Đồ ăn nào để ăn trong lễ hội Thanh ở Tứ Xuyên

Giới thiệu về sức khỏe và sức khỏe mới-Giới thiệu về sức khỏe: Thói quen ăn uống ở khu vực Bắc và Nam là khác nhau. Không chỉ vậy, phong tục lễ hội cũng khác nhau. Người Tứ Xuyên không hài lòng với thức ăn cay, nhưng họ sẽ ăn đồ ăn cay trong lễ hội Qingming? Hãy cùng tìm hiểu thêm về những loại thực phẩm để ăn trong lễ hội Thanh ở Tứ Xuyên.

1. HUANXI TUAN

Huanxi Tuân còn được gọi là trái cây đường Huanxi Tuân. Trong lễ hội Thanh ở Thành Đô, Tứ Xuyên, có một quả bóng gạo nếp, được chỉ bằng chỉ, lớn hoặc nhỏ, và được nhuộm bằng nhiều màu sắc khác nhau, và được gọi là “Huanxi Tuân”. Vào thời xưa, nó đã được bán hết đến “Đền Huanxi” bên ngoài Cổng phía Bắc của Thành Đô. Có một bài thơ trong “CI CI” của triều đại nhà Thanh nói: “Trước ‘ngôi đền Huanxi’, thức ăn rộng cho hàng trăm người lo lắng vào mùa xuân. Village Wine Play đẹp hơn Jin Shengli, và có nhiều người say sưa trên bàn chân.” 2. Các phương pháp của bánh cỏ Thanh là tương tự nhau, nhưng các phần của cỏ Thanh được sử dụng rất khác nhau. Thành phố Yibin là đường phân chia. Về phía đông là những chiếc lá mềm của cỏ Thanh, và những chiếc bánh được làm màu xanh lá cây; Về phía tây là những bông hoa màu vàng, và những chiếc bánh được làm màu vàng. Và tôi đã kết hợp các phương pháp làm cho hai khu vực rộng lớn của Đông và Tây, sử dụng một nửa lá và hoa. Mặc dù màu xanh lá cây và màu vàng, nhưng hương thơm tương tự như hai màu còn lại.

3. Bánh Mugwort

Mitsuka cũng được gọi là ẩm thực Qingming, đây là một món ăn mà người Hakka muốn ăn trong lễ hội Qingming. Mugwort có thể được chọn để ăn chỉ có sẵn vào mùa xuân. Phần tôi muốn ăn là những nụ mới được phát ra, màu hồng và xanh lá cây, với lông tơ rất mịn, phủ đầy sương trong vắt và trộn lẫn với hương thơm của vùng hoang dã. Mọi người cắt Mugwort thu thập thành các phần nhỏ, khuấy cùng với bột và chiên nó bằng dầu để làm Mugwort. Nó không có vị quá nhờn, nhưng có một mùi hương rõ ràng. Bánh Mugwort bây giờ có thể được ăn ở Thành Đô và các thị trấn cổ lân cận, và được Thành Đô và Khách du lịch nước ngoài yêu thích sâu sắc.

4. Yeerba

Yerba là một món ăn nhẹ truyền thống ở Thành Đô. Nó sử dụng bánh mì bột gạo nếp với chất độn ngọt sáng hoặc thịt tươi và chất độn mặn. Nó được bọc bằng lá màu cam tươi và hấp với nhiệt độ cao. Yeerba, còn được gọi là Ai Mo, ban đầu là một món ăn truyền thống cho Lễ hội Nông dân Qingming ở Tây Tứ Xuyên.