Giới thiệu bảo quản sức khỏe : Tôi nên uống súp gì để nuôi dưỡng thực phẩm vào mùa thu? Thời tiết đang bắt đầu trở nên lạnh hơn. Nếu bạn muốn có sức khỏe tốt, đó là một lựa chọn tốt để thực hiện các chất bổ sung phù hợp. Lựa chọn đầu tiên cho thuốc bổ là uống súp. Vậy món súp nào tốt hơn để uống vào mùa thu? Dưới đây, biên tập viên khuyến nghị sáu món súp sức khỏe phù hợp cho việc bổ sung mùa thu.
Tôi nên uống súp gì để nuôi dưỡng thực phẩm vào mùa thu?
1. hạt sen súp bụng lợn
Hạt sen có tác dụng nuôi dưỡng tốt. Người xưa tin rằng “tận hưởng không khí trong suốt và thơm và có được hương vị của cây trồng, đó là trái cây của lá lách.” Ăn vào mùa thu có thể có tác dụng nuôi dưỡng trái tim và làm dịu tâm trí, củng cố lá lách và thận, ngăn chặn tiêu chảy và củng cố bản chất. Nó không chỉ có thể giúp giảm chứng mất ngủ, mà đối với những người dễ bị bệnh phổi như ho và hen suyễn, hạt sen cũng có thể tăng cường khả năng miễn dịch bằng cách nuôi dưỡng thận và đạt được hiệu quả làm ẩm phổi. Hạt sen tươi trong súp có tác dụng làm sạch nhiệt và có một số tác dụng điều trị phụ trợ đối với đánh trống ngực, mất ngủ, khó chịu và bồn chồn. Lotus hạt và súp bụng thịt lợn không chỉ có thể bổ sung sự thiếu hụt và QI, mà còn tăng cường lá lách và dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa.
Thành phần: 1 bụng lợn, 40 hạt sen luộc nước (loại bỏ tim), một ít dầu đậu phộng, muối mịn, gừng và bột ngọt, và lượng bột thích hợp.
Thực hành:
1. Lấy gừng ra khỏi da, rửa và cắt thành dải mỏng. Chà bụng thịt lợn với bột và muối riêng biệt và rửa sạch nó nhiều lần.
2. Đặt hạt sen có lông nước vào bụng lợn bị rửa sạch, khâu nó bằng chỉ, đặt nó vào một cái đĩa, hầm nó trong nước cho đến khi bụng nấu chín, lấy nó ra và làm mát nó xuống và cắt nó thành từng miếng. Đặt nồi lên nhiệt, thêm dầu và làm nóng nó lên, xào với gừng xé nhỏ, sau đó thêm thịt lợn và hạt sen và xào, và nêm muối mịn.
2. Thịt vịt yam súp
than bùn một số khoai mỡ trước khi uống thuốc bổ vào mùa thu và mùa đông, có lợi hơn cho sự hấp thụ của thuốc bổ. Yam là một loại thuốc để nuôi dưỡng giữa và QI, và có tác dụng nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Nó đặc biệt phù hợp cho những người có lá lách yếu và dạ dày để ăn trước khi nuôi dưỡng. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng thịt vịt có thể nuôi dưỡng rất nhiều âm dương của năm cơ quan nội tạng, làm sạch sức nóng của sự thiếu hụt và mệt mỏi, và có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày và thúc đẩy chất lỏng, làm sạch nhiệt và tăng cường lách. Thịt vịt phù hợp cho những người có nhiệt và nhiệt trong cơ thể. Trong “Cuốn sách của bác sĩ nổi tiếng”, thịt vịt được gọi là “Ma thuật” và một sản phẩm bổ dưỡng. Mọi người tin rằng súp vịt Lào là “một loại thuốc thánh để bổ sung sự thiếu hụt và mệt mỏi”. Uống quá nhiều vịt yam súp và won gây ra nhiệt!
Thành phần: Một con vịt (khoảng 1 kg), 500 gram khoai mỡ, hành tây, gừng, hồi sao, rượu và muối khi thích hợp.
Thực hành:
1. Đầu tiên rửa con vịt và cắt nó thành miếng, bóc khoai mỡ và cắt nó thành từng miếng, cắt gừng và cắt hành lá thành từng miếng; Blanch thịt vịt, cho vào nước lạnh và nấu nó vào nồi, thêm hành lá, gừng, cây hồi sao và rượu nấu ăn.
2. Sau 40 phút, sau khi hoa nhờn xuất hiện trên bề mặt súp, thêm khoai mỡ và nấu cho đến khi các thành phần giòn và mềm, sau đó thêm muối vào mùa.
3. Gorgon lên men đậu xanh súp chim bồ câu đào
Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng bản chất của hạt dẻ nước ngọt, làm se và phẳng, và đi vào kinh tuyến lách và thận, có thể tăng cường lá lách và loại bỏ độ ẩm, củng cố thận và ngừng tiêu chảy, và có những lợi thế của “thuốc bổ nhưng không sắc bén”. Tác dụng làm giảm thận của nó mạnh hơn YAM, hiệu ứng loại bỏ độ ẩm của nó tốt hơn đậu đỏ và hiệu ứng làm dịu của nó mạnh hơn hạt sen. Nó có thể được nói là một sản phẩm thuốc bổ bị chôn vùi. Một trong những cách để giữ sức khỏe của Su Dongpo, một bậc thầy văn học của triều đại bài hát, là ăn hạt dẻ nước. Thêm hạt dẻ nước vào súp chim bồ câu đậu Mung sẽ tăng cường hơn nữa các lợi ích. Đặc biệt là vào mùa thu cơ sở và giữa khi nhiệt chưa kết thúc, nó có tác dụng tăng cường thận, nuôi dưỡng lá lách và ngăn ngừa tiêu chảy.
Thành phần: 100 gram đậu mung, 100 gram hạt dẻ nước, 1 con chim bồ câu cũ, 600 gram cột sống, 10 gram gừng.
Thực hành:
1. Đầu tiên cắt chim bồ câu cũ và rửa nó, cắt cột sống; Rửa đậu mung và hạt dẻ nước, ngâm chúng trong nước sạch trong nửa giờ đến 1 giờ.
2. Đun sôi nước trong nồi đất sét. Khi nước sôi, loại bỏ cột sống và chim bồ câu cũ, và tháo nước ra và xả nó ra. Đậu Mung, hạt dẻ nước, chim bồ câu cũ, cột sống và gừng được thêm vào nồi đất sét, thêm nước, đun sôi trong 2 giờ và thêm muối để uống.
Để lại một phản hồi