11 cách để làm thực phẩm sức khỏe mùa hè

Giới thiệu bảo quản sức khỏe : Mùa hè nóng và nhiều người không thể ăn. Tại thời điểm này, bạn cũng có thể làm một số món ăn ngon tại nhà để cổ vũ sự thèm ăn của bạn và giảm nhiệt. Vậy các công thức nấu ăn cho chăm sóc sức khỏe mùa hè là gì? Hôm nay, biên tập viên sẽ giới thiệu cho bạn 11 cách để làm thực phẩm sức khỏe mùa hè, bạn có thể bỏ lỡ nó!

Chuẩn bị thực phẩm sức khỏe mùa hè

1. COIX SEED Cháo vỏ cam

Thành phần: 50g hạt coix, 10g tre yuzu, 5g vỏ cam, 10 jujubes, 200g gạo japonica.

Phương pháp: Đặt hạt coix, cam quýt, vỏ cam và gạo japonica được rửa trong nồi, thêm lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn, sau đó đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ và đợi cho đến khi gạo bị thối và cháo dày.

Hiệu quả: Nó có ảnh hưởng của việc làm sạch nhiệt và loại bỏ độ ẩm, tăng cường lá lách, bổ sung QI và sản xuất chất lỏng.

2. đu đủ súp tai tuyết

Thành phần: 15g tai tuyết, 200g đu ​​đủ và lượng đường đá thích hợp.

Phương pháp: Ngâm tai tuyết trong nước sạch và sau đó loại bỏ chúng và rửa chúng. Đu đủ và kẹo đá đã được chuẩn bị (sử dụng một nửa đu đủ). Gọt vỏ đu đủ, loại bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ. Đặt tai tuyết vào nước lạnh và phủ chúng với nhiệt độ cao và đun sôi chúng, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp trong một giờ. Sau một giờ, thêm đường đá và vỏ và đun nhỏ lửa trong nửa giờ.

Hiệu ứng: Tai tuyết có tác dụng nuôi dưỡng lá lách và mở ra sự thèm ăn, cũng như tác dụng nuôi dưỡng khí công và làm sạch ruột, nuôi dưỡng âm và làm ẩm phổi. Chúng rất giàu gelatin dựa trên thực vật tự nhiên. Ngoài ra, họ có tác dụng nuôi dưỡng âm dương. Chúng là những thực phẩm dưỡng ẩm tốt có thể được thực hiện trong một thời gian dài. Khi kết hợp với đu đủ, chúng làm cho dinh dưỡng của họ tốt hơn.

3. Osmanthus Bánh móng ngựa

Thành phần: 20 gram đường Osmanthus (ngâm mình), 250 gram bột móng ngựa, 160 gram đường trắng, 1000 ml nước sạch.

Phương pháp: Đặt đường Osmanthus và 500 ml nước vào nồi, thêm đường và đun sôi vào nước đường Osmanthus trong lửa vừa. Trộn bột móng ngựa với 500 ml nước khác và trộn vào nước bột móng ngựa. Pha đường luộc và nước Osmanthus vào nước bột móng ngựa, khuấy đều, đổ nó vào khuôn và hấp nó trên lửa cao trong 30 phút.

Hiệu quả: Bột móng ngựa rất giàu vitamin B và C, protein thực vật và phốt pho, và có tác dụng làm sạch nhiệt, loại bỏ độ ẩm và giải độc.

4. Vịt kim bạc cắt nhỏ bằng hạt tiêu rang

Thành phần: mung đậu mầm, thịt vịt, ớt.

Phương pháp: Rửa tất cả các thành phần. Nguyên liệu để cắt thịt vịt với rượu, muối và tinh bộtSau khoảng 10 phút, nấu với nước sôi và thoát nước. Các loại rau mung cũng được nấu chín và nấu chín, và thoát nước. Đặt ớt vào một nồi nóng nóng, xào và xào cho đến khi nấu chín. Sử dụng một bát hoặc máy trộn đập để làm ớt với tỏi, muối, bột ngọt, đường, bột tiêu và dầu nấu để làm nước sốt tiêu nướng. Trộn các con vịt băm nhỏ và mầm đậu xanh trong nước sốt tiêu nướng, và đổ vào một ít dầu mè để tăng cường mùi thơm.

Hiệu quả: Thịt vịt và mầm đậu xanh đều là thực phẩm mát mẻ trong tự nhiên. Cái trước củng cố lá lách và QI, nuôi dưỡng âm dương và dạ dày, thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng. Sau này làm sạch nhiệt, mở ra kinh tuyến, làm giảm các chất độc, điều chỉnh năm cơ quan nội tạng, làm đẹp da và thúc đẩy độ ẩm và nhiệt. Trộn nó với hạt tiêu rang, phá vỡ phương pháp đĩa lạnh dầu đỏ truyền thống, làm cho toàn bộ món ăn cay và thơm, và ngon.

5. Bitty Bánh bầu Trứng xáo trộn

Thành phần: Mưa đắng, trứng, muối.

Phương pháp: Rửa dưa đắng, cắt mở, loại bỏ bột giấy và hạt, cắt dưa đắng được xử lý vào một thùng chứa, đánh trứng, thêm lượng muối thích hợp và trộn đều. Thêm dầu vào chảo, làm nóng nó lên, đổ vào bình đắng và chất lỏng trứng, và xào cho đến khi nấu chín.

Hiệu quả: Các alcaloid chứa trong dưa đắng có tác dụng dược lý như làm mát nhiệt và nhiệt, thúc đẩy lưu thông máu và các mạch máu giãn.

6. Đậu đỏ sago

Thành phần: 450 gram đậu đỏ, 100 gram sago, 240 gram đường, 1/2 cốc nước cốt dừa.

Phương pháp: Ngâm Sago trong 30 phút, loại bỏ nó và đặt nó vào nước nóng và nấu chậm cho đến khi nó trở nên trong suốt, ủ nó trong nước lạnh trong 15 phút, thoát nước. Rửa đậu đỏ, thêm lượng nước thích hợp và chuyển vào nồi hấp vào hơi trong khoảng 40 phút. Đặt đường và lượng nước thích hợp vào nồi và đun sôi cho đến khi đường tan chảy, thêm đậu đỏ và nấu trong 10 phút, thêm sago và nấu trong 5 phút, chuyển vào tủ lạnh để làm lạnh, và đổ vào nước cốt dừa và sữa khi phục vụ.

Hiệu quả: Đậu đỏ có tác dụng của lợi tiểu, giảm sưng và mủ, loại bỏ nhiệt và giải độc, và Sago có chức năng phục hồi chức năng giữ ẩm tự nhiên của da. Red Bean Sago Dew có thể làm sạch nhiệt và giải độc, giảm nhiệt và làm dịu cơn khát, thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng, làm đẹp da và làm trắng da.