Danh mục bài viết
Ăn gì vào mùa đông là tốt cho dạ dày
1. Súp sườn hạt dẻ khoai lang
khoai lang có tính chất nhẹ, ngọt ngào trong hương vị, và nuôi dưỡng lá lách và nuôi dưỡng QI. Hồ sơ bác sĩ: Khoai ngọt “bổ sung giữa, làm ấm dạ dày và vỗ béo năm cơ quan nội tạng.” Ăn chúng trong thời tiết lạnh có thể nuôi dưỡng dạ dày, hòa tan thức ăn và loại bỏ sự tích lũy, và cũng làm sạch ruột và giảm cân. Cách ăn: 250 gram sườn, 1 khoai lang, hành tây, gừng và muối. Phương pháp chuẩn bị: Rửa xương sườn, bóc khoai lang và cắt chúng thành từng miếng, rửa hành tây và gừng, rửa hạt dẻ và kéo chúng bằng dao (không cắt chúng, cắt vỏ thành từng mảnh); Đun sôi nước trong nồi và đặt xương sườn trong nước, loại bỏ chúng và rửa chúng; Đặt tất cả các thành phần trong nồi hầm điện trong hai giờ, và thêm một ít muối trước khi ăn.
2. Hạt Coix, đậu lăng, Súp cá chép Cây cua
Phương pháp chuẩn bị: Chọn 30 gram hạt Coix, đậu lăng và cá chép Cây hình Crucian để làm cho nó theo phương pháp súp gia đình thông thường. Súp này có tác dụng tăng cường lá lách, làm sạch nhiệt và loại bỏ độ ẩm. Khi bạn cảm thấy rằng sự thèm ăn của bạn bị mất và khả năng tiêu hóa của bạn bị giảm, bạn cũng có thể uống súp thay vì nước, cũng có thể tăng sự thèm ăn và thúc đẩy tiêu hóa. Nó phù hợp cho những người có lá lách yếu và dạ dày.
3. Cháo hạt dẻ
Thịt hạt dẻ và gạo japonica được nấu cùng nhau, có thể nuôi dưỡng thận và tăng cường gân, tăng cường lá lách và dạ dày. Thêm 50 gram hạt dẻ và 100 gram gạo để nấu chúng cùng nhau. Bởi vì hạt dẻ có tác dụng tốt trong việc nuôi dưỡng dạ dày và lách, nuôi dưỡng thận và tăng cường gân, thúc đẩy lưu thông máu và ngừng chảy máu, nên người già đặc biệt thích hợp để bị đau lưng và đau chân, đau khớp, v.v.
4. Đậu đỏ và cháo hạt Coix
60 gram đậu đỏ, 60 gram khoai mỡ, 30 gram hạt coix, 30 gram hạt sen, 12 jujub, 30 gram hạt dẻ nước, 70 gram gạo nếp, lượng đường. Rửa qua khoai mỡ, gọt vỏ, cắt thành miếng, rửa các nguyên liệu thô khác, đặt tất cả vào nồi, thêm nước và đun sôi trên lửa lớn, và nấu chúng trên lửa nhỏ. Thêm lượng đường thích hợp và đun nhỏ lửa và đun nhỏ lửa.
5. Cháo vỏ cam
Vui lòng 50 gram vỏ cam và 100 gram gạo japonica, nghiền vỏ cam và đặt sang một bên. Rửa gạo japonica và cho vào một cái nồi. Thêm nước và nấu cho đến khi cháo sắp hoàn thành. Thêm vỏ cam và nấu thêm 10 phút nữa, mỗi ngày một lần. Vỏ cam có thể điều chỉnh khí công và dạ dày, tăng cường lá lách và giúp di chuyển. Japonica gạo bổ sung Qi và tăng cường lá lách. Nó được sử dụng như một đơn thuốc để điều chỉnh QI và thúc đẩy lách. Nó phù hợp cho những người bị treo cổ và dạ dày, đau dạ dày và bụng, khó tiêu và không nghĩ về chế độ ăn uống.
6. Lily Cháo bí ngô
3 yixing lily, 100 gram gạo, 50 gram gạo nếp, nửa quả bí ngô và 1200 ml nước. Giang TâyCắt dưa thành các miếng nhỏ, đặt nó vào lò vi sóng và ép nó, sử dụng một cái muỗng để ấn nó vào bí ngô xay nhuyễn (tôi sử dụng nhiệt cao trong khoảng 5 phút), sau đó bóc từng cây hoa huệ, rửa sạch chúng trong nước sạch và để sang một bên. Sau khi rửa gạo và gạo nếp, thêm nước và bí ngô xay nhuyễn, và đặt nó vào bếp gạo trong 1 giờ. Sau khi nấu trong nửa giờ, thêm hoa huệ và sau nửa giờ nữa, cháo nước bí ngô sẽ ổn.
than bùn sáu loại thực phẩm thận trọng trong mùa đông
1. Thực phẩm béo cao:
Ăn quá nhiều cốm gà rán và khoai tây chiên sẽ khiến nhiều dầu tích tụ trong dạ dày và gây bệnh, gây buồn nôn hoặc tiêu chảy.
2. Thực phẩm kích thích:
Cà phê, rượu vang, nước sốt, hạt tiêu, mù tạt, hạt tiêu, v.v … Những thực phẩm này sẽ kích thích sự tiết nước ép dạ dày hoặc làm hỏng niêm mạc dạ dày.
3. Thực phẩm ngâm:
Những thực phẩm này chứa nhiều muối và một số chất gây ung thư nhất định, vì vậy chúng không nên ăn quá nhiều.
4. Đồ ăn nhẹ:
sô cô la sẽ gây ra sự thư giãn của cơ thắt thực quản thấp hơn, làm cho axit dạ dày chảy trở lại, và kích thích thực quản và hầu họng.
5. Trái cây:
đào, những người bị tiêu chảy thường xuyên không nên ăn quá nhiều. Ăn 1 mỗi ngày là đủ, nếu không nó sẽ làm tăng gánh nặng trên các khu vực tiêu hóa và gây ra sự tái phát hoặc làm nặng thêm viêm niêm mạc dạ dày. Trước khi ăn đào, hãy chắc chắn rửa cho biệt thự trên bề mặt đào để tránh gây phát ban hoặc hít vào đường hô hấp, gây ho, hen suyễn và các triệu chứng khác.
Các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ dạ dày vào mùa đông
1. Ăn nhiều thực phẩm ấm hơn
Vào mùa đông, cơ thể con người phải tăng sự phân hủy đường, chất béo, protein và các chất khác trong cơ thể để tạo ra nhiều năng lượng hơn để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Chế độ ăn uống nên được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng sản xuất nhiệt hơn, chẳng hạn như carbohydrate, chất béo và protein, để cải thiện khả năng chịu đựng của cơ thể đến nhiệt độ thấp. Ngoài ra, tính khí của dạ dày thích khô và ghét lạnh, vì vậy bạn nên ăn nhiều thực phẩm làm ấm màu dương và dạ dày, chẳng hạn như thịt bò thịt cừu , leek , v.v.
2. Ba bữa ăn được định thời và cố định.
Khi mùa đông ngắn và đêm dài. Nhiều người sẽ thay đổi ba bữa ăn mỗi ngày thành hai bữa ăn và tăng số lượng bữa ăn cho hai bữa ăn. Phương pháp này không đáng giới thiệu. Nó có thể dễ dàng gây ra các rối loạn bài tiết axit dạ dày và làm hỏng niêm mạc dạ dày. Ba bữa ăn một ngày nên được lên lịch thường xuyên và số lượng. Việc phân phối năng lượng của ba bữa ăn phải là 30%, 40%và 30%, bữa sáng nên nằm trong khoảng từ 6:30 và bữa trưa nên từ 11:30 và bữa trưa nên từ 13:30 và bữa tối nên từ 18:00 đến 20:00.
3. Ăn nhiều món hầm hơn và ăn các món ăn ít lạnh
Trời lạnh vào mùa đông, và nhiều người thích ăn đồ ăn nóng. Tuy nhiên, thành thực quản của con người bao gồm niêm mạc và rất tinh tế và chỉ có thể dung nạp thực phẩm 50-60. Nếu nhiệt độ này vượt quá nhiệt độ này, niêm mạc của đường thực quản sẽ bị đốt cháy. Thực phẩm quá lạnh vào dạ dày sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày và gây ra các vấn đề về dạ dày, điều này không có lợi cho việc giữ ấm cơ thể. Do đó, thực phẩm vào mùa đông nên chủ yếu ấm áp, ăn nhiều món hầm và món xào, ăn các món ăn ít lạnh hơn và uống súp thay vì súp sôi.
Để lại một phản hồi