Súp sức khỏe phù hợp để làm vào tháng 9

Giới thiệu bảo quản sức khỏe : Súp nào phù hợp để làm vào tháng 9? Đây là điều mà nhiều người muốn biết. Trên thực tế, tháng 9 đã là mùa thu, và chăm sóc sức khỏe nên dựa trên việc nuôi dưỡng phổi và làm ẩm phổi. Súp và nuôi dưỡng cũng không ngoại lệ. Vậy món súp nào phù hợp để làm vào tháng Chín? Dưới đây là sáu món súp sức khỏe phù hợp để làm vào tháng 9!

Súp nào phù hợp để làm vào tháng Chín?

Khí hậu vào tháng 9 vẫn không thể chịu đựng được nhiệt độ, nhưng từ quan điểm của sức khỏe y học cổ truyền Trung Quốc, mùa thu nuôi dưỡng phổi. Frangipani sẽ không làm tổn thương lá lách và dạ dày khi làm sạch nhiệt, vì vậy đó là một lựa chọn tốt. Bởi vì Frangipani thuộc kinh tuyến phổi và kinh tuyến ruột lớn, nó có thể làm sạch nhiệt, ẩm ướt và nhiệt, và mặt khác, nó có thể giải độc và làm ẩm phổi và ẩm cho da.

Súp của mùa thu phù hợp với hoa mận, nhân sâm, súp trotter của lợn, và nó phù hợp cho cả đàn ông, phụ nữ, trẻ và già. Plumeria là hòa bình trong tự nhiên và ngọt ngào trong hương vị. Nó có tác dụng của việc loại bỏ nhiệt và ẩm ướt, làm sạch nhiệt và đình trệ. Nó là nhẹ và thơm. Đây là một trong năm bông hoa trong số năm bông hoa nổi tiếng và cũng là một đặc sản nổi tiếng ở Zhao Khánh, Quảng Đông. Nhân sâm Salvia là một loại thuốc thảo dược Trung Quốc nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm phổi và thúc đẩy chất lỏng. Những người chạy bộ của lợn ngọt và nuôi dưỡng có tác dụng làm sạch nhiệt và giữ ẩm cho phổi, và có mùi thơm và dưỡng ẩm.

Thực tiễn được đề xuất

Thành phần: 20 gram Frangipani, 30 gram nhân sâm xúc xích, 400 gram máy chạy nước của lợn và 3 lát gừng.

Phương pháp: Rửa riêng từng vật phẩm. Ngâm các vật liệu thuốc một chút; Cắt những con lợn của lợn thành từng mảnh. Đặt gừng vào chậu đất sét với nhau, thêm 2500 ml nước (khoảng 10 bát) và đun sôi trên lửa lớn, sau đó đun nhỏ lửa trong 1 giờ rưỡi, và thêm một lượng muối thích hợp.

Người Guangdong thích sử dụng rễ sen, hàu và đậu nành như súp mỗi lễ hội mùa thu và mùa đông, có nghĩa là “những điều tốt đẹp mỗi năm”, và có tác dụng dinh dưỡng có lợi cho Qi và Yin, tăng cường lá lách và trái tim. Khi mùa thu đến, tốt nhất là sử dụng nấm làm súp. Trong súp, nấm cũng có thể nuôi dưỡng dạ dày, tăng cường lá lách và bổ sung khí công. Rễ sen, nấm, hàu, đậu tương, súp sườn thịt lợn là một món súp sức khỏe cho tháng Chín.

Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng rễ cây sen có chức năng thúc đẩy chất lỏng và dập tắt cơn khát, làm sạch nhiệt và loại bỏ sự khó chịu, nuôi dưỡng dạ dày và loại bỏ thức ăn, nuôi dưỡng tim và máu, điều chỉnh Qi và giảm suy tim, ngăn chặn sự suy giảm và bổ sung. Đồng thời, người ta tin rằng Lotus Root có vị ngọt, có bản chất lạnh khi được sử dụng thô, và ấm áp trong tự nhiên khi được sử dụng nấu chín. Dinh dưỡng hiện đại cũng tin rằng rễ cây sen có hàm lượng sắt cao trong thực phẩm củ, vì vậy nó phù hợp hơn cho bệnh nhân thiếu máu thiếu sắt.

Người ăn chay nấm được gọi là “Nữ hoàng nấm” và “Vua của rau khô”. Nó phù hợp cho thực phẩm, thịt và rau, cả chính và phụ trợ. Nó tươi và thơm, rõ ràng và ẩm ướt, mềm, mịn, dày và độc đáo. Người Quảng Đông thích sử dụng nó như súp và thực phẩm vào mùa thu và mùa đông. Đậu phộng và đậu đỏNó là một loại cây đậu với súp thơm, nếp và súp ngọt, và là một sản phẩm phổ biến để nuôi dưỡng súp ở Quảng Đông. Hàu đậu nành nuôi dưỡng âm dương và làm cho hương vị ngon, và sườn heo nuôi dưỡng tủy.

Thực tiễn được đề xuất

Thành phần: 800 gram rễ sen, 40 gram mỗi loại nấm, hàu lên men hàu, đậu phộng và đậu đỏ, 500 gram sườn heo và 5 lát gừng.

Phương pháp: Rửa riêng từng vật phẩm, cạo gốc Lotus và cắt nó thành các mảnh dày; Ngâm nấm, hàu, đậu phộng và đậu đỏ riêng biệt; Cắt xương sườn thành từng mảnh, đặt chúng cùng với gừng vào nồi đất sét, thêm khoảng 3.000 ml nước (khoảng 12 bát), đun sôi nhiệt và chuyển sang nhiệt thấp, và tiếp tục đun sôi trong khoảng 2 giờ và thêm muối.