Thực phẩm sức khỏe mùa xuân

Celery: cần tây rất giàu retinol và kali, natri, canxi, phốt pho và các thành phần khác. Nấu cháo với gạo japonica có tác dụng “giảm nhiệt và thúc đẩy đi tiểu”.

rau bina: chứa canxi, magiê, vitamin C, vitamin A, retinol, kali, phốt pho, natri và selen. Rau bina có hương vị ngọt ngào và mát mẻ trong tự nhiên, và có tác dụng nuôi dưỡng máu và thuốc nhuận tràng. Rau bina có thể được nấu chín trong súp hoặc nấu chín trong lát gan rau bina, và nó là một món ngon mùa xuân.

toon: chứa retinol, vitamin C, vitamin A, canxi, kali, phốt pho, v.v. Toon là cay và đắng, và ấm áp trong tự nhiên. Có thể xua tan gió và lạnh, giảm đau và viêm. Ăn nhiều Toon Trung Quốc có lợi cho việc điều trị cảm lạnh mùa xuân, các cuộc tấn công viêm khớp dạng thấp, viêm ruột và các bệnh khác. Toon Trung Quốc có thể được nấu với cháo, hấp cá hoặc làm từ toon Trung Quốc được hầm với thịt cừu, toon Trung Quốc hầm với thịt lợn và các món ăn khác.

hành lá: giàu vitamin A, kali, canxi và các chất dinh dưỡng khác. Bác sĩ kinh ngạc có hương vị cay nồng và bản chất ấm áp, có thể thúc đẩy âm dương và giải độc, và có tác dụng tuyệt vời đối với cảm lạnh vào mùa xuân, và nó có thể giúp làm giảm các chuyển động ruột và loại bỏ sưng. Thêm hẹ khi làm súp có nhiều dinh dưỡng hơn.

2. Trái cây sức khỏe mùa xuân

Dứa: Dứa là một loại trái cây mùa xuân trong tháng ba. Dứa chứa một chất gọi là “dứa prionase”. Nó có thể phân hủy protein, hòa tan fibrin và cục máu đông bị chặn trong các mô, cải thiện lưu thông máu cục bộ và loại bỏ viêm và phù; Đường, muối và enzyme có trong dứa có tác dụng lợi tiểu, và mức tiêu thụ thích hợp có lợi cho viêm thận và bệnh nhân bị tăng huyết áp; Dứa là ngọt ngào và phẳng trong tự nhiên, và có các chức năng tăng cường dạ dày và tiêu hóa thức ăn, nuôi dưỡng lá lách và ngăn chặn tiêu chảy, làm sạch dạ dày và làm dịu cơn khát.

xoài: xoài là một loại trái cây theo mùa vào tháng Tư. Dinh dưỡng trái cây xoàiNó có giá trị cực cao, với hàm lượng vitamin A lên tới 3,8%, gấp 1 lần so với mơ. Hàm lượng vitamin C cũng cao hơn so với cam và dâu tây. Mangoes chứa đường, protein, canxi, phốt pho, sắt và các chất dinh dưỡng khác, tất cả đều cần thiết cho cơ thể con người. Chất rắn hòa tan xoài là 14%-24,8%, hàm lượng đường là 11%-19%, protein là 0,65%-1,31%và carotene là 2281-6304 microgam trên 100 gram thịt. Lượng dấu vết của selen, canxi, phốt pho, kali, v.v … đó là điều cần thiết cho cơ thể con người cũng rất cao.

3. Chế độ ăn kiêng bảo quản sức khỏe mùa xuân Gastrodia elata bazhen thuốc sắc: Gastrodia elata 10.6g, Codonopsis pilosula 10G, Atractylodes macrocephala 9,5g, poria cocos 19.9, Licorice 3.2g, Angelica 7.4g, peony trắng 10,7g. Sau khi rửa và làm sạch thịt, rán đầu cá trong dầu cho đến khi vàng nâu, thêm các nguyên liệu và nước khác vào nồi súp và đun sôi trên lửa cao, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp và đun sôi trong khoảng 2 giờ, thêm muối trước khi phục vụ. Hiệu quả: Thuốc sắc Tianma Bazhen bổ sung Qi và máu, và điều chỉnh cơ thể. Những người bị cả Qi và thiếu máu không nên chấp nhận nó nếu họ được chạm vào bên ngoài.

Nhân sâm và Ling Jianpi Mua thuốc sắc: codonopsis pilosula 8.3g, yunling 19,2g, hạt Fried Coix 3G Licorice 2.4g, hạt thận 19.3g Chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ. Thêm muối vào mùa trước khi phục vụ. Hiệu quả: Shenling Jianpi Mua thuốc sắc bổ sung Qi, củng cố lá lách và nuôi dưỡng da, nuôi dưỡng thận và bảo vệ gan, và chống lại sự mệt mỏi. Nó có tác dụng củng cố lá lách và dạ dày, làm dịu trái tim và làm dịu tâm trí.

saccharin lê tuyết và súp xả: 28,3g lê sấy khô, 16,7g hoa huệ, 14,9g nhân sâm, 8,5g cam quýt, 10,7g măng tây, 8.2g Ophiopogon japonicus, 250g thịt nạc, gừng. Sau khi rửa và chần thịt, thêm các thành phần khác và nước vào nồi súp và đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp và đun sôi trong khoảng 2 giờ. Thêm muối trước khi ăn, và nêm nó. Bạn cũng có thể đun sôi nước trực tiếp như một thức uống hàng ngày. Hiệu quả: Nuôi dưỡng âm dương và làm sạch nhiệt, làm ẩm phổi và giảm ho. Uống thường xuyên có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch của phổi.

Công thức sức khỏe mùa xuân

Chồi tre lò xo hấp bằng dầu: loại bỏ vỏ của chồi tre lò xo, lấy thân cây mềm và cắt chúng thành từng miếng; Cắt một vài mảnh hành lá, cắt một hành tàng xanh xắt nhỏ; Làm nóng dầu nấu, xào các phần hành lá xắt nhỏ, xào một lúc, thêm nước tương, đường và cây thì là để tiếp tục xào, thêm một lượng nhỏ nước và đun sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút; Đóng súp dày trên lửa lớn, lấy ra các phần hành lá, rắc hành lá tươi và đặt nó ra khỏi nồi và đặt nó lên một cái đĩa.

Hiệu quả: Chụp tre mùa xuân theo thuật ngữ mặt trời, có lợi cho chín lỗ, máu mở, loại bỏ đờm và nước bọt, và loại bỏ sưng. Chúng là những thực phẩm bổ dưỡng với protein cao, chất béo thấp, tinh bột thấp và chất xơ thô cao.

Rau bina Babao: Blanch the Teddy Gấu Rau bina, cà rốt vụnNấu chín; Đun nóng hạt điều, hạnh nhân và quả óc chó và loại bỏ chúng trong dầu và nghiền nát chúng. Đun nóng dầu và thêm hành lá vụn, xào giăm bông và gạo biển và xúc nó ra và đặt nó lên rau bina, thêm muối, bột ngọt và dầu mè và trộn đều, và rắc trái cây sấy khô.

Hiệu quả: Rau bina là một loại rau có sẵn quanh năm, nhưng mùa xuân là tốt nhất, với rễ đỏ và lá xanh, cực kỳ mềm và ngon. Rau bina ra mắt vào mùa xuân có lợi ích lớn cho việc giải độc và ngăn ngừa khô mùa xuân. Y học cổ truyền Trung Quốc cũng tin rằng rau bina ngọt ngào và mát mẻ trong tự nhiên, và có thể nuôi dưỡng máu, ngừng chảy máu, làm se và làm ẩm khô. Bởi vì rau bina chứa nhiều axit oxalic hơn, cản trở sự hấp thụ canxi và sắt. Do đó, khi ăn rau bina, tốt nhất là làm sạch nó với nước sôi trước, loại bỏ nó và sau đó chiên nó.

Các biện pháp phòng ngừa bảo tồn sức khỏe vào mùa xuân

Không nên ăn chua: Trong mối quan hệ giữa năm cơ quan nội tạng và năm hương vị, hương vị chua xâm nhập vào gan. Chế độ ăn uống và điều hòa nên dựa trên sở thích của các cơ quan nội tạng, nghĩa là “Nó chống lại bản chất của nó và làm cho nó đau đớn, và nó đang hoàn thành bản chất và mong muốn của nó.”

Không nên ăn thực phẩm cay: cho dù từ góc độ giảm cân hay bảo quản sức khỏe, bạn nên ăn nồi nóng ít cay, thịt cừu, thịt nướng và chiên sau khi bắt đầu mùa xuân: bởi vì những thực phẩm này sẽ không chỉ tích lũy chất béo mà còn tiêu thụ năng lượng yang và gây viêm.