Những loại rau để ăn trước và sau mưa hạt

Giới thiệu về sức khỏe và sức khỏe lâu dài: Mưa xanh vào mùa xuân, và mùa xuân là một mùa tốt để bảo tồn sức khỏe. Mọi người thường chọn một số bổ sung thực phẩm, chẳng hạn như ăn rau theo mùa. Vì vậy, bạn nên ăn những loại rau nào trước và sau khi mưa? Hãy cùng nhau xem xét!

1. toon

Mưa lớn là mùa khi Toon có mặt trên thị trường. Có một câu nói trong số những người ăn toon mọc lên vào ngày 8 tháng 3. Ăn toona trong mưa ngũ cốc, còn được gọi là ăn mùa xuân, có nghĩa là chào đón sự xuất hiện của năm mới. Thời kỳ này trước và sau cơn mưa ngũ cốc là mùa khi Trung Quốc có mặt trên thị trường. Toon Trung Quốc rất giàu dinh dưỡng, vì vậy có một câu nói rằng “Toon Trung Quốc cũng mềm như lụa trước mưa”. Trong mùa mưa hạt, lá lách của con người đang trong thời kỳ thịnh vượng, khiến dạ dày trở nên mạnh mẽ hơn, do đó làm cho chức năng tiêu hóa ở trạng thái mạnh mẽ, có lợi cho sự hấp thụ chất dinh dưỡng. Nó phù hợp để ăn thực phẩm có thể điều chỉnh cảm xúc. Rau mầm Toonoi chứa nhiều vitamin B hơn, có tác dụng này.

2. Rau bina

Sau khi mưa hạt, điều đó có nghĩa là mùa xuân sắp trôi qua. Theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc “Mùa xuân nuôi dưỡng gan”, chúng ta phải nắm bắt cơ hội để điều chỉnh máu gan. Trong số nhiều loại rau, rau bina là phù hợp nhất để nuôi dưỡng gan. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng rau bina ngọt ngào và mát mẻ trong tự nhiên và đi vào ruột và kinh tuyến dạ dày. Nó có tác dụng bổ sung máu và ngừng chảy máu, thúc đẩy năm cơ quan nội tạng, thúc đẩy các mạch máu, dập tắt cơn khát và làm ẩm ruột, nuôi dưỡng âm dương và làm dịu gan, hỗ trợ tiêu hóa và làm sạch nhiệt tiêu hóa. Nó thường có hiệu quả trong điều trị phụ trợ cho sự khó chịu của Qi và các bệnh về dạ dày. Nó có tác dụng điều trị tốt đối với tăng huyết áp, đau đầu, chóng mặt và thiếu máu do thiếu hụt âm dương trong mùa xuân. Nó thường có thể được sử dụng để nấu súp, nước sốt lạnh, xào và xào với các món thịt hoặc trên đĩa. Các phương pháp phổ biến bao gồm súp rau bina bằng kim vàng, Gan thịt lợn súp rau bina wolfberry, gạo chiên gan lợn rau bina, cháo rau bina, v.v.

3. Bạch đậu

Trước và sau khi mưa hạt, mọi người dễ bị thiếu vitamin B2 và vitamin C, và miệng và đau họng. Đối với triệu chứng này, nên ăn nhiều mầm đậu tương hơn. Rau mầm đậu tương cũng chứa các chất gây cảm ứng interferon, có thể gây ra các interferon can thiệp vào quá trình chuyển hóa virus. Do đó, ăn mầm đậu tương vào mùa xuân cũng có thể tăng cường khả năng chống nhiễm trùng virus của cơ thể. Lưu ý: Không thêm kiềm khi nấu mầm đậu tương. Thêm một lượng nhỏ giấm để giữ cho vitamin B không giảm. Hãy chú ý đến thời gian. Nó là tốt nhất đến 80% trưởng thành.