Danh mục bài viết
Ăn hải sản nào trong mùa đông
1. Thật tốt khi ăn sợi tóc vào mùa đông
Vào mùa đông, sợi tóc có thịt béo nhất và đẹp nhất. Theo các chuyên gia, mùa đông là mùa tốt nhất để bắt tóc. Vào thời điểm này, các sợi tóc đã chuẩn bị các thành phần để trú đông và tích tụ chất béo trong cơ thể của chúng, vì vậy thịt dày và nhờn và có vị đặc biệt tốt. Hairtail thường được ăn trên bàn và rất giàu protein. Hairtail rất giàu giá trị dinh dưỡng và cũng là một trong những mục yêu thích cho nhiều người. Trẻ em thường ăn cá và có tác dụng tăng cường bộ não.
2. Thật tốt khi ăn sò điệp vào mùa đông. Khi thời tiết trở nên lạnh hơn, ngày càng ít ngư dân đi ra câu cá. Có rất nhiều cá biển tươi trên thị trường, cả về sự đa dạng và số lượng. Đối với những người Dalian đầy niềm vui, sò điệp không phải chịu những hạn chế theo mùa chỉ cần lấp đầy chỗ trống này. Sò điệp được quốc tế công nhận là các sản phẩm thủy sinh cao cấp; Sò điệp khô được gọi là “sò điệp khô”, là một loại hải sản quý giá, với trung bình 5,43% đường gan, và cũng có chứa axit dextamine và amber, biến chúng thành “sản phẩm tốt nhất thế giới”.
3. Ăn tôm Tiger lớn vào mùa đông là thời kỳ đẻ trứng của Tiger Tôm. Tại thời điểm này, tôm Tiger lớn là những người đầy đặn nhất và có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng tôm Tiger lớn có tác dụng nuôi dưỡng thận và tăng cường âm dương, nuôi dưỡng máu và tăng cường bản chất. Do đó, phù hợp nhất với đàn ông ăn tôm Tiger lớn cho sức khỏe.
4. Ăn cá vược vào mùa đông rất đầy đặn và đáng yêu vào mùa đông. Không chỉ là thịt trắng như tuyết và thịt cá là tinh tế, mà các chất dinh dưỡng có trong cá cũng là chất phong phú nhất vào thời điểm này. Do đó, mùa đông là mùa tốt nhất cho cá bass! Cá bass có tác dụng tăng cường lá lách và dạ dày, nuôi dưỡng gan và thận, làm giảm đờm và giảm ho, và có tác dụng bổ tốt đối với những người không đủ gan và thận. Nó cũng có thể điều trị các triệu chứng như lá lách và yếu dạ dày, khó tiêu và phù.
5. Thật tốt khi ăn cua vào mùa đông
4. Ăn cá vược vào mùa đông rất đầy đặn và đáng yêu vào mùa đông. Không chỉ là thịt trắng như tuyết và thịt cá là tinh tế, mà các chất dinh dưỡng có trong cá cũng là chất phong phú nhất vào thời điểm này. Do đó, mùa đông là mùa tốt nhất cho cá bass! Cá bass có tác dụng tăng cường lá lách và dạ dày, nuôi dưỡng gan và thận, làm giảm đờm và giảm ho, và có tác dụng bổ tốt đối với những người không đủ gan và thận. Nó cũng có thể điều trị các triệu chứng như lá lách và yếu dạ dày, khó tiêu và phù.
5. Thật tốt khi ăn cua vào mùa đông
cua tươi có thể được ăn từ tháng 8 đến cuối năm. Mùa đông là thời kỳ thuốc mỡ cua cho cua nhanh. Vào thời điểm này, cua nhanh chóng rất bổ dưỡng, giàu nhiều yếu tố vi lượng và protein chất lượng cao, và cũng có tác dụng bổ dưỡng tốt trên cơ thể.
Các biện pháp phòng ngừa cho việc ăn hải sản vào mùa đông
1. Đóng băng hải sản thô và đổ một ít nước muối nhẹ. Đối với những người có chức năng miễn dịch đường ruột kém, ăn hải sản sống có khả năng gây nguy hiểm nghiêm trọng và nước muối nhẹ có thể tiêu diệt một số vi khuẩn.
2. Hãy chú ý đến việc ăn hải sản nấu chín càng nhiều càng tốt. Theo cách này, purin và nucleotide trong hải sản sẽ giảm đáng kể do nhiệt độ cao và nước ngâm.
3. Ăn hải sản trong chừng mực. Không tiêu thụ quá nhiều bia và hải sản cùng một lúc. Bạn có thể thay đổi bia thành rượu vang trắng, rượu đá Canada, rượu vang đỏ, v.v … Rượu cao có thể tiêu diệt các vi khuẩn còn lại trong hải sản.
4. Bệnh nhân bị viêm khớp nên ăn ít hải sản hơn. Bởi vì dưa chuột biển, cá biển, tảo bẹ, rau biển, v.v … chứa rất nhiều axit uric, nó có thể tạo thành các tinh thể axit uric trong các khớp sau khi được cơ thể người hấp thụ, làm nặng thêm các triệu chứng viêm khớp.
5. Điều quan trọng là đảm bảo độ tươi và vệ sinh của hải sản. Bởi vì Vibrio parahaemolyticus có trong đó là một loại kháng nhiệt cần phải ở trên 80 để bị giết. Do đó, khi ăn, bạn phải đảm bảo rằng hải sản đã được nấu chín để bạn có thể ăn nó với sự tự tin.
ba điều cấm kỵ phải được biết đến để ăn hải sản
1. Nếu hải sản không được nấu chín đúng cách, nó có chứa vi khuẩn
vi khuẩn trong hải sản chủ yếu là parahemolytic Vibrio, v.v., tương đối kháng nhiệt và chỉ có thể bị giết trên 80. Ngoài các vi khuẩn mang trong nước, trứng ký sinh trùng và các bệnh gây ra bởi quá trình chế biến cũng có thể tồn tại trong hải sản. Ăn bia hải sản cùng nhau gây bệnh gút. Tốt nhất là không uống bia khi ăn hải sản. Các hải sản như tôm và cua sẽ tạo thành axit uric sau khi cơ thể con người được chuyển hóa, và axit uric quá mức sẽ gây bệnh gút, sỏi thận và các bệnh khác.
2. Vỏ vỏ chết có nhiều độc tố
Sò có lượng vi khuẩn tương đối cao và sự phân hủy protein rất nhanh. Một khi nó chết, nó sẽ sinh sản một số lượng lớn vi khuẩn và sản xuất độc tố. Đồng thời, các axit béo không bão hòa có trong đó cũng dễ bị oxy hóa và ôi. Vỏ vỏ Infresh cũng sẽ tạo ra nhiều amin và gốc tự do hơn, gây ra mối đe dọa cho sức khỏe con người. Sau khi mua vỏ trực tiếp, bạn không thể lưu trữ chúng ở nhà quá lâu, vì vậy bạn phải nấu chúng càng sớm càng tốt. Những người bị dị ứng nên chú ý đặc biệt, bởi vì đôi khi các phản ứng dị ứng không phải do chính hải sản, mà bởi các chất trong quá trình phân hủy protein hải sản.
3. Ăn hải sản và bia cùng nhau gây bệnh gút
Tốt nhất là không uống bia khi ăn hải sản. Các hải sản như tôm và cua sẽ tạo thành axit uric sau khi cơ thể con người được chuyển hóa, và axit uric quá mức sẽ gây bệnh gút, sỏi thận và các bệnh khác. Nếu bạn ăn hải sản với số lượng lớn và uống bia, nó sẽ đẩy nhanh sự hình thành axit uric trong cơ thể. Do đó, khi ăn nhiều hải sản, đừng uống bia, nếu không nó sẽ tạo ra một cơ thểTác dụng bất lợi.
Để lại một phản hồi