Các loại rau phù hợp cho mùa đông là gì

3. Nguyên tắc chế độ ăn uống chăm sóc sức khỏe mùa đông

Các loại rau phù hợp để ăn mùa đông

1. 1. Cabbage cũng chứa nhiều yếu tố vi lượng hơn molybden và mangan, là nguyên liệu thô thiết yếu cho cơ thể con người tạo ra các hoạt chất như enzyme và hormone. Nó có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của các chất của con người và rất thuận lợi cho sự phát triển và phát triển của trẻ em. Lượng vitamin C lớn của nó có thể tăng cường khả năng chống ung thư của cơ thể.

2. Nó phù hợp để ăn bắp cải vào mùa đông. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng bắp cải nuôi dưỡng dạ dày và giữa, có vị đắng và vị hơi lạnh, và mịn màng và làm mới dạ dày. Little Pabbage rất giàu vitamin C và canxi, và cũng có chứa vitamin sắt, phốt pho, carotene và B. Ngoài ra còn có bắp cải, cụ thể là bắp cải, có vị đắng và nhẹ trong tự nhiên, có thể mang lại lợi ích cho tim và thận, tăng cường lá lách và dạ dày, và có tác dụng giảm đau và chữa lành trên dạ dày và loét tá tràng.

3. Nó phù hợp để ăn mầm đậu vào mùa đông. Đậu nành và đậu mung chứa rất nhiều protein, chất béo và carbohydrate, cũng như natri, phốt pho, sắt, canxi và các yếu tố vi lượng chế độ ăn uống cần thiết khác của cơ thể con người. Sau khi đậu mọc, chúng không chỉ duy trì các chất ban đầu, mà còn làm tăng hàm lượng vitamin, có lợi cho việc loại bỏ sự mệt mỏi. Chất diệp lục trong mầm đậu có thể ngăn ngừa và điều trị ung thư trực tràng.

4. Chăm sóc sức khỏe vào mùa đông phù hợp để ăn súp lơ

Nó rất giàu vitamin. Cứ 200 gram súp lơ tươi có thể cung cấp cho người lớn hơn 75% chế độ ăn cần vitamin A trong một ngày.

hàm lượng vitamin C của nó nổi bật hơn, đạt 80 mg trên 100 gram, cao gấp 3 đến 4 lần so với bắp cải thông thường và mầm đậu tương và cao hơn gấp đôi so với cam quýt.

5. Nó phù hợp để ăn cần tây vào mùa đôngY học truyền thống Trung Quốc tin rằng cần tây là mát mẻ trong tự nhiên, làm dịu gan và tăng cường dạ dày, có hương vị ngọt, cay và không độc hại, rất giàu protein, đường, carotene, vitamin C, axit amin, v.v.

cần tây có thể được chiên với mùi thơm khô, thịt lợn vụn, v.v., với màu sắc tươi sáng và hương vị thơm.

Ăn gì để chống lão hóa vào mùa đông?

1. Gạo tím: Gạo tím (gạo đen) là một sản phẩm bổ tốt với giá trị dinh dưỡng cực cao. Nó có tác dụng của việc nuôi dưỡng âm và thận, tăng cường lá lách và gan nóng lên, cải thiện thị lực và thúc đẩy lưu thông máu. Tiêu thụ lâu dài của gạo tím có thể thúc đẩy giấc ngủ và cũng có thể điều trị chóng mặt, chóng mặt, thiếu máu, tóc xám, bệnh mắt và đau nhức của thắt lưng và chân. Ngoài ra, nó có những ảnh hưởng nhất định đối với việc bổ sung máu, giảm đau và điều trị chấn thương bên trong và bên ngoài.

2. Sesame đen : Mừng đen là một loại thực phẩm làm đẹp tuyệt vời, có tác dụng nuôi dưỡng da, làm đen tóc, bổ sung máu, cải thiện thị lực và nuôi dưỡng gan và thận. Bởi vì nó rất giàu axit béo không bão hòa, vitamin E và canxi, nó giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa huyết áp cao. Nó phù hợp cho thực phẩm xào và đun sôi thành bột nhão, hoặc được làm thành các món tráng miệng.

3. Đậu đen: Nó giúp ngăn ngừa lão hóa và có chức năng đặc biệt của điều trị y tế và thực phẩm. Đậu đen có hương vị ngọt và nhẹ, và có tác dụng nuôi dưỡng thận và tăng cường cơ thể, thúc đẩy lưu thông máu và thúc đẩy lợi tiểu, giải độc và giữ ẩm cho da. Nó đặc biệt phù hợp cho bệnh nhân thiếu thận. Ngâm đậu đen với giấm gạo, ăn khoảng 20 viên mỗi ngày vào buổi sáng và ăn chúng quanh năm, rất hiệu quả.

4. Nấm đen: Nấm đen là một loại thực phẩm chống ung thư tuyệt vời. Do hàm lượng cellulose cực kỳ cao, nó cũng có thể loại bỏ rác và chất gây ung thư trong các mạch máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não, và làm loãng chất gây ung thư trong ruột lớn, giúp ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.

Nguyên tắc chế độ ăn uống để bảo quản sức khỏe trong mùa đông

1. Tránh thực phẩm cứng với thực phẩm ấm: Thực phẩm dính, cứng, thô và lạnh chủ yếu là âm, và ăn loại thực phẩm này vào mùa đông có thể dễ dàng làm hỏng lá lách và dạ dày. Nếu thực phẩm quá nóng, nó có thể dễ dàng làm hỏng thực quản. Sau khi đi vào dạ dày và ruột, nó có thể dễ dàng gây ra sự tích tụ nhiệt trong cơ thể và gây bệnh; Nếu thực phẩm quá lạnh, nó có thể dễ dàng kích thích các mạch máu của lá lách và dạ dày, gây ra lưu lượng máu kém và việc giảm thể tích máu sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự lưu thông máu của các cơ quan khác và làm hỏng sức khỏe con người. Do đó, chế độ ăn nên ấm và mềm vào mùa đông.

2. Tăng cay đắng và ít muối hơn: Chức năng thận tương đối mạnh vào mùa đông. Nếu bạn ăn nhiều thực phẩm mặn hơn, Qi thận sẽ mạnh hơn, điều này sẽ gây hại rất nhiều cho tim, làm suy yếu sức mạnh của tim và ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Do đó, vào mùa đông, ăn ít thực phẩm mặn để ngăn nước quá mức quá mạnh; Ăn nhiều thực phẩm đắng hơn để nuôi dưỡng trái tim và tăng cường chức năng thận. Các thực phẩm phổ biến như: Betel Nut, cam, gan lợn, gan cừu, kohlrabi, rau diếp, giấm, trà, v.v.