yangshengtang Giới thiệu : Ăn những món ăn nào trong tháng 11? Bây giờ tháng 11 đang đến, nhiệt độ đã giảm đáng kể, đó là thời gian để các mùa thay đổi vào mùa thu và mùa đông. Điểm mấu chốt của chế độ ăn uống và chăm sóc sức khỏe là không ăn thực phẩm ngoài mùa và ăn các món ăn theo mùa thường xuyên để bạn có thể khỏe mạnh hơn. Vậy tôi nên ăn những món ăn nào trong tháng 11? Dưới đây, biên tập viên sẽ tóm tắt các điểm chính của chế độ ăn kiêng và chăm sóc sức khỏe vào tháng 11 cho bạn.
- Trái cây sức khỏe tháng 11
- Rau sức khỏe tháng 11
- Thịt sức khỏe tháng 11
- Hải sản sức khỏe tháng 11
- Cháo y tế tháng 11
- Súp sức khỏe tháng 11
Tôi nên ăn những món gì trong tháng 11?
Tháng 11 là mùa khi mùa thu và mùa đông thay đổi, và nó dễ bị bệnh. Mọi người nên bắt đầu với chế độ ăn uống của họ để giữ cho sức khỏe của họ khỏe mạnh và nên ăn các món ăn theo mùa. Khổng Tử: “Đừng ăn theo thời gian.” Điều đó có nghĩa là, cố gắng không ăn các món ăn không phù hợp với thuật ngữ mặt trời. Vậy tôi nên ăn những món ăn nào trong tháng 11?
<p style = "text-align: centre;" Trái cây rồng, bưởi, cam và mùa đông có giá trị trên thị trường với số lượng lớn. Tám loại trái cây này là trái cây mùa thu mà chúng ta ăn thường xuyên nhất.
Táo và cam vào mùa thu là tươi nhất, và chất lượng và hương vị là tốt nhất. Nhưng thật không may, một số người thích mua táo thị trường sớm, cam, v.v., và không quan tâm đến các loại trái cây được liệt kê theo cách tập trung. Vào năm 2013, sự cố “nhuộm màu cam rốn” đã xảy ra ở miền nam Jiangxi. Nông dân trái cây bắt đầu chín trái cây xanh, nhuộm và sáp chúng trước khi chúng được ra mắt vào tháng 9, và những quả cam rốn chín bình thường sẽ không được ra mắt vào tháng 11. Do đó, don don vội vàng nếm thử các loại trái cây mới. Cam rốn là tốt nhất để có sẵn vào tháng 11. Da có màu vàng cam và mịn màng, thịt đầy đặn và đàn hồi, và thân cây có màu xanh lá cây và xanh lá cây.
Giữa tháng 7 đến cuối tháng 11 là thời gian hái cho Dragon Fruit. Trái cây này được làm mới và giàu chất xơ, rất hữu ích trong việc giảm bớt khô mùa thu. Ngày mùa đông bắt đầu được ra mắt vào tháng Mười. Ngày mùa đông chất lượng cao có hương vị rất mới mẻ. Hơn nữa, hàm lượng vitamin C rất cao và giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Lựu sẽ có sẵn từ tháng 8 đến tháng 12. Lựu là ấm áp, ngọt ngào, chua và làm se, và có tác dụng thúc đẩy chất lỏng và làm dịu cơn khát, tiêu diệt côn trùng và ngừng tiêu chảy. Từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau, đó là thời gian mà trái cây Kiwi có mặt trên thị trường. Trái cây kiwi có vị chua, ngọt và lạnh trong hương vị, và cũng tạo ra nước bọt và giữ ẩm cho độ khô.Hiệu quả của việc giảm nhiệt và bồn chồn cũng là lựa chọn tốt nhất cho trái cây mùa thu.
Trái cây quan trọng nhất để ăn trong tháng 11 là lê. Không khí khô và có ít độ ẩm hơn vào mùa thu. Nếu bạn có thể tồn tại trong việc ăn một lượng lê nhất định mỗi ngày, nó có thể làm giảm độ khô mùa thu và tạo ra nước bọt và làm ẩm phổi. Lê cũng chứa nhiều loại vitamin và axit hữu cơ, có lợi cho da và giữ ẩm cho phụ nữ.
Rau sức khỏe tháng 11
Người cổ đại nói: Ăn hoa vào mùa xuân, lá vào mùa hè, trái cây vào mùa thu và rễ vào mùa đông. Trong các mùa của mùa thu và mùa đông, các loại rau củ trong mùa là trên thị trường với số lượng lớn. Tại thời điểm này, các loại rau củ đều tươi vừa rẻ, và có khả năng chống lưu trữ, đặc biệt phù hợp để ăn nhiều hơn. Cực phổ biến, khoai mỡ, v.v., mặc dù thông thường, có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời và có thể nói là “kho báu dinh dưỡng”.
Như đã nói, “Ăn củ cải vào mùa đông và gừng vào mùa hè, và bạn không cần bác sĩ để kê đơn thuốc trong một năm.” Củ cải, được gọi là “Nhân sâm nhỏ”, được gọi là “Nhân sâm nhỏ” ở đất nước tôi, và có thể nói là một trong những sản phẩm tốt nhất vào mùa thu và mùa đông. Sau khi ăn các thực phẩm béo ngậy như thịt, ăn củ cải thô có thể làm giảm nhờn và làm mới dạ dày, tiêu hóa thực phẩm và làm giảm QI.
yam rất giàu các hoạt chất sinh học, bao gồm yam polysacarit, protein mucin, saponin, allantoin, dehydroepiandrosterone, v.v. Các hoạt chất sinh học trong khoai mỡ có tác dụng chống lão hóa tốt, có thể cải thiện khả năng tăng sinh của các tế bào miễn dịch động vật và trì hoãn lão hóa tuyến ức.
Kalaenopsis cũng được gọi là Wangman Khánh và Kalei. Nó có thể được chiên hoặc trộn với thực phẩm thô. Nó rất giàu vitamin C, lên tới 41 mg trên 100 gram, cao hơn nhiều so với trái cây như táo, lê, nho, v.v. Kerberine cũng chứa rất nhiều kali, rất có lợi cho cơ thể con người.
khoai lang cũng là những loại rau rễ rất tốt. Chúng chứa hầu như không có chất béo và giàu chất xơ. Họ có thể thúc đẩy sự vận động đường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Những người có người già, trẻ, phụ nữ và trẻ em, và yếu đuối và bệnh tật nên ăn nhiều rễ cây sen vào mùa thu và mùa đông. Khi mua gốc Lotus, bạn nên chọn một người có làn da bên ngoài màu nâu, da thịt dày và trắng. Không sử dụng nồi sắt khi nấu ăn, để không chuyển sang màu đen.
Ngoài ra, các loại rau được liệt kê vào tháng 11 bao gồm rau xanh, bắp cải, rau bina, cần tây, rau diếp, súp lơ, ví của người chăn Số lượng bổ sung sẽ dẫn đến béo phì. Trong thực tế, thịt quan trọng nhất để ăn trong tháng 11 như sau. Bạn có thể chọn các loại thịt khác nhau theo tình trạng thể chất của bạn:
Các nguyên tố vi lượng trong cá và tôm là vô cùng phong phú, bao gồm canxi, nhôm, sắt, mangan, đồng, coban, niken, kẽm, iốt, clo, lưu huỳnh, v.v. Mặc dù các sản phẩm thủy sản rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng chúng không nên ăn quá nhiều.
thịt cừu có tác dụng giúp Yuanyang, bổ sung tinh chất và máu, và điều trị thiếu phổi. Nó rất có lợi cho bệnh nhân hen suyễn, viêm khí quản, bệnh phổi và thiếu hụt và lạnh. Nó cũng có thể nuôi dưỡng thận và tăng cường âm dương, bổ sung thiếu hụt và chống lại lạnh, và tăng cường cơ thể. Đó là một kho báu trị liệu ăn kiêng nuôi dưỡng vào mùa đông. Bất kìĐối với những người bị suy giảm yếu và tinh thần, ăn thịt bò là phù hợp nhất. Thành phần axit amin của protein thịt bò gần với nhu cầu của cơ thể con người hơn thịt lợn và có thể cải thiện khả năng kháng bệnh của cơ thể.
Cứ 100 gram gà gọt vỏ chứa 24 gram protein, nhưng chỉ có 0 hoặc 7 gram chất béo. Gà có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống tốt đối với suy dinh dưỡng, sợ lạnh, mệt mỏi, kinh nguyệt không đều, thiếu máu, yếu, v.v. Hemoglobin trong thịt được hấp thụ tốt hơn so với thực vật, vì vậy ăn thịt nạc tốt hơn để bổ sung sắt hơn là ăn rau.
Hải sản sức khỏe tháng 11
Khi nói đến việc ăn hải sản vào tháng 11, tôi phải đề cập đến cua. Tháng 4 và tháng 5 là mùa để cua giao phối, với một số lượng lớn cua và đầy đặn; Vào tháng 9, những con cua được ngâm và lột xác, và chúng mỏng. Vào tháng 11, nhiệt độ nước giảm và cua giảm, nhưng cua có chất béo và màu vàng. Cua hấp có thể tối đa hóa hương vị ngon. Khi ăn cua, tốt nhất là kết hợp chúng với nước gừng, rượu vang vàng và giấm, có thể làm ấm giữa và xua tan lạnh và thúc đẩy tiêu hóa.
Tôm Tiger lớn có thể được phát hiện tôm, thường được gọi là tôm ma, tôm cỏ, tôm hoa, tôm tre, tôm đốm và tôm hình thịt bò. Có hai khoảng thời gian đẻ trứng dọc theo bờ biển của đất nước tôi từ tháng 2 đến tháng 4 và tháng 8 đến tháng 11 hàng năm. Tôm Tiger lớn trong thời kỳ đẻ trứng là đầy đặn nhất.
Trong bàn mùa thu, sò điệp là những thành phần cực kỳ phổ biến giữa hải sản. Sò điệp, còn được gọi là người hâm mộ biển, có thịt ngon và dinh dưỡng phong phú, vì vậy tốt nhất là hấp và nấu ăn. Tháng 11 là mùa béo cho cá vược. Thịt được sản xuất tại thời điểm này là đầy đặn và bổ dưỡng. Nó cũng có các chức năng kép của khô ẩm và nuôi dưỡng dạ dày. Đó là lựa chọn đầu tiên cho mùa thu nuôi dưỡng.
Mọi người đều nói rằng tháng 9, tháng 10 và tháng 11 là thời điểm tốt nhất để ăn hàu mỗi năm, và có những câu tốt như hoa cúc để lại màu sắc mùa thu và cua may. Khi ăn hàu, tốt nhất là chọn một con có đường kính bốn hoặc năm cm. Kiểu tóc vào tháng 11 là nơi béo nhất và đẹp nhất. Vào thời điểm này, các sợi tóc được chuẩn bị để trú đông và đã tích lũy chất béo trong cơ thể, vì vậy thịt dày và nhờn và có vị đặc biệt tốt.
Tháng 11 Cháo y tế
Ăn nhiều cháo vào buổi sáng không chỉ có thể củng cố lá lách và dạ dày, mà còn mang đến một ngày mới mẻ. Cháo thường được ăn vào tháng 11 bao gồm: cháo gạo diều hâu, cháo gạo lê vịt, cháo cơm thịt thỏ, cháo gạo củ cải trắng, cháo Almond Rice, Cháo gạo vỏ cam Nấu gạo như bình thường. Thêm khoai mỡ khi gạo được nấu chín và nấu cùng nhau cho đến khi nó được nấu chín và dừng lửa khi nó được nấu chín. Uống cháo yam có thể củng cố lá lách và ngăn chặn tiêu chảy, nuôi dưỡng thận và củng cố bản chất, tai và mắt thông minh, và kéo dài cuộc sống. Thích hợp cho những người bị thiếu lá lách, thiếu thận và yếu cơ thể bình thường.
hạt sen cháo: 20 gram hạt sen và 100 gram gạo. Ngâm hạt sen và gạo trong nước sạch, rửa sạch, cho chúng vào nồi và thêm nước. Đầu tiên đun sôi trên lửa lớn, sau đó nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nó được nấu chín và dày. Tiêu thụ thường xuyên có thể nuôi dưỡng trái tim, tăng cường lá lách và mang lại lợi ích cho thận. Thích hợp cho chứng mất ngủ và quên mất, Thực phẩm thấp, tiêu chảy, Enuresis và các triệu chứng khác.
hạt đào tinh thần cháo: 30 gram hạt óc chó, 100 gram gạo. Nấu cơm như bình thường, thêm hạt óc chó trước khi nấu và tiếp tục nấu một lúc trước khi lửa dừng lại. Cháo này có tác dụng nuôi dưỡng thận và tăng cường bản chất, làm ấm phổi và hen suyễn làm dịu, tăng cường não bộ và cải thiện trí thông minh. Thích hợp cho những người bị thiếu thận, phát xạ về đêm, thiếu phổi, ho và hen suyễn, thần kinh và trí nhớ kém.
Sesame đen cháo: 20 gram hạt mè đen và 100 gram gạo. Nấu hạt mè đen và gạo vào cháo. Cháo mè đen có tác dụng nuôi dưỡng gan và thận, nuôi dưỡng năm cơ quan nội tạng, làm ẩm ruột và thúc đẩy chuyển động ruột, và làm đen tóc. Thích hợp cho những người có người già có cơ thể yếu, ruột khô và táo bón, và tóc trắng sớm.
Cháo thịt cừu: 50 gram thịt cừu băm nhỏ, được làm với gạo với rượu gạo và nước tương, và 100 gram gạo. Nấu gạo như bình thường. Khi gạo được nấu chín, thêm thịt cừu băm nhỏ và tiếp tục nấu trong một thời gian trước khi lửa dừng lại. Cháo thịt cừu giúp củng cố lá lách và QI, làm ấm giữa và sưởi ấm phần thân dưới. Thích hợp cho những người bị thiếu hụt, đau và đau bụng, thiếu thận và chân tay lạnh, và bất lực.
súp sức khỏe tháng 11
Chế độ ăn uống tháng 11 dựa trên nguyên tắc nuôi dưỡng âm và làm ẩm khô. Trên cơ sở này, uống một số súp tập thể dục cho bữa trưa và bữa tối mỗi ngày có thể tiết ra ẩm ướt và tăng cường lá lách, nuôi dưỡng âm dương và ngăn ngừa khô, và mặt khác, nó cũng có thể nuôi dưỡng dinh dưỡng và tăng cường cơ thể. Các món súp phổ biến được ăn vào mùa thu bao gồm: súp hoa lily và mùa đông, súp cà chua da lợn, súp sườn diều hâu, súp cá chép, súp đầu cá chép, súp lươn, đậu đỏ và súp cá chép
Yuzhu lily thịt nạc súp: 30 gram mỗi Yuzhu và lily (được bán trong cả hai cửa hàng y học Trung Quốc), 300 gram thịt lợn nạc và 2 ~ 3 lát gừng . Rửa sạch cam quýt và hoa loa kèn bằng nước sạch và ngâm chúng một chút; Rửa thịt lợn nạc bằng nước sạch, và toàn bộ mảnh không được cắt bằng dao; Sau đó, đặt nó vào nồi đất sét với gừng, thêm 2000 ~ 2500 ml nước (khoảng 8 ~ 10 bát nước), đun sôi với nhiệt độ cao, sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 2 đến 3 giờ, trộn một lượng muối thích hợp và một ít dầu thô. Nó có các chức năng nuôi dưỡng và làm ẩm khô và hài hòa năm cơ quan nội tạng.
Rễ Lotus và Rib Soup: Rễ Lotus, sườn thịt lợn, rượu gạo, gừng, hành lá và một ít muối. Cắt sườn thịt lợn vào các phần và nước bay; Rửa rễ hoa sen và cắt nó, đặt nó trong 1500 ml nước ấm với xương sườn, thêm một ít rượu gạo, gừng và hành lá, đun sôi nước và đun nhỏ lửa trong lửa nhỏ trong khoảng 90 phút, thêm một ít muối, và nó đã sẵn sàng để ăn. Nó có thể giúp mọi người làm giảm khô mùa thu. <. Hủy bỏ vỏ của con sâu sắc, làm scald quần áo và lõi trong nước nóng; rửa hạt dẻ nước; Ngâm vỏ quýt và loại bỏ bột giấy; Rửa dưa mùa đông và cắt thành từng miếng; Rửa vịt và tháo đuôi. Đặt gừng vào chậu đất sét với nhau, thêm 3000 ml nước (khoảng 12 bát nước), đun sôi với nhiệt độ cao và đun nhỏ lửa trong 2 giờ rưỡi, và thêm lượng muối thích hợp. Món súp này có các chức năng nuôi dưỡng và thúc đẩy chất lỏng, làm ẩm phổi và nuôi dưỡng khí công.
Trên đây là rau diếp sức khỏe mà Yangshengtang nên ăn nhiều hơn vào tháng 11 do bạn biên soạn, vì vậy bạn phải nhớ nó!
Để lại một phản hồi