Danh mục bài viết
Cách ăn cà chua vào mùa đông
1. Cách ăn cà chua vào mùa đông
1.1. Cà chua chiên vào mùa đông yam
Thành phần: 200 gram cà chua, 400 gram khoai mỡ, 3 gram MSG, 5 gram muối, 5 gram hành tây xanh, 5 gram gừng và 10 gram dầu thực vật.
Chuẩn bị: Gọt vỏ và rửa khoai mỡ và cắt thành các lát hình kim cương. Gọt vỏ cà chua và cắt chúng thành những miếng nhỏ. Hành lá băm nhỏ và gừng. Thêm nước vào đun sôi trong nồi, làm mờ các viên khoai lang và loại bỏ chúng. Thêm dầu vào nồi và làm nóng nó, xào hẹ và gừng, đầu tiên xào cà chua, sau đó thêm khoai mỡ, MSG, và muối, xào giếng và phục vụ trên một cái đĩa.
1.2. Ăn súp chua và chua vào mùa đông. Thành phần: 2 cà chua, 2 quả trứng, một số ớt xanh (tốt nhất là loại có thể tạo ra hương vị cay), hành lá, gừng, giấm trắng, nước ngâm, tinh bột (bột khoai lang), muối, tinh chất gà.
Phương pháp: Đầu tiên làm nóng dầu, cắt gừng thành từng miếng, cắt ớt xanh, đặt chúng vào nồi và xào, sau đó ném cà chua cắt vào nồi và xào chúng lại với nhau, xào sốt cà chua, thêm nước và sau đó nấu. Đánh trứng và đặt sang một bên. Múc nửa bát nước kim chi từ bình kim chi và sau đó thêm một ít tinh bột trong nước kim chi. Nếu nó không hoạt động, hãy thêm một ít nước để đánh bại nó. Sau khi nước trong nồi sôi, đổ nước tinh bột kim chi vào nồi. Sau đó đánh hoa trứng vào chậu. Đừng lo lắng, sau đó thêm tinh chất muối và gà. Nếu không có nước kim chi, thêm nhiều giấm trắng. Cuối cùng, lấy nồi và đặt nó vào một cái đĩa ~ trải một số hành lá xắt nhỏ. Sự khởi đầu cuối cùng.
2. Làm thế nào để xác định cà chua chín vào mùa đông
Cà chua chín không có hình dạng và chủ yếu là hình lăng trụ. Phá vỡ cà chua mở để kiểm tra, và chín cà chua với ít nước trái cây, không có hạt hoặc hạt có màu xanh lá cây. Cà chua chín tự nhiên là ngon ngọt, với thịt đỏ và hạt màu vàng đất. Sự khác biệt trong hương vị. Những quả cà chua chín có thịt cứng và vô vị, hương vị làm se, và tự nhiên trưởng thành và vị ngọt vừa phải và chua.
3. Lợi ích của việc ăn cà chua vào mùa đông
lycopene chống lại các tế bào trong cơ thể có tuổiSự hợp nhất của các đại phân tử và các gốc tự do oxy giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống lão hóa. Ngoài ra, nó cũng có thể làm giảm sắc tố và giảm sự thoái hóa của các điểm điểm vàng trong mắt.
Thủ phạm số một của bệnh tim mạch là tác dụng suy giảm gây ra bởi các gốc tự do, và lycopene có thể ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch một cách hiệu quả và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Lycopene có thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do trong cơ thể, ngăn ngừa và sửa chữa tổn thương tế bào, ức chế quá trình oxy hóa DNA và đảm bảo truyền và điều chỉnh các tín hiệu kiểm soát tế bào đến tế bào trong tăng sinh khối u và chơi tác dụng chống ung thư và chống ung thư.
Cách bóc nhanh trên cà chua
1. Nâng da nhanh chóng trên lửa thẳng.
Chèn nĩa vào đáy cà chua. Bạn cũng có thể sử dụng đũa mà không cần nĩa. Tốt nhất là chọn đũa kim loại. Đũa gỗ dễ dàng bị đốt cháy. Sau đó đặt cà chua lên lửa và nướng chúng trực tiếp. Xoay cà chua trong khi rang. Da cà chua sẽ nổ tung khi nóng lên. Mất khoảng 15 giây. Sau đó, bạn có thể xé da cà chua hoàn chỉnh.
2. Đun sôi nước nhanh chóng và bóc nó. Trong giai đoạn này, tốt nhất là chuyển cà chua để tất cả các bề mặt bị xáo trộn bởi nước sôi. Sau khi tắt nhiệt, loại bỏ cà chua và làm mát chúng và xé ra các vỏ, nhưng phương pháp này là một chút rắc rối.
3. Scrape da nhanh chóng. Sử dụng phương pháp này để chọn một chiếc thìa kim loại có độ dày cạnh vừa phải. Khi cạo, bạn phải làm chủ sức mạnh để tách da ra khỏi thịt. Toàn bộ cà chua phải được cạo. Cuối cùng, chỉ cần xé da cà chua. Phương pháp này là khó khăn và bạn phải làm chủ nó từ từ.
Những quan niệm sai lầm về việc ăn cà chua
Cà chua nấu trong một thời gian dài sẽ mất đi dinh dưỡng và hương vị ban đầu của họ, điều này không tốt cho cơ thể.
Cà chua chứa một số lượng lớn các chất làm se hòa tan và các thành phần khác, phản ứng với axit dạ dày và ngưng tụ thành khối lượng không hòa tan, có thể dễ dàng gây ra các triệu chứng khó chịu như đầy hơi và đau.
Cà chua xanh chưa trưởng thành có chứa glycoside alkaloid (Lankanol). Sau khi tiêu thụ, nó sẽ gây ra vị đắng trong miệng, và cũng sẽ gây ngộ độc trong các trường hợp nghiêm trọng.
Ăn cà chua khi dùng thuốc chống đông máu như heparin và dicoumarin. Bởi vì cà chua chứa nhiều vitamin K hơn, vitamin K chủ yếu xúc tác cho sự tổng hợp prothrombin và thrombactin trong gan. Khi vitamin K không đủ, nó sẽ kéo dài thời gian đông máu và gây chảy máu dưới da và cơ.
Cà chua là một loại rau rất phổ biến. Một số người cũng ăn chúng như trái cây hoặc trộn với đường. Bất kể cách ăn nào, cà chua có lợi cho cơ thể con người. Nổi bật nhất là vẻ đẹp và hiệu ứng chống lão hóa của nó, vì vậy nhiều bạn nữ thích uống một ly nước cà chua hoặc làm món cà chua mỗi ngày. Trên thực tế, ngoài việc tốt cho da, cà chua cũng có hiệu quả trong việc điều trị và ngăn ngừa bệnh tật. Ví dụ, nó có tác dụng điều trị rõ ràng trong điều trị tăng huyết áp, viêm gan, thiếu máu và ngăn ngừa đột quỵ nhiệt. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cà chua không thể ăn khi bụng đói.Có thể gây đau bụng. Bạn cũng không thể ăn cà chua chưa trưởng thành. Khi mua cà chua, hãy cố gắng chọn những cái chín tự nhiên. Cà chua thô không chỉ có hương vị kém, mà còn ăn quá nhiều không tốt cho cơ thể con người.
Để lại một phản hồi