Danh mục bài viết
Ăn gì vào mùa đông là tốt cho cơ thể con người
1. Thực phẩm cho chăm sóc sức khỏe vào mùa đông
1. Ngăn ngừa cảm lạnh: Xà lách và súp lơ
súp lơ chứa vitamin C cao gấp 3 đến 4 lần so với bắp cải và mầm đậu tương, và cao hơn 2 lần so với cam quýt. Y học cổ truyền Trung Quốc luôn nói rằng “Trắng vào phổi”. Súp lơ trắng là một loại rau có sức khỏe kịp thời. Nó không chỉ ngăn ngừa các bệnh hô hấp như cảm lạnh, mà còn là một chất tẩy rửa mạch máu rất tốt. Hàm lượng iốt cao trong rau diếp rất có lợi cho quá trình trao đổi chất cơ bản và phát triển thể chất của cơ thể. Dinh dưỡng của lá rau diếp cao hơn nhiều so với rau diếp. Những người dễ bị ho vào mùa thu có thể ăn nhiều lá rau diếp để ho suôn sẻ.
1.2. Không có mụn trứng cá trên mặt: rau diếp và bầu đắng rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng, và có độ ẩm cao. Ăn nhiều hơn có thể giúp da hydrat và cũng có tác dụng điều trị phụ trợ nhất định đối với mụn trứng cá do chức năng tiêu hóa kém. Mưa đắng rất giàu chất xơ thô, vitamin C, canxi, sắt và các chất dinh dưỡng khác, có thể loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giúp giải độc.
1.3. Tránh khó tiêu: leek và rau mùi
Leek rất giàu carotene, protein, sunfua và chất xơ thô. Ăn tỏi có thể giúp loại bỏ thực phẩm và hướng dẫn đình trệ, loại bỏ sự tích lũy và tăng cường lá lách, và thúc đẩy sự thèm ăn. Rau mùi có mùi thơm độc đáo và có các chức năng như kích thích sự thèm ăn và tăng cường tiêu hóa. Ăn một số rau mùi một cách thích hợp có thể làm giảm các triệu chứng như đau dạ dày và khó tiêu.
2. Giải độc mùa đông và súp làm đẹp 2.1. Bird’s Nest đã hầm đường
Thành phần: 15 gram tổ chim có màu máu, 6 gram Wolfberry, 10 gram hạt Coix và lượng đường đá thích hợp.
Sản xuất: Đầu tiên chọn và loại bỏ tạp chất khỏi tổ của chim, ngâm nó trong nước sạch, sau đó chọn và rửa sạch, và đặt sang một bên. Rửa hạt Wolfberry và Coix bằng nước sạch. Sau đó đặt ba chất trên vào một nồi hầm với nhau, thêm lượng nước và đường đá thích hợp (vị ngọt cũng tốt như mọi người thích), phủ cốc, đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong hai giờ và chờ đợi sự ấm áp uống.
>2.2. Snow Clam Paste Peucao Cast Duck
Thành phần: 10 gram bột ngao tuyết, 12 gram viagra, 12 gram hạt Coix, 100 gram thịt vịt, 1 lát gừng và một ít muối.
Sản xuất: Đầu tiên loại bỏ các tạp chất bằng cách nhão ngao, ngâm nó hoàn toàn trong nước sạch, và sau đó làm sạch nó bằng nước sạch để đặt sang một bên. Rửa hạt cam quýt và Coix bằng nước sạch. Vịt đã bị cắt và các cơ quan nội tạng được loại bỏ và máu được rửa bằng nước sạch, và cắt thành những mảnh lớn. Sau khi các mặt hàng trên đã sẵn sàng, hãy đặt chúng vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp, đầu tiên sử dụng nhiệt độ cao, sau đó đun nhỏ lửa trong một giờ rưỡi trên lửa vừa. Để ấm, thêm muối để nếm thử chế độ ăn uống.
3. Bí quyết cho sức khỏe nuôi dưỡng trong mùa đông
3.1. Dầu mè trộn với rau bina
Thành phần: 1 jin rau bina, lượng muối và dầu mè thích hợp.
Phương pháp: Rửa rau bina, làm mờ nó trong nước sôi, loại bỏ nó vào đĩa, thêm một lượng muối thích hợp và làm ướt nó bằng dầu mè.
Hiệu quả: Mở các kinh tuyến và mở ngực, hạ thấp năng lượng và điều chỉnh giữa, dập tắt khát nước và làm ẩm khô.
3.2. Radish hầm với thịt cừu
Thành phần: 500 gram củ cải trắng, 250 gram thịt cừu, một lượng gừng, rượu và muối thích hợp.
Phương pháp: Rửa củ cải trắng và thịt cừu và cắt nó thành từng mảnh và đặt sang một bên. Đặt một lượng nước thích hợp vào nồi. Sau khi đun sôi nồi, lấy thịt cừu trong năm hoặc sáu phút, đổ nước ra, thay nước và đun sôi, sau đó thêm thịt cừu, gừng, rượu và muối, hầm cho đến khi nó trưởng thành 60% và cho củ cải trắng vào nồi cho đến khi nấu.
Hiệu quả: Nuôi dưỡng khí công và bổ sung thiếu hụt, làm ấm phần giữa và làm ấm phần dưới. Nó phù hợp hơn cho những người bị đau nhức, buồn ngủ, yếu, thiếu thận và bất lực, lách và thiếu dạ dày và lạnh.
Phòng ngừa cho chế độ ăn mùa đông
1. Ăn ít thực phẩm sống và lạnh và uống thêm cháo súp
Ăn thực phẩm sống và lạnh vào mùa đông có thể dễ dàng gây kích ứng dạ dày và ruột, gây đau bụng, tiêu chảy, v.v. Do đó, điều quan trọng là phải chú ý đến việc chọn phương pháp nấu đúng. Khi nấu thức ăn, hãy cố gắng hầm, đun sôi, hấp và hầm càng nhiều càng tốt, để dễ dàng bảo quản dinh dưỡng của thực phẩm và có lợi cho sức khỏe dễ dàng hơn.
2. Ăn nhiều trái cây và rau quả để tăng cường cơ thể và chống lại các bệnh
Mùa đông khô, đặc biệt là ở các khu vực phía bắc. Bởi vì họ ăn nhiều thịt hơn, chúng dễ bị phân khô. Rau và trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất, cũng như chất xơ, có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, cải thiện khả năng thích nghi với lạnh và có tác dụng bảo vệ tốt trên các mạch máu. Nó cũng có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
3. Bổ sung một cách thích hợp và dừng lại cho đến khi
Mùa đông lạnh, thời gian ánh nắng mặt trời được rút ngắn và các hoạt động ngoài trời của mọi người bị giảm, do đó thiếu hụt vitamin D dễ dàng. Hãy chú ý đến việc ăn thực phẩm giàu canxi và vitamin D thường xuyên, chẳng hạn như sữa, các sản phẩm đậu nành, hải sản, gan động vật, v.v … Rau tươi và trái cây có sẵn vào mùa đông không phong phú như mùa hè và mùa thu, và dễ bị không đủ vitamin và khoáng chất. Do đó, bạn có thể chọn bổ sung chất dinh dưỡng để bổ sung cho sự thiếu hụt chế độ ăn uống, chẳng hạn như vitamin C, vitamin D, v.v.
Cách duy trì chăm sóc sức khỏe trong mùa đông
1. Đi ngủ sớm và dậy muộn. Cổ điển nội bộ của Hoàng đế Vàng nói: “Vào tháng 3 của mùa đông … Tôi nằm xuống sớm và dậy muộn, và tôi phải đợi mặt trời là ánh sáng mặt trời.” Điều này có nghĩa là vào mùa đông, tôi nên đi ngủ sớm và dậy muộn, và đợi mặt trời lặn trước khi di chuyển. Trong mùa đông lạnh, điều đặc biệt quan trọng là đảm bảo thời gian ngủ đầy đủ. Từ quan điểm của khoa học sức khỏe truyền thống, việc tăng thời gian ngủ một cách thích hợp vào mùa đông có lợi cho năng lượng yang ẩn giấu của cơ thể con người và sự tích lũy của bản chất âm, và có thể cho phép cơ thể con người đạt được trạng thái lành mạnh “Âm là phẳng và âm thanh là bí mật, và tinh thần được chữa khỏi”.
2. Rửa mặt bằng nước lạnh. Rửa mặt trong nước lạnh để làm mới tâm trí và tập thể dục cho sức đề kháng lạnh của bạn không chỉ ngăn ngừa cảm lạnh, mà còn có tác dụng của vẻ đẹp trên khuôn mặt và cũng có thể điều trị viêm mũi mãn tính. Nếu bạn có thể kết hợp các huyệt massage như Auricle, Yintang, Sun và Cheek Che, hiệu ứng sẽ tốt hơn.
3. Uống nước ấm vào buổi sáng. Uống 1 cốc nước ấm sau khi rửa mặt và đánh răng có thể làm ấm cơ thể và làm sạch đường tiêu hóa. Mặt khác, nó có thể pha loãng máu, ngăn ngừa huyết khối não và thiếu máu cơ tim, đồng thời duy trì sự thâm nhập của tế bào và thúc đẩy chuyển hóa tế bào.
4. Giữ ấm lưng của bạn. Qi ác như gió và lạnh rất có khả năng xâm chiếm lưng người và gây bệnh. Người già, trẻ em và người yếu nên chú ý đến việc giữ ấm lưng vào mùa đông để tránh thiệt hại cho năng lượng Yang.
Để lại một phản hồi