Tại sao bạn cần ăn bánh trung thu trong lễ hội giữa mùa thu

Danh mục bài viết

1. Tại sao bạn cần ăn bánh trung thu trong lễ hội giữa mùa thu?

2. Các yêu cầu để gửi bánh quay trong lễ hội vào giữa mùa thu là gì?

3. Phải làm gì nếu Bánh trăng Mid-Autnal Muncakes không hoàn thành

Tại sao bạn cần ăn bánh trung thu trong Lễ hội Mid-Autny

1. Tại sao bạn cần ăn bánh trung thu trong Lễ hội Mid-Autnum

Thói quen ăn bánh quay trong lễ hội giữa mùa thu có một lịch sử lâu dài ở nước ta. Có nhiều ý kiến ​​khác nhau về nguồn gốc của việc ăn bánh quay trong lễ hội giữa mùa thu. Câu nói chung là: Trong triều đại nhà rộng, Hoàng đế Taizong Li Shimin đã cố gắng chiến đấu chống lại miền bắc Turks và dập tắt các cuộc xâm lược lặp đi lặp lại của họ, và ra lệnh cho vị tướng Li Jing của mình dẫn dắt quân đội của mình chiến đấu chống lại biên giới, và ông đã đạt được những thành tựu lớn.

Tôi trở lại Bắc Kinh vào ngày 15 tháng 8. Để ăn mừng chiến thắng, đại bác và âm nhạc đã được chơi trong và ngoài thành phố Chang’an ở Kyoto, và quân đội và thường dân là lễ hội suốt đêm. Vào thời điểm đó, một người đàn ông tubo đã đến Chang’an để thực hiện thương mại đã trình bày một chiếc bánh tròn cho Hoàng đế để chúc anh ta chiến thắng. Hoàng đế Taizong Li Shimin đã rất vui mừng. Anh ta lấy hộp bánh được trang trí tuyệt đẹp, lấy chiếc bánh tròn đầy màu sắc, chỉ vào mặt trăng sáng treo trên bầu trời và nói: “Bánh Hu nên được mời cóc (tức là mặt trăng).” Sau đó, chiếc bánh tròn được phân phối cho tất cả các quan chức dân sự và quân sự. Từ đó trở đi, phong tục ăn bánh quay trong lễ hội giữa mùa thu đã được truyền lại.

2. Taboos để ăn bánh trung thu trong Lễ hội Mid-Autnum

2.1. Nó không phù hợp để ăn chúng với đồ uống hoặc cháo

Một số người sợ quá khô khi ăn bánh quay, vì vậy chúng sẽ ăn chúng bằng cháo hoặc đồ uống. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng bánh trăng, cháo và đồ uống ngọt có chứa rất nhiều đường và sẽ nhanh chóng tăng lượng đường trong máu. Nó không chỉ không phù hợp với bệnh nhân tiểu đường, mà còn không tốt cho các tế bào não của người bình thường. Nó cũng làm giảm sự trao đổi chất chất béo và dễ bị tăng cân. Nên sử dụng đồ uống trà để loại bỏ dầu và giảm béo.

2.2. Không nên ăn quá nhiều

Bánh trăng chứa lượng đường và chất béo cao, vì ăn quá nhiều có thể dễ dàng gây ra sự khó chịu và viêm đường tiêu hóa. Theo báo cáo thử nghiệm của Huashang Daily, hàm lượng chất béo trong 50g Trứng lòng trắng Trăng Lotus Mooncakes cao tới 14g và hàm lượng chất béo trong 60g (20 xiên) là khoảng 11g. Dựa trên tính toán này, ăn một chiếc bánh trăng lòng đỏ trứng tương đương với việc ăn 15 xiên thịt nướng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng lượng bánh trung thu hàng ngày cho dân số nói chung không được vượt quá 100g. Những người mắc các bệnh mãn tính như bệnh tiểu đường và tăng lipid máu không được khuyến cáo ăn với số lượng lớn cùng một lúc. 1/4 đến 1/2 của bánh trung thu có thể được ăn mỗi lần.

2.3. Bánh trung thu nên được ăn tươi và không ăn cũ

bánh trăng chứa nhiều chất béo và được lưu trữ quá lâu, dễ bị hư hỏng. Hồ sơ sinh tròn là tròn và đầy đủ, với cảm giác tốt, hương vị umami mạnh mẽ và ngon miệng. Dầu của chiếc bánh trăng cũ đã bị oxy hóa và ôi, mất hương vị ban đầu và thậm chí tạo ra hương vị “rủ xuống” khó chịu, thậm chí còn không thuận lợi hơn cho sức khỏe. Tốt nhất là mua nó ngay bây giờ và ăn nó ngay bây giờ.

3. Phân loại mooncake

3.1. Theo nguồn gốc, có: bánh trung thu theo phong cách Beijing, bánh trung thu của Quảng Đông, bánh trung thu theo phong cách Vân Nam, bánh trung thu theo phong cách SU, bánh quay phim kiểu Đài LoanBánh trăng, bánh trăng kiểu Jin và thậm chí cả phong cách Nhật Bản.

3.2. Về hương vị, nó có hương vị ngọt, mặn, mặn và cay.

3.3. Từ quan điểm của việc làm đầy, có bánh trung thu Osmanthus, bánh trăng mận khô, năm hạt nhân, bột đậu, hoa hồng, bột sen, đường đá, ginkgo, chỉ nha khoa, mè đen, bánh trăng giăm bông, bánh trăng lòng đỏ trứng, v.v.

3.4. Theo lớp vỏ bánh, có làn da bùn, lớp vỏ đường hỗn hợp, lớp vỏ bánh, vỏ kem, vv

3.5. Cũng có sự khác biệt trong kiểu dáng và ren.

Các yêu cầu để gửi bánh trung thu trong Lễ hội Mid-Autny là gì?

1. Tốt nhất là phải hiểu hương vị của người khác, bởi vì có nhiều loại bánh trung thu, chẳng hạn như mặn và ngọt, lòng đỏ trứng và bột đậu.

2. Chọn thời điểm thích hợp để gửi bánh trung thu. Mặc dù nó không phải được đưa ra trong lễ hội vào giữa mùa thu, nhưng ít nhất nó cũng nên được đưa ra trước lễ hội vào giữa mùa thu.

3. Không dễ để gửi quá nhiều bánh trung thu, nhưng chúng không thể quá ít. Bất kể loại loại nào, bạn nên cho ít nhất một cặp, cũng có ý nghĩa tốt.

4. Nếu bạn muốn trở nên đàng hoàng hơn, bạn có thể chọn tặng nó một hộp quà, trông có vẻ đẳng cấp hơn một chút, nhưng nếu bạn chú ý nhiều hơn đến hương vị, không cần phải mua một hộp quà tặng.

5. Tốt nhất là đến nhà. Nhân tiện, don lồng đưa nó cho người khác, vì nó sẽ dường như không thành thật.

6. Khi gửi bánh trăng, bạn phải nghĩ về việc tự đặt hàng chúng. Lấy một số bánh trung thu bạn phải được cho trong trái tim của bạn. Hãy để người khác nhắc nhở bạn.

Phải làm gì nếu bạn đã ăn xong chiếc bánh trung thu trong Lễ hội Mid-Autnum

1. Bánh sandwich bánh moon

bánh trung thu được cắt thành những lát mỏng, kẹp giữa hai lát bánh mì nguyên hạt và làm một chiếc bánh sandwich. Sau đó kết hợp nó với sữa ít béo và thêm một phần trái cây. Cách ăn này phù hợp cho bánh trung thu với năm hạt nhân, sô cô la, lòng đỏ trứng hoặc thịt xông khói làm chất trám.

2. Sữa đậu nành Moon bánh

Cắt bánh trăng thành những miếng thái hạt lựu, sau đó đặt nó vào nhà sản xuất sữa đậu nành và nghiền nó vào sữa đậu nành. Hãy cẩn thận để không thêm đậu phộng, quả óc chó và các loại hạt khác. Cách ăn này phù hợp cho bánh trung thu với bột đậu, bột sen, dán ngày, năm hạt hoặc trái cây làm trám.

3. Phạm cảnh xào với hành tây

Thích hợp cho bánh trăng ham. Cắt bánh trăng thành các dải nhỏ, sau đó thêm hành lá, gừng vụn, muối mịn và bột ngọt, và đặt nó vào nồi và xào nó một chút.