1. Một bộ sưu tập hoàn chỉnh các công thức nấu ăn và phương pháp nấu tại nhà cho mùa thu
1. Thành phần: 1 đu đủ, 100 gram đuôi mực.
Phương pháp chuẩn bị: Gọt và cắt đu đủ thành từng miếng, thêm dầu và chiên trong một thời gian, thêm một ít lát đu đủ và gừng, thêm lượng nước thích hợp và nấu trong khoảng 1 giờ.
Chức năng: Nourish và tiêu hóa thực phẩm. Nó có tác dụng điều trị phụ trợ đối với sự tích lũy thực phẩm không hoàn chỉnh và sự xáo trộn ngực và bụng. Hiệu quả thực phẩm: Papain in Papain giúp tiêu hóa và hấp thụ thực phẩm, và có hiệu quả trong chứng khó tiêu, bệnh lỵ, đau dạ dày, loét dạ dày, loét tá tràng, v.v. Các chuyên gia từ Trung Quốc ăn mạng nhắc nhở rằng lipase của đu đủ có thể bị phân hủy thành axit béo, gây khó chịu cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất béo trong thực phẩm. Papain cũng có thể thúc đẩy và điều chỉnh sự bài tiết nước tụy và có tác dụng điều trị đối với chứng khó tiêu gây ra do suy tụy.
2. Hàng ký mật ong Huaishan: 30 gram Huaishan, 9 gram gizzard gà, 15 gram mật ong. Phương pháp chuẩn bị: Hàng hóa Huaishan và gà gizzard trong nước để lấy nước trái cây, trộn mật ong và khuấy đều. Uống 1 liều mỗi ngày, và dùng nó một cách nồng nhiệt với hai liều.
Chức năng: Tăng cường thực phẩm lách và tiêu hóa. Nó được sử dụng cho lá lách và dạ dày yếu, vận chuyển và biến đổi kém, và sự thèm ăn kém.
Hiệu quả thực phẩm: Huaishan có thể củng cố lá lách và nuôi dưỡng phổi, củng cố thận và nuôi dưỡng bản chất. Được sử dụng cho chứng khó tiêu và chán ăn ở trẻ em. Các enzyme tiêu hóa có ở Huaishan có thể thúc đẩy sự phân hủy protein và tinh bột, vì vậy chúng có tác dụng tăng cường sự thèm ăn. Các chuyên gia từ Mạng lưới phục vụ Trung Quốc nhắc nhở rằng mật ong có thể nuôi dưỡng QI giữa và nuôi dưỡng, làm ẩm ruột và làm giảm các chuyển động ruột, và có tác dụng làm se, bổ dưỡng và chữa bệnh lên vết thương.
3. Sandwich Mulberry
Thành phần: Bánh mì cắt lát một số cắt lát (không mùi hoặc mặn), 1 chai mulberries đóng hộp. Phương pháp chuẩn bị: 1. Mở hạt đóng hộp, múc ra 3 đến 4 quả và đặt chúng lên bánh mì. 2
Hiệu quả: Không chỉ nuôi dưỡng dạ dày, mà còn có tác dụng cải thiện thị lực, làm sạch gan và tăng cường não bộ.
4. Súp bí ngô (P>
Thành phần: 100 gram bí ngô cũ, 10 gram rong biển, 20 gram da tôm, 1 quả trứng, nước tương, mỡ lợn, rượu vang vàng, giấm, MSG và dầu mè.
Phương pháp chuẩn bị: Đầu tiên ngâm nước rong biển, rửa, đánh trứng vào bát, ngâm da tôm trong rượu vang vàng, vỏ và bột giấy, rửa và cắt thành từng miếng; Sau đó đặt nồi lên nhiệt, đổ mỡ lợn, làm nóng nó, thêm nước tương để xào chảo, thêm lượng nước thích hợp, thêm da tôm và khối bí ngô, nấu trong khoảng 30 phút, sau đó đặt rong biển vào nó, và sau 10 phút, đổ chất lỏng trứng vào nồi, thêm nêm và trộn đều.
Hiệu quả: Không chỉ nuôi dưỡng dạ dày, mà còn bảo vệ gan và thận.
5. yam lily jujube p> thành phần: 90 gram yam, 40 gram hoa huệ, 15 jujubes, 30 gram hạt Coix, 30 gram hạt Coix, Cook Porridge với 90 gram khoai mỡ, 40 gram hoa huệ, 15 jujubes, 30 gram hạt Coix và gạo.
Hiệu quả: Yam có chức năng nuôi dưỡng lá lách và dạ dày; Hoa lolies nhiệt rõ ràng và làm ẩm khô; Jujubes và Coix Hạt củng cố lá lách và dạ dày, và tất cả các loại có chức năng nuôi dưỡng âm dương và nuôi dưỡng dạ dày, làm sạch nhiệt và làm ẩm khô.
6. Củ cải thịt cừu súp
Thành phần: 750 gram bụng thịt cừu, 500 gram củ cải trắng. Rau mùi, muối, tinh chất gà, rượu nấu ăn, hành lá, gừng và bột tiêu.
Phương pháp chuẩn bị: rửa thịt cừu, cắt nó thành các mảnh vụn dày, rửa củ cải trắng và cắt nó thành các mảnh vụn; Ngồi trong chảo và đổ vào dầu dưới đáy, thêm những lát gừng và xào cho đến khi mùi thơm thơm, đổ vào nước sôi, thêm muối, tinh chất gà, rượu nấu và hạt tiêu để nêm. Sau khi nước sôi, thêm thịt cừu và nấu trước, sau đó thêm củ cải trắng và rẽ vào nhiệt độ thấp cho đến khi củ cải bị vỡ, rắc hành tây xanh và lá rau mùi và sau đó ra khỏi nồi.
Hiệu quả: Thuốc sắc này bổ sung giữa và nuôi dưỡng Qi, làm ấm dạ dày và xua tan lạnh.
7. Thỏ Fritillaria
Thành phần: 15 gram fritillaria crepe, 250 gram thịt thỏ, lượng hành tây xanh thích hợp, hạt tiêu, rượu nấu ăn và muối.
Sản xuất: Rửa thịt thỏ, cắt nó thành những miếng nhỏ và chọn ra các tạp chất và rửa sạch. Đặt một ít thịt thỏ, squash fritillaria, gừng, hành lá, hạt tiêu, nấu rượu và muối vào thịt thỏ, đun sôi ở nhiệt độ cao và sau đó di chuyển nó xuống nhiệt độ thấp để đun nhỏ lửa, sau đó trộn nó với hương vị tốt khi bạn bắt đầu nồi. Đặt thịt thỏ vào một cái đĩa, và quả bí đao fritillaria là xung quanh thịt thỏ. Ăn thịt và uống súp. Fritillaria kebayashi có vị đắng và không thể ăn. Hiệu quả: Nó có chức năng làm ẩm phổi và giảm ho, giải quyết đờm và các nốt phân tán. Nó có thể được sử dụng để ho, hemoptysis hoặc chảy máu chức năng ở phụ nữ và viêm cổ tử cung.
2. Ăn gì vào mùa thu để nuôi dưỡng lá lách và dạ dày
1. Củ cải
Y học Trung Quốc tin rằng củ cải có tính chất mát mẻ và cay trong hương vị. Họ đi vào phổi và kinh tuyến dạ dày, và có thể loại bỏ sự trì trệ, loại bỏ đờm và nhiệt, thâm nhập vào giữa và giải độc. Chúng được sử dụng cho các triệu chứng như tích lũy thực phẩm, sưng và khó đi tiểu. Có thể thấy rằng củ cải có ảnh hưởng rất nhỏ trong việc điều chỉnh lá lách và dạ dày, do đó, có một câu nói rằng “củ cải sau mùa thu là nhân sâm”, cũng có tác dụng điều trị phụ trợ đối với các bệnh thông thường như khó tiêu, cảm lạnh, viêm amidan.
2. Khoai lang
khoai lang (đặc biệt là khoai lang màu vàng) là một loại thực phẩm có dinh dưỡng phong phú trong thực phẩm. Vì khoai lang có thể cung cấp một lượng lớn protein chất nhầy, đường, vitamin A và vitamin C trong cơ thể con người, nó có tác dụng bổ sung thiếu hụt, nuôi dưỡng khí Do đó, ăn khoai lang thường xuyên có thể ngăn ngừa teo mô liên kết ở gan và thận và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh collagen.
3. Pumpkin
da trở nên thô và khô trong mùa thu. Ăn bí ngô là sự trợ giúp tuyệt vời để giữ cho da mỏng manh, bởi vì bí ngô rất giàu carotene và vitamin C, có thể bảo vệ gan và có tác dụng tăng dạ dày nhất định. Bí ngô cũng rất thích hợp cho những người có dạ dày xấu. Nó chứa pectin phong phú và có thể “hấp phụ” vi khuẩn và các chất độc hại, bao gồm kim loại nặng, chì, v.v.Chơi một hiệu ứng giải độc. Bí ngô có thể được sử dụng để nấu cháo hoặc súp để nuôi dưỡng dạ dày và ruột.
4. Yam
amylase, polyphenol oxyase và các thành phần khác có trong khoai mỡ có thể cải thiện chức năng tiêu hóa và hấp thụ của lá lách và dạ dày, và có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống đối với lá lách và dạ dày, thiếu thức ăn và mệt mỏi, tự động, vv .; Allantoin trong khoai mỡ giúp sửa chữa niêm mạc dạ dày và có tác dụng điều trị phụ trợ tốt đối với bệnh loét. Điều đáng chú ý là Yam có tác dụng thu hoạch và làm se, vì vậy nó không phù hợp với những người bị táo bón. Để tăng cường dạ dày, tốt nhất nên sử dụng khoai mỡ tươi để làm súp, và thời gian nấu không nên quá dài, vì các enzyme tiêu hóa sẽ bị hỏng và mất chức năng.
3. Uống thuốc Trung Quốc có thể nuôi dưỡng dạ dày vào mùa thu
1. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, cam thảo bổ sung lá lách và bổ sung QI, nuôi dưỡng ho và làm ẩm phổi, giảm độc hại khẩn cấp và gây hại cho tất cả các loại thuốc. Các ứng dụng lâm sàng được chia thành “thô” và “mật ong nướng”. Sử dụng thô chủ yếu được sử dụng để điều trị đau họng, đau, loét, loét tiêu hóa, thuốc giải độc và ngộ độc thực phẩm, v.v .; Rang mật ong chủ yếu được sử dụng để điều trị thiếu lá lách và dạ dày, phân lỏng, mệt mỏi và sốt, ho, đánh trống ngực, vv
2. poria
poria có vị ngọt, ánh sáng trong tự nhiên và có tác dụng tăng cường lá lách và dạ dày, có thể hút ẩm và thúc đẩy lợi tiểu, và có tác dụng chống lão hóa. Ngoài bánh poria phổ biến nhất, bạn cũng có thể nghiền poria vào bột và cho nó vào cháo để ăn, hoặc trộn nó với mật ong và thoa nó lên bánh ngọt để hấp nó và ăn nó.
3. Polygonatum có tác dụng củng cố lá lách và bổ sung QI, và cũng phù hợp cho những người có lá lách và dạ dày yếu. Nếu bạn mệt mỏi và yếu, bạn có thể trộn polygonatum với codonopsis và atractylodes macrocephala, v.v. với chế độ ăn uống. Nếu bạn đi kèm với miệng khô và thực phẩm kém, chế độ ăn không nếm, lưỡi đỏ mà không có lớp phủ nào, bạn có thể trộn polygonatum với chế độ ăn thuốc, v.v. với chế độ ăn uống.
4. Salvia Nhân sâm
Nhân sâm Salvia có vị ngọt, hơi đắng và hơi lạnh trong tự nhiên. Nó đi vào phổi và kinh tuyến dạ dày. Nó có chức năng nuôi dưỡng âm và làm ẩm phổi và thúc đẩy chất lỏng. Nó phù hợp cho ho khô, ít đờm, cổ họng khô, v.v … gây ra do thiếu hụt âm dương, phổi khô hoặc tổn thương nhiệt đối với âm dương, cổ họng khô, khô miệng, lưỡi đỏ, ít lưỡi, phân khô, v.v. Astragalus
Astragalus, còn được gọi là Mian Astragalus, là gốc khô của cây họ đậu Mông Cổ Astragalus hoặc màng Astragalus. Nó có tác dụng củng cố lá lách và bổ sung khí công, nâng cao dương và dỡ bỏ chìm, tăng cường bề mặt và ngừng đổ mồ hôi, thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng, thúc đẩy chất lỏng và nuôi dưỡng máu, hỗ trợ độc tố và loại bỏ mủ, và làm phát sinh vết loét và tái tạo cơ bắp. Thích hợp cho những người bị tổn thương gan, viêm gan, loét dạ dày, viêm dạ dày và các nhóm khác.
6. Geonia lên men
lên men Geonia còn được gọi là gạo đầu gà. Nó có một bản chất nhẹ và một hương vị ngọt ngào và làm se. Đây là một trong những thực phẩm tốt nhất để nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Nó cũng có tác dụng của chất lỏng cơ thể. Nó tương tự như hạt sen, nhưng tác dụng làm se của nó mạnh hơn hạt sen. Nếu lá lách và dạ dày yếu và tiêu chảy, hạt dẻ nước cũng có thể giúp ngăn chặn tiêu chảy. Vì hạt dẻ nước rất khó, nên được đun sôi trong một thời gian dài, và cũng có thể được nghiền thành bột và cho vào cháo.
4. Những gì trái cây để ăn vào mùa thu để nuôi dưỡng dạ dày
1. Đu đủ
đu đủ chứa các enzyme đu đủ, giúp phân hủy và tăng tốc độ hấp thụ protein, và có thể làm giảm chứng khó tiêu và viêm dạ dày. Đu đủ cũng là một thực phẩm tốt để củng cố lá lách và dạ dày và điều trị đau dạ dày. Đu đủ lạnh và không được khuyến cáo ăn nó khi bụng đói. Đặc biệt đối với những người có dạ dày lạnh và cơ thể yếu, không nên ăn quá nhiều, nếu không nó sẽ dễ dàng dẫn đến tiêu chảy. Đu đủ ăn được chủ yếu được sản xuất ở miền Nam. Nó có thể được ăn sống hoặc hầm cùng nhau như rau và thịt.
2. Longan
li Shizhen đã từng nói: “Thức ăn rất đẹp, và Longan tốt để nuôi dưỡng.” Không giống như vải thiều, nó ẩm và giống như nhiệt. Longan có thể được sử dụng làm thuốc và có nhiều tác dụng như tăng cường Yang và bổ sung QI, làm ấm dạ dày và nuôi dưỡng lá lách. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, nó có thể được sử dụng để điều trị chứng mất ngủ, quên mất, đánh trống ngực, chóng mặt và các triệu chứng khác do thiếu tim và lá lách và không đủ khí và máu.
3. Dứa
dứa ngọt và nhẹ trong tự nhiên, và có các chức năng tăng cường dạ dày và tiêu hóa thức ăn, nuôi dưỡng lá lách và ngừng tiêu chảy, làm sạch dạ dày và làm dịu cơn khát. Vitamin C chứa trong mỗi 100 gram quả dứa cao tới 30 mg và rất giàu nước. Ăn nó một cách thích hợp có lợi cho bệnh nhân viêm thận và tăng huyết áp. Thịt của nó chứa một enzyme có thể phân hủy các protein như đu đủ, do đó nó có thể làm mềm thịt và hòa tan cục máu đông. Không ăn quá nhiều dứa mỗi lần, vì tiêu thụ quá mức có hại cho dạ dày và ruột.
4. Cherry
Các chuyên gia chỉ ra rằng anh đào rất giàu chất dinh dưỡng và hàm lượng sắt đặc biệt nổi bật, cao hơn 20 lần so với cam quýt, lê và táo, xếp hạng đầu tiên trong số các loại trái cây. Anh đào ấm áp trong tự nhiên và hơi chua trong hương vị. Họ có những tác động của việc nuôi dưỡng QI giữa và nuôi dưỡng, điều chỉnh giữa và mang lại lợi ích cho da, tăng cường lá lách và mở ra sự thèm ăn. Cần lưu ý rằng anh đào thuộc về lửa và không nên ăn quá nhiều. Nếu cơ thể thiếu hụt âm dương và lửa quá mức, bạn nên tránh ăn hoặc ăn ít hơn.
5. Lựu
Y học cổ truyền tin rằng quả lựu có vị ngọt có tác dụng thúc đẩy chất lỏng và làm dịu cơn khát và làm ẩm khô, trong khi quả lựu có vị chua có thể điều trị các bệnh như đau bụng và tiêu chảy. Ngoài ra, quả lựu chứa tannin, vitamin C, axit citric, axit malic và các chất khác giúp tiêu hóa và làm giảm lipid máu, và có tác dụng nhất định trong việc điều chỉnh dạ dày và ruột. Hạt lựu không dễ tiêu hóa. Những người có dạ dày tội nghiệp có thể nhai hạt giống và sau đó nhổ chúng ra.
Để lại một phản hồi