[Giới thiệu] Trong mùa chuyển tiếp của mùa thu và mùa đông, thời tiết khô ráo và trở nên mát mẻ hơn. Cơ thể con người cần tiến bộ thích hợp, vậy tôi nên ăn gì để chăm sóc sức khỏe vào mùa thu và mùa đông? Dưới đây, biên tập viên sẽ xem xét “những người ghi bàn hàng đầu” trong số tất cả các loại thực phẩm vào mùa thu. Đó là hoàn toàn đúng khi ăn những thứ này.
món ăn đầu tiên: Rễ Lotus
Từ lâu đã có một câu nói của mọi người rằng “Lotus Lotus là một kho báu, và Lotus mùa thu là thứ nuôi dưỡng nhất cho mọi người.” Vào mùa thu, đó là thời điểm mà rễ sen tươi gặp thị trường. Thời tiết khô ráo vào thời điểm này, và ăn một số cây sen có thể nuôi dưỡng âm dương và làm nóng nhiệt, làm ẩm sự khô khan và làm dịu cơn khát, làm sạch trái tim và làm dịu tâm trí. Đồng thời, rễ cây sen ở trong tự nhiên ấm áp và có chức năng co lại các mạch máu. Ăn nhiều hơn có thể nuôi dưỡng phổi và nuôi dưỡng máu. Lotus Root chắc chắn đã trở thành “món ăn của người lãnh đạo” ngày nay.
Ngoài việc chứa một lượng lớn carbohydrate, rễ sen tươi cũng rất giàu protein, các vitamin và khoáng chất khác nhau, và cũng rất giàu chất xơ, rất có lợi để điều trị táo bón và thúc đẩy việc bài tiết các chất có hại.
Cách tốt nhất để ăn: Rễ Lotus bảy lỗ có hàm lượng tinh bột cao, ít độ ẩm hơn và nếp nhưng không giòn, vì vậy nó phù hợp với súp; Rễ Lotus chín lỗ có độ ẩm cao, giòn và mềm, và ngon ngọt, và nó phù hợp nhất cho lạnh hoặc xào.
Trận đấu tốt nhất: Nấm đen và trắng. Được kết hợp với Tremella có thể nuôi dưỡng âm dương của phổi, trong khi kết hợp với nấm đen có thể nuôi dưỡng âm dương của thận.
Nut đầu tiên: Đậu phộng
Có một vụ thu hoạch bội thu vào mùa thu, trong đó giống như ngôi sao nhất là đậu phộng, được gọi là “trái cây tuổi thọ”. “Ăn đậu phộng thường xuyên có thể giữ cho bạn khỏe mạnh.” Hạt đậu phộng chứa tới 26% protein, gấp đôi so với lúa mì, và dễ dàng được hấp thụ và sử dụng bởi cơ thể con người; Chúng chứa tới 40% chất béo, trong đó axit béo không bão hòa chiếm hơn 80%. Đậu phộng có giá trị dinh dưỡng cao hơn ngũ cốc và có thể so sánh với một số thực phẩm động vật như trứng, sữa và thịt.
Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng đậu phộng có độ tự nhiên nhẹ và ngọt ngào trong hương vị, và đi vào kinh tuyến lách và phổi. Nó có thể đánh thức lá lách và dạ dày, làm ẩm phổi và loại bỏ đờm, nuôi dưỡng và điều chỉnh khí công, làm sạch cổ họng và giảm ho. Nó chủ yếu được sử dụng để điều trị suy dinh dưỡng, ít thức ăn và cơ thể yếu, ho khô và ít đờm, hemoptysis, da màu tím, ít sữa hơn từ mẹ và phân khô.
Cách tốt nhất để ăn: Tốt nhất là nấu đậu phộng tươi trong vỏ. Các loài đậu phộng nấu chín không chỉ dễ tiêu hóa và hấp thụ, mà còn sử dụng đầy đủ các hiệu ứng chăm sóc sức khỏe của vỏ đậu phộng và áo khoác màu đỏ bên trong. Quần áo màu đỏ đậu phộngNó có thể ức chế sự hòa tan của fibrin, thúc đẩy tái tạo tiểu cầu, tăng cường chức năng co thắt của mao mạch, và điều trị giảm tiểu cầu và ngăn ngừa và điều trị các bệnh chảy máu; Vỏ đậu phộng có tác dụng giảm hạ huyết áp và điều chỉnh cholesterol. Những cuốn sách cổ tin tin rằng đậu phộng nuôi dưỡng giữa và nuôi dưỡng khí công, và đun sôi chúng trong nước mặn để nuôi dưỡng phổi.
Trận đấu tốt nhất: Ngày đỏ. Kết hợp với những ngày đỏ, nó có thể nuôi dưỡng lá lách và cải thiện máu và ngừng chảy máu. Nó có một số tác dụng điều trị nhất định đối với sự thiếu hụt lách và máu thấp và thiếu máu, và đặc biệt có lợi cho phụ nữ.
Để lại một phản hồi