Danh mục bài viết
2. Những gì để ăn cho sức khỏe vào mùa đông, 3. Những điều cần lưu ý về chế độ ăn uống vào mùa đông,
rau súp cho thực phẩm vào mùa đông, 1.
Phương pháp: Ngâm những ngày đỏ nhẹ nhàng, bóc vỏ và thái hạt lựu, cho chúng vào nước sạch và đun sôi, nấu cho đến khi mềm, thêm thịt longan và đường vào mùa. Sau khi thịt longan được nấu chín cho đến khi nó lan ra, tắt lửa và phục vụ. Yam có chức năng nuôi dưỡng lá lách và dạ dày; Ngày Longan và Red có các chức năng mang lại lợi ích cho khí công và máu và tăng cường lá lách và dạ dày.
2. Súp củ cải và thịt cừu cho súp ăn vào mùa đông. Thành phần: 750 gram bụng thịt cừu, 500 gram củ cải trắng, rau mùi, muối, tinh chất gà, rượu vang, hành lá, gừng và bột tiêu.
Phương pháp: Rửa thịt cừu, cắt nó thành các mảnh vụn dày và rửa củ cải trắng và cắt nó thành các mảnh vụn. Ngồi trong nồi, đổ vào dầu cơ sở, thêm những lát gừng và xào cho đến khi mùi thơm, sau đó đổ vào nước sôi, thêm muối, tinh chất gà, nấu rượu và hạt tiêu để nếm, đun sôi sau khi nước sôi, sau đó thêm vào, sau đó rẽ ngoài, rẽ ngoài. Món súp này nuôi dưỡng giữa và nuôi dưỡng Qi, làm ấm dạ dày và xua tan lạnh.
3. Nước đường Lotus trắng cho rau súp ăn vào mùa đông. Thành phần: Lấy 60 gram hoa huệ tươi (30 gram sản phẩm khô), 30 gram thịt sen trắng Xiang khô và 30 gram đường trắng.
Chuẩn bị: Rửa hoa huệ tươi bằng nước sạch trước, và bóc vỏ hoa loa kèn. Ngâm Hoa sen Xiangbai trong nước sạch và loại bỏ vùng da bên ngoài và trái tim sen và rửa sạch nó. Sau đó, cho thịt lily tươi và thịt sen Xiangbai được chế biến vào nồi đất sét, thêm lượng nước thích hợp, đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong khoảng nửa giờ và thêm đường trắng 5 phút trước khi đun sôi.
Hiệu quả: Nó có thể làm sạch tim và làm ẩm phổi và nuôi dưỡng da.
4. Ăn vào mùa đôngSúp súp súp gà đen ngày và súp gà đen
Phương pháp: Rửa gà đen, loại bỏ tóc và các cơ quan nội tạng, đặt nó vào nước sôi và cuộn trong 5 phút, loại bỏ nó, rửa nước và thoát nước. Ngâm men trong nước ấm, rửa nước và thoát nước. Rửa ngày đỏ và gừng bằng nước. Loại bỏ các hố của ngày đỏ; Cạo da gừng và cắt thành 2 lát. Thêm nước sạch vào nồi đất sét, đun sôi nước trên lửa lớn, sau đó đặt các thành phần trên trong đó, đợi nước bật, sau đó đun sôi trên lửa vừa trong 3 giờ.
Hiệu quả: bổ sung máu và nuôi dưỡng da, và cải thiện mắt. Thích hợp cho những người có cơ thể yếu hoặc da khô.
Ăn gì để chăm sóc sức khỏe vào mùa đông
Chế độ ăn uống mùa đông nên tuân theo các nguyên tắc “Nâng âm dương vào mùa thu và mùa đông”, “Thận bổ dưỡng và ngăn chặn lạnh”, và “lo lắng cho Dương ở triều đại Yuan”. Chế độ ăn uống chủ yếu nên nuôi dưỡng âm dương và tăng lượng calo.
1. Nuôi dưỡng thận đầu tiên: Năng lượng lạnh đáp ứng với thận. Thận là động lực của cuộc sống con người và “nền tảng bẩm sinh” của cơ thể con người. Vào mùa đông, năng lượng Yang của cơ thể bị hạn chế và các hoạt động sinh lý của cơ thể cũng bị hạn chế. Vào thời điểm này, thận không chỉ phải chuẩn bị đủ năng lượng để duy trì chi tiêu calo vào mùa đông, mà còn lưu trữ một lượng năng lượng nhất định cho năm tới, vì vậy việc nuôi dưỡng thận là rất quan trọng vào thời điểm này. Về chế độ ăn kiêng, bạn nên luôn luôn chú ý đến chăm sóc thận, chú ý đến việc bổ sung calo, ăn nhiều thực phẩm và đậu động vật, và bổ sung vitamin và muối vô cơ. Thịt chó , thịt cừu, thịt ngỗng, thịt vịt, đậu nành, quả óc chó, hạt dẻ, nấm, mè, khoai lang, củ cải, vv đều là những thực phẩm thích hợp vào mùa đông.
2. Ăn ấm và tránh thức ăn cứng. Thực phẩm dính và lạnh chủ yếu là âm, và ăn những thực phẩm này vào mùa đông có thể dễ dàng làm hỏng lá lách và dạ dày. Nếu thực phẩm quá nóng, nó có thể dễ dàng làm hỏng thực quản. Sau khi đi vào dạ dày và ruột, nó có thể dễ dàng gây ra sự tích tụ nhiệt trong cơ thể và gây bệnh; Nếu thực phẩm quá lạnh, nó có thể dễ dàng kích thích các mạch máu của lá lách và dạ dày, gây ra lưu lượng máu kém và việc giảm thể tích máu sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự lưu thông máu của các cơ quan khác và làm hỏng sức khỏe con người. Do đó, chế độ ăn nên ấm và mềm vào mùa đông.
Phòng ngừa cho chế độ ăn mùa đông
1. Tăng một cách thích hợp lượng thức ăn giàu protein, chẳng hạn như chăn nuôi và thịt gia cầm, cá và trứng. 30% năng lượng chứa trong protein sẽ trở thành calo phát ra từ bề mặt cơ thể, trong khi chỉ 5% đến 6% năng lượng chứa trong carbohydrate sẽ bị tiêu tan dưới dạng calo và 4% đến 5% chất béo. Ngoài ra, thịt đỏ cũng rất giàu sắt heme dễ dàng hấp thụ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tăng lượng sắt trong chế độ ăn uống sẽ tăng cường sức đề kháng lạnh. Cần lưu ý rằng những gì bạn cần thêm là thịt nạc giàu protein, thay vì thịt béo. Đồng thời, tốt nhất là kiểm soát lượng thịt ăn mỗi ngày dưới 2 lít.
2. Uống một bát cháo nóng hoặc súp nóng trước khi ăn. Ở nhiệt độ lạnh, uống một bát cháo nóng sẽ không chỉ khiến cơ thể cảm thấy ấm áp ngay lập tức, mà còn làm ấm dạ dày, đánh thức hệ thống tiêu hóa và thúc đẩy sự thèm ăn. Đặc biệt, cháo hạt hỗn hợp cũng có thể giúp bổ sung vitamin B và kali và các chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, khí hậu trong mùa đông khô, vì vậy bạn nên bổ sung nước và uống cháo cũng có thể khiến bạn uống nhiều nước mà không nhận ra điều đó. Ngoài cháo nóng, uống một bát súp nóng với ít dầu và muối trước khi bữa ăn không giống nhau.Sự lựa chọn sai.
Để lại một phản hồi