm và hấp, các chất dinh dưỡng về cơ bản vẫn còn trong thịt, phù hợp cho những người yêu thích thịt. Khi hầm súp, đầu tiên hầm một số xương cừu và xương cột sống trên lửa lớn trong nửa giờ để làm súp trắng sữa. Hủy bỏ xương súp, sau đó đặt thịt cừu rửa vào nồi và thêm hành lá và gừng để hầm nó trên lửa nhỏ. Nếu bạn hầm trong một món thịt hầm, hương vị sẽ tốt hơn.
shabu: Mùi nhỏ
Nhiều người không thích mùi thịt cừu, và ăn nó có thể làm giảm mùi thịt cừu. Ngoài ra, hãy ngâm thịt cừu qua đêm vào mùa đông và trong một hoặc hai giờ vào mùa hè, bạn cũng có thể ngâm mùi thịt cừu trong đó. Cần lưu ý rằng Mutton Hotpot với cơ sở súp cay sẽ dễ dàng gây ra nhiệt. Bạn có thể ăn một số thực phẩm như tremella và lê tạo ra nước bọt và giữ ẩm cho khô cùng một lúc, hoặc uống một ít trà hoa cúc để loại bỏ nhiệt. Vì thịt cừu có thể có vi khuẩn và ký sinh trùng, bạn nên chọn những lát thịt cừu đã được thử nghiệm và rửa sạch cho đến khi nấu chín kỹ.
Để lại một phản hồi