Danh mục bài viết
Điều gì là tốt nhất cho người trung niên ăn vào mùa hè
1. Ăn khoai lang vào mùa hè
khoai lang không chỉ bổ dưỡng mà còn có giá trị dược liệu nhất định. Theo các tài liệu cổ đại như “Compendium of Mater Medica” và “Shiyi of Compendium of Mater Medica”, khoai lang có tác dụng của “bổ sung thiếu hụt, nuôi dưỡng khí và sức mạnh, tăng cường lách và dạ dày, và tăng cường âm dương” Nghiên cứu y học hiện đại tin rằng khoai lang có chức năng giảm cân, thuốc nhuận tràng, chống ung thư, bảo vệ tim và cải thiện độ nhạy insulin.
2. Người trung niên ăn khoai tây vào mùa hè. Khoai tây là khoai tây. Chúng trông không rõ ràng, nhưng chúng thực sự là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và thực phẩm tốt. Đặc biệt đối với người cao tuổi, khoai tây có nhiều tác dụng chống bệnh. Vào mùa hè nóng bỏng, người già có thể muốn ăn nhiều khoai tây hơn.
Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng khoai tây có tác dụng “hài hòa dạ dày và điều chỉnh giữa, tăng cường lá lách và bổ sung QI”, và là một thực phẩm tốt để nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khoai tây chứa một phân tử kháng khuẩn đặc biệt có thể điều trị loét dạ dày. So với kháng sinh, nó không chỉ ngăn ngừa loét dạ dày, mà còn không gây ra kháng thuốc và không có tác dụng phụ. Ngoài ra, chẳng hạn như ngăn ngừa đột quỵ, ngăn ngừa táo bón, kiểm soát huyết áp và chống lão hóa là tất cả các tác động của khoai tây.
3. Người trung niên ăn thịt vịt vào mùa hè
Thịt vịt có vị ngọt, mặn và mát mẻ trong tự nhiên. Đánh giá từ nguyên tắc điều trị của “người nóng là lạnh” trong y học cổ truyền Trung Quốc, nó đặc biệt phù hợp với những người có nhiệt trong cơ thể, như sốt thấp, yếu, thực phẩm thấp, phân khô và các bệnh khác. Ngoài ra, con vịt hầm với giăm bông và dưa chuột biển rất giỏi trong việc bổ sung âm dương của năm cơ quan nội tạng; Nấu với vịt với gạo nếp rất tốt trong việc nuôi dưỡng dạ dày, bổ sung máu và thúc đẩy nước bọt; Vịt hầm với tảo bẹ có thể làm mềm mạch máu, hạ huyết áp, và ngăn ngừa và điều trị xơ cứng động mạch, tăng huyết áp và bệnh tim.
4. Ăn giấm vào mùa hè là điều cần thiết cho người trung niên. Nó thậm chí còn có lợi hơn để đặt giấm vào các món ăn mùa hè. Đầu tiên, giấm có thể tiêu diệt triệt sản. Vào mùa hè, sinh sản vi khuẩn là các bệnh truyền nhiễm hoạt động và đường ruột tăng lên. Tại thời điểm này, giấm có thể có tác dụng tiêu diệt mạnh đối với các vi khuẩn khác nhau. Thứ hai, giấm có thể điều chỉnh chức năng tiêu hóa. Giấm có vị chua, hơi ngọt và có hương thơm. Khi bạn ngửi thấy mùi giấm và nếm giấm, nước ép tiêu hóa sẽ được tiết ra một cách tự nhiên, đảm bảo bạn có một sự thèm ăn mạnh mẽ.
Công thức sức khỏe mùa hè cho người trung niên
1. Gừng rau bina
Thành phần: 500 gram rau bina non, 25 gram gừng, muối mịn, nước tương, giấm, MSG và dầu mè là phù hợp.
Chuẩn bị: Cắt rau bina ra khỏi nó, thêm nước sôi để làm gián đoạn độ thô, loại bỏ và thoát nước, đổ dầu mè và trộn đều, và đặt lên một cái đĩa. Gọt vỏ gừng, cắt nó thành bột mịn và cho vào một cái bát, thêm muối, nước tương, giấm và MSG để làm nước gừng. Phục vụ tấm rau bina và gừng cùng một lúc, và nhúng rau bina vào nước sốt gừng khi ăn.
Hiệu quả: Hiệu ứng liệu pháp ăn kiêng có vị ngọt và mát trong tự nhiên, có thể nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm khô, nuôi dưỡng gan và máu, nhiệt rõ ràng và làm giảm lửa, và được sử dụng cho thiếu hụt âm dương và phân, do huyết áp. Ăn ở người cao tuổi có thể tăng sự thèm ăn.
2. Longan Boy Chicken
Thành phần: 1 con gà con (trọng lượng khoảng 1.000 gram), 30 gram thịt longan, lượng hành tây xanh thích hợp, gừng, rượu vang và muối.
Phương pháp: Loại bỏ các cơ quan nội tạng của gà, rửa sạch, đặt nó vào nước sôi, loại bỏ nó và đặt nó vào một cái bát hoặc nồi súp; Sau đó thêm longan, nấu rượu, hành lá, gừng, muối và nước. Hơi nước trong giỏ trong khoảng 1 giờ, và loại bỏ hành tây và gừng.
Hiệu quả: bổ sung Qi và máu, và làm dịu tâm trí và tâm trí. Thích hợp cho thiếu máu, mất ngủ và đánh trống ngực. Ăn uống những người khỏe mạnh có thể làm cho họ tràn đầy năng lượng hơn.
Phương pháp ăn kiêng cho người trung niên vào mùa hè
1. Kiểm soát lượng muối cao của người trung niên và người cao tuổi
Chế độ ăn nhiều muối có hại cho sức khỏe con người và đã được hầu hết người trung niên và người già công nhận. Do đó, nhiều người trung niên và người cao tuổi thường áp dụng chế độ ăn ít muối. Tuy nhiên, nhiều người trung niên và người già hoặc gia đình của họ thường đi đến cực đoan và ăn các chế độ ăn quá thấp hoặc thậm chí không có muối. Trên thực tế, muối cao có hại cho sức khỏe, và muối thấp quá mức cũng có hại cho sức khỏe. Không đủ lượng muối sẽ dẫn đến việc thiếu chất điện giải trong cơ thể con người, gây ra sự thèm ăn, yếu về thể chất và các bệnh khác ở người cao tuổi. Vào mùa hè, cơ thể đổ mồ hôi rất nhiều và muối được tiết ra bằng mồ hôi cũng rất lớn. Do đó, vào mùa hè, không chỉ chúng ta không nên ăn chế độ ăn quá thấp, mà chúng ta cũng nên tăng lượng muối ăn tùy thuộc vào tình huống.
2. Ăn một số thực phẩm để giảm nhiệt.
Thời tiết nóng vào mùa hè, và một số người trung niên và người già thích ăn thực phẩm để giảm nhiệt. Trà thảo dược, đồ uống đông lạnh, dưa hấu và các loại trái cây chất lượng cao khác, v.v., thường được mọi người ăn. Người trung niên khỏe mạnh và người già không lo lắng về việc ăn chúng. Đối với những người trung niên và người cao tuổi mắc các bệnh về đường tiêu hóa hoặc có tiền sử các bệnh về đường tiêu hóa trước đây, cũng như người cao tuổi có chức năng gan, lách và dạ dày yếu, họ không được ăn chúng trong một thời gian dài hoặc với số lượng lớn, nếu không nó có thể dẫn đến tiêu chảy. Nghiêm trọng, nó có thể làm nặng thêm bệnh tiêu hóa hoặc các bệnh tiêu hóa gây ra lại. Đặc biệt là dưa hấu với các tác nhân thúc đẩy tăng trưởng và chín khác nhau có thể gây tiêu chảy nặng ở người cao tuổi.
Để lại một phản hồi