Danh mục bài viết
2. Cách làm sườn heo và súp yam
3. Làm thế nào để làm súp súp gốc Lotus và dính xương
Công thức súp sức khỏe mùa xuân
1. Làm thế nào để làm súp gan lợn sói
Thành phần: Lá quả luco , gan lợn, dầu mè, muối, tinh chất gà, hạt tiêu trắng .
Chuẩn bị:
Rửa lá Wolfberry, ngâm con sói và rửa nó, cắt gừng thành các mảnh vụn và đặt sang một bên. Sau khi rửa gan lợn, thêm rượu và muối vào nước sạch và ngâm gan lợn trong 30 phút. Lấy gan lợn ra và rửa sạch và cắt nó, thêm dầu mè, muối, tinh chất gà và hạt tiêu trắng, ướp trong 30 phút để loại bỏ mùi tanh và đặt sang một bên.
Nước trong nồi và đợi cho đến khi nước sôi, đặt gan lợn ngâm vào nước bay, và gan lợn thay đổi màu và loại bỏ nó để sử dụng sau. Lấy một cái nồi khác để làm nước và thêm một ít gừng và dầu mè băm nhỏ. Sau khi nước sôi, thêm lá Wolfberry và Wolfberry. Đổ vào gan lợn blanched và khuấy đều. Thêm muối, tinh chất gà, hạt tiêu trắng và nước sốt gà, và đợi nước đun sôi trong 1-2 phút.
Hiệu ứng ăn được: Gan thịt lợn ngọt và cay đắng, ấm áp trong tự nhiên và thuộc về kinh tuyến gan; Nó có tác dụng nuôi dưỡng gan, cải thiện thị lực và máu nuôi dưỡng. Thích hợp cho tiêu thụ mùa xuân.
2. Làm thế nào để hầm súp thịt nạc với quả sung
Thành phần: 100 gram quả sung khô và 200 gram thịt lợn nạc.
Phương pháp:
Cắt thịt lợn nạc thành các dải, rửa sạch bằng nước sạch, thoát nước và đặt sang một bên. Làm sạch quả sung bằng nước và đặt sang một bên. Đặt quả sung và thịt lợn nạc vào nồi đất sét (trong nồi đất sét, đặt thịt lợn lên hàng đầu và sau đó là quả sung). Thêm một lượng nước thích hợp vào nồi đất sét, hầm nó trong nước cho đến khi thịt được nấu chín và nêm.
Ăn thịt và uống súp. Hãy dùng nó mỗi ngày một lần hoặc một ngày khác, 200 ml mỗi lần. Trà này không nên lạnh, và bạn nên tránh ăn thức ăn sống, lạnh, cay và nhờn.
Hiệu ứng ăn được: Được hầm với quả sung với thịt lợn nạc có mùi rõ ràng và ẩm, và có tác dụng tăng cường dạ dày, điều chỉnh ruột, nuôi dưỡng khí công và máu nuôi dưỡng. Nó là một sản phẩm súp ẩm cho mùa xuân, và cũng có thể giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh trĩ, viêm ruột mãn tính và các bệnh khác.
3. Làm thế nào để làm hạt sen và súp bụng lợn
Thành phần: hạt sen, bụng lợn, đậu phộng, bột khoai lang, tinh chất gà, muối sống và giấm.
Phương pháp:
Đầu tiên rửa bụng thịt lợn mua bằng bột khoai lang và giấm; Thêm nước vào nồi và nấu; lật lại ở giữa; Hủy bỏ bụng lợn luộc và cho vào nước lạnh; sau đó cạo ra rêu trắng bằng dao; sau đó cắt bụng lợn thành dải mỏng; Phá vỡ hạt sen và cắt hạt ở giữa và rửa.
Thêm nước vào nồi, đổ vào hạt sen bị rửa sạch; Cho vào dải thịt lợn; Sau đó đổ vào một cốc đậu phộng rửa; Thêm một lượng thích hợp của tinh chất muối và gà thô, và nhấn nút trong 20 phút.
Hiệu ứng ăn được: Bụng thịt lợn chứa protein, chất béo, muối vô cơ và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng bổ sung thiếu hụt và tăng cường lá lách và dạ dày; Hạt sen có tác dụng của việc củng cố lá lách và bổ sung QI. Ăn súp này thường xuyên vào mùa xuân có tác dụng mang lại lợi ích cho lá lách và dạ dày. <.
Phương pháp:
Đầu tiên sử dụng một chậu nhỏ để luộc xương sườn trong nước lạnh, sau đó rửa chúng nhanh chóng bằng nước lạnh (không chỉ rửa bọt máu trong thịt, mà còn nhanh chóng làm mát bề mặt của thịt và giữ cho nó tươi và mềm).
Đặt các xương sườn rửa vào nồi súp, thêm một lượng nước thích hợp (định lượng dưới dạng nhu cầu riêng lẻ), thêm nấm, ngày và Wolfberry, đun sôi ở nhiệt độ cao và đun nhỏ lửa trong 2 giờ.
gọt vỏ và cắt khoai mỡ thành từng miếng, đặt nó vào món súp hầm, tiếp tục nấu trong 40 phút (đầu tiên để đun sôi ở nhiệt độ cao, sau đó đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp), thêm muối và tinh chất nấm (người yêu cũng có thể thêm lượng bột tiêu thích hợp) và nấu trong 20 phút và sau đó giải phóng nó.
Hiệu quả ăn uống: Saccharase tinh bột có trong khoai mỡ, có thể phân hủy tinh bột, gấp 3 lần hàm lượng củ cải. Ăn nó khi đầy hơi có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, có thể loại bỏ các triệu chứng khó chịu và có lợi cho việc cải thiện chức năng hấp thụ tiêu hóa của lá lách và dạ dày. Nó là một sản phẩm tốt cho cả thuốc và thực phẩm có thể nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Súp của khoai mỡ là tinh khiết và ngon miệng, trong khi khoai mỡ mềm và hơi ngọt, đây là một món súp cũ tốt để nuôi dưỡng vào mùa xuân.
Cách làm súp xương bằng sen
nguyên liệu: 50 gram đậu nành, 200 gram rễ sen, 200 gram thịt lợn, nước dùng, muối
Phương pháp:
Rửa sạch đậu nành, ngâm chúng trong nước lạnh, bóc gốc cây sen và cắt chúng thành từng mảnh, rửa xương sườn và cắt chúng thành từng mảnh; Nấu cho đến khi nóng 50% trong chảo dầu, xào xương sườn và xào chúng, và sau khi thay đổi màu sắc, đổ vào tất cả các gia vị ngoại trừ MSG và rau mùi.
Đun sôi ở nhiệt độ cao, đặt vào các mảnh rễ sen và khi đun sôi lại, đổ tất cả các thành phần trong chảo vào soong, bật nhiệt và đun nhỏ lửa, và biết rằng xương sườn là giòn và thối, chỉ cần thêm rau mùi và MSG.
Hiệu ứng ăn được: Súp này có thể làm sạch nhiệt và loại bỏ đờm, nuôi dưỡng máu và da nuôi dưỡng. Nó có thể được ăn bởi bất cứ ai bị thiếu máu, đánh trống ngực và mất ngủ. Rễ sen đã dành cho mọi người từ thời cổ đạiCác món ăn yêu thích còn được gọi là “Root Spirit”, theo hồ sơ y học cổ truyền Trung Quốc. Nó có vị ngọt, lạnh trong tự nhiên và không độc hại. Nó được coi là một sản phẩm tốt để loại bỏ máu và thúc đẩy chất lỏng, và ngăn chặn tiêu chảy và củng cố bản chất. Nếu người già thường ăn rễ cây sen, họ có thể điều chỉnh giữa và kích thích sự thèm ăn, nuôi dưỡng máu và nuôi dưỡng tủy, làm dịu tâm trí và củng cố não bộ, và có tác dụng kéo dài sự sống.
Để lại một phản hồi