Ăn thịt cừu vào mùa thu có gây nóng không

Danh mục bài viết

1. Ăn thịt cừu vào mùa thu sẽ làm cho nó nóng?

2. Những lợi ích của việc ăn thịt cừu vào mùa thu. 3. Như đã nói, “The Mutton vào mùa thu và mùa đông cạnh tranh với Elixir Golden”. Mỗi mùa thu và mùa đông, món thịt cừu ngon miệng sẽ được coi là một sản phẩm nuôi dưỡng và rất được ưa chuộng. Nhưng mùa thu vẫn còn tương đối nóng, và thịt cừu là một món ăn ấm, vì vậy thật dễ dàng để tức giận khi ăn thường xuyên.

2. Y học cổ truyền Trung Quốc nhấn mạnh liệu pháp chế độ ăn uống “nóng là lạnh”, vì vậy ăn thịt cừu nên được kết hợp với các loại rau mát mẻ và ngọt ngào, có thể làm mát, giải độc và loại bỏ lửa. Theo lý thuyết y học truyền thống Trung Quốc, tốt nhất là ăn thịt cừu với đậu phụ và củ cải trắng.

3. Đậu phụ không chỉ có thể bổ sung cho nhiều yếu tố vi lượng, mà thạch cao trong đó cũng có thể làm sạch nhiệt và giảm lửa, loại bỏ sự bồn chồn và làm dịu cơn khát. Củ cải là mát mẻ trong tự nhiên, có thể loại bỏ sự trì trệ, loại bỏ đờm và nhiệt, và cũng có thể loại bỏ mùi thịt cừu. Chất béo trong chất béo đuôi, chất béo dưới da, dịch tiết tuyến bã nhờn và chất béo trong khoảng cách cơ chứa axit béo dễ bay hơi, là nguồn gốc của mùi bên trong của thịt cừu. Nếu 250 gram củ cải trắng hoặc cà rốt được thêm vào mỗi 1.000 gram thịt cừu được thêm vào với nhau, có thể loại bỏ mùi thịt cừu.

4. Ngoài ra, mặc dù thịt cừu là tốt, nhưng nó không phù hợp với tất cả mọi người. Hiến pháp của mọi người có thể được chia thành âm dương, lạnh và nóng. Những người bị thiếu hụt năm âm, những người bị thiếu hụt âm dương bị kích thích, khô miệng và cổ họng, tinh thần dày và khí công, nước da không ngừng, melanin hoặc bệnh nhân bị tăng huyết áp, tiểu đường, bệnh lao, v.v. không thể ăn nhiều hơn, nếu không họ sẽ rất dễ bị kích thích.

Những lợi ích của việc ăn thịt cừu vào mùa thu

1. Ấm áp và nuôi dưỡng lá lách và dạ dày

Nó được sử dụng để điều trị buồn nôn, yếu cơ thể và lạnh do lách và thiếu dạ dày và lạnh.

2. Ấm áp và nuôi dưỡng gan và thận

Nó được sử dụng để điều trị các triệu chứng như đau nhức, đau lạnh, bất lực, v.v … gây ra do thiếu hụt thận.

3. Bổ sung máu và kinh tuyến ấm áp

Nó được sử dụng để đau bụng do thiếu máu sau sinh và lạnh kinh tuyến.

4. Bảo vệ niêm mạc dạ dày

thịt cừu có thể bảo vệ thành dạ dày, tăng sự tiết ra các enzyme tiêu hóa và giúp tiêu hóa. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng Mutton có tác dụng nuôi dưỡng thận và tăng cường Yang, và phù hợp để tiêu dùng thường xuyên của nam giới. Lamb là một sản phẩm ăn kiêng và chăm sóc sức khỏe tuyệt vời. Lamb, Blood Blood, Lamb Bone, Lamb gan, sữa dê, túi mật cừu, v.v … có thể được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh và có giá trị dược liệu cao.

5. Tunify gan và cải thiện thị lực

LAM có tác dụng của máu tốt, nuôi dưỡng gan và cải thiện thị lực, và có ảnh hưởng tốt đến việc điều trị thiếu máu sau sinh, bệnh lao, mù đêm, đục thủy tinh thể, bệnh tăng nhãn áp và các bệnh khác. So với sữa bò, sữa dê rất giàu chất béo và protein, và là một trong những thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân bệnh thận.Nó cũng là một bổ sung tự nhiên cho những người có cơ thể yếu.

Công thức nấu ăn được đề xuất cho Lamb

1. Thành phần: 3 jin của thịt cừu, hạt tiêu, vỏ sò, cà rốt, móng ngựa, mía tre, vv

Phương pháp:

1.1. Đầu tiên, đặt bụng thịt cừu đã mua vào nước nóng và loại bỏ nước. Nấu nó ra cho đến khi một lớp bọt nổi trên bề mặt nước và sau đó nhặt nó lên!

1.2. Đặt thịt cừu thoát nước vào một cái nồi khô và nướng cho đến khi dầu được giải phóng. Sau đó nhặt nó lên và rửa nồi. Sau hai bước trên, thịt cừu sẽ không có mùi.

1.3. Thêm một ít dầu vào chảo dầu, xào tỏi, gừng, cạo vỏ túi, ngày đỏ, lá nguyệt quế, hạt tiêu và cây hồi.

1.4. Sau đó, đặt thịt cừu được xử lý vào một cái chảo và xào nó, đổ nửa bát (khoảng 150ml) rượu vang trắng.

1.5. Sau cốc rượu, thịt cừu sẽ trở nên rất thơm.

1.6. Đổ các gia vị trộn với sữa đông đậu lên men, nước sốt marina, sốt mì, bơ đậu phộng và tinh chất gà vào nồi và hầm chúng một cách thơm ngon!

1.7. Để làm cho thịt cừu ngon, ngoài các gia vị, thêm một ít đường đá.

1.8. Trong một chậu khác, đun sôi súp với cây tre, củ cải, móng ngựa và ngày kẹo.

1.9. Sẽ mất khoảng một tiếng rưỡi để hầm trong nồi.

2. Cumin Lamb

Thành phần: 200 gram lát thịt cừu, 5 gram hạt thì là, 5 gram bột thì là, 15ml nước tương, 5 gram đường, 5 gram muối, 1 hành tây, 1 trứng trắng, 15ml rượu vang, 2 màu xanh lá cây.

Phương thức:

2.1. Cắt thịt cừu thành những lát mỏng, rửa sạch bằng nước sạch trong năm phút để loại bỏ máu, sau đó thêm lòng trắng trứng và nấu rượu để xay và ướp trong 20 phút. Cắt hành tây thành những lát mỏng và cắt hẹ thành các phần dài 3-4 cm để sử dụng sau.

2.2. Làm nóng chảo cho đến khi bạn đặt nó lên trên bằng tay và cảm thấy sức nóng rõ ràng. Sau đó thêm một lượng dầu thích hợp, thêm các lát thịt cừu và trượt nhanh chóng, và xào cho đến khi các lát thay đổi màu sắc và phục vụ.

2.3. Làm nóng dầu còn lại trong chảo một lần nữa. Khi nó nóng lên 40%, hãy thêm hành tây và xào để làm nổi bật mùi thơm. Sau đó, thêm các lát thịt cừu đã được chiên trước đó, đổ vào nước tương, hạt thì là, muối và đường và trộn đều, sau đó xào để tạo ra mùi thơm. Cuối cùng, rắc bột thì là và lát lá trước khi rời nồi và trộn đều.

3. Xương thịt xào với hành tây

Thành phần: 250 gram lát thịt cừu, 1 hành lá, 15ml nước tương, 15ml giấm gạo, 8g đường, 5g muối và một ít rau mùi.

Phương thức:

3.1. Đầu tiên cắt hành lá thành những lát xiên, rửa rau mùi và cắt chúng thành quần short trên khoảng 3 cm để đặt sang một bên.

3.2. Khi chảo dầu được làm nóng đến 50% nóng, thêm các lát thịt cừu và xào nhanh chóng.

3.3. Khi bạn nhìn thấy những lát thịt cừu bắt đầu chuyển sang màu trắng, thêm hành lá, thêm nước tương, đường và muối, khuấy chiên đều cho đến khi tất cả các lát chuyển sang màu trắng.

3.4. Sau khi thịt cừu chín, đổ giấm gạo, thêm các phần rau mùi và xào đều trước khi rời nồi ngay lập tức.