Thời tiết nóng vào mùa hè và thực phẩm dễ dàng bị ô nhiễm bởi các vi sinh vật. Ngoài ra, mọi người uống nhiều nước hơn, axit dạ dày bị pha loãng và hàng rào đầu tiên của cơ thể con người bị tổn thương, điều này dễ dàng khiến vi khuẩn xâm nhập vào ruột, trong khi mật là kiềm và có sức mạnh diệt khuẩn yếu. Do đó, các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng và các triệu chứng khác xảy ra thường xuyên sau khi ăn ngoài mùa hè. Vậy những điều đáng chú ý là gì khi ăn tối vào mùa hè là gì?
1. Chọn ăn tại một đơn vị phục vụ với giấy phép dịch vụ phục vụ hoặc giấy phép vệ sinh thực phẩm, môi trường sạch sẽ và danh tiếng cao. Không đặt bữa ăn tại các quầy hàng ngoài trời ngoài trời để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.
2. Khi chọn các món ăn, hãy chú ý đến việc xác định xem màu sắc và ngoại hình có bình thường hay không, cho dù có đồ vật hay mùi lạ. Nếu bất thường được tìm thấy, hãy ngừng ăn ngay lập tức.
“Năm ghi chú” khi ăn tối vào mùa hè
3. Hãy cẩn thận với các sản phẩm biển (sông). Hải sản rất giàu protein và có thể dễ dàng gây ra phản ứng dị ứng. Hải sản dễ dàng bị ô nhiễm bởi parahemolytic Vibrio, và ăn sống có thể dễ dàng gây ngộ độc thực phẩm. Do đó, không ăn sống vì lợi ích của sự tươi mát, nhưng nên được nấu chín hoàn toàn trước khi ăn.
4. Hãy chú ý đến vệ sinh bàn. Trước khi ăn tối, bạn nên quan sát xem bộ đồ ăn đã bị khử trùng hay không. Các bộ đồ ăn đã được làm sạch và khử trùng được đặc trưng bởi sự sáng bóng, sạch sẽ, khô ráo và làm se; Bộ đồ ăn chưa được làm sạch và khử trùng thường có vết trà, vết dầu và dư lượng thực phẩm.
5. Hãy chú ý đến kiểm soát chế độ ăn uống. Ăn quá nhiều có thể làm tăng gánh nặng trên vùng tiêu hóa và có thể gây ra viêm dạ dày ruột cấp tính, viêm tụy và viêm túi mật. Những người mắc bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, tăng lipid máu và các bệnh khác nên uống ít rượu hơn, kết hợp thịt và rau, có chế độ ăn uống cân bằng, và ăn nhiều thực phẩm nhẹ và lành mạnh hơn trong cellulose và vitamin.
Nói tóm lại, hãy đến nhà hàng để xem giấy phép, không ăn quá nhiều khi ăn và cố gắng gọi món ăn ít lạnh hơn khi đặt hàng.
Để lại một phản hồi