Danh mục bài viết
Những lợi ích của việc ăn nồi nóng vào mùa hè
1. Bổ sung thuốc bổ vào mùa hè
Vào mùa xuân và mùa hè, bạn nên tập trung vào sức sống nuôi dưỡng. Ăn nhiều thực phẩm thô và lạnh sẽ làm hỏng năng lượng Yang. Vào mùa thu và mùa đông, bạn không nên quá khô và nóng trong chế độ ăn uống, nếu không nó sẽ làm hỏng năng lượng âm. Vào mùa hè, nhiệt độ cao và không khí ẩm. Dưới vỏ không khí nóng, cơ thể sẽ tự nhiên đổ mồ hôi dễ dàng hơn. Mất rất nhiều nước và muối gây giảm bài tiết axit dạ dày, giảm nước bọt và mất cảm giác thèm ăn. Ăn nồi nóng chỉ giải quyết vấn đề này. Ăn nồi nóng vào mùa hè và nuôi dưỡng mùa hè. Thói quen phục vụ đích thực này và những câu nói phổ biến của người dân chứa triết lý y học truyền thống Trung Quốc “ Bảo quản sức khỏe mùa hè và điều trị các bệnh mùa đông vào mùa hè” trong hàng ngàn năm.
2. Làm mới và làm giảm mệt mỏi
Điều đầu tiên cần làm vào mùa hè là bổ sung nước, muối, kali, canxi, các nguyên tố vi lượng magiê, chất điện phân, các chất và vitamin chứa nitơ. Khi ăn nồi nóng, sẽ có một lượng lớn rau xanh, đậu phụ, trứng, thịt nạc, cá, gà và vịt, gan lợn, cà tím, dưa chuột, bầu đắng, dưa mùa đông, chồi tre và bồ công anh. Những món ăn này có thể kích thích sự thèm ăn, kích thích sự thèm ăn, nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, và hỗ trợ tiêu hóa. Nó cũng cung cấp cho cơ thể con người các axit amin phong phú, vitamin, nguyên tố vi lượng, alkaloid, glycoside và vị đắng, có thể làm mới cơ thể và loại bỏ mệt mỏi nóng.
3. Dinh dưỡng và sức khỏe
Vi khuẩn dễ sinh sản và lây lan vào mùa hè, và nhiệt độ cao có thể tiêu diệt vi khuẩn. Khi ăn nồi nóng, bạn luôn có thể giữ nhiệt độ của các món ăn, và độ tươi và vệ sinh của thực phẩm có thể được nhìn thấy, để bạn có thể cảm thấy thoải mái khi ăn. Ngoài ra, thực khách có thể ăn thực phẩm yêu thích của họ theo hương vị của họ và làm chủ sức nóng của thực phẩm, có thể đáp ứng các nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng. Điều này không chỉ cho phép bạn ăn các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, mà còn trải nghiệm niềm vui của quá trình thực phẩm.
Những nhược điểm của việc ăn nồi nóng vào mùa hè
1. Ăn nồi nóng vào mùa hè là một loại thực phẩm ấm áp và thuốc bổ, nhưng nó cũng được đặc trưng bởi chất béo cao và calo cao. Nó ngột ngạt và ẩm ướt vào mùa hè. Thông thường mọi người không có nhiều hoạt động và tiêu thụ không nhiều calo. Ăn quá nhiều nồi nóng sẽ tiêu thụ quá nhiều calo, điều này có thể gây xơ cứng động mạch và các điều kiện khác, điều này không tốt cho cơ thể. Những người bị huyết áp cao, lipid máu cao và lượng đường trong máu cao, bệnh nhân mắc bệnh thận và bệnh nhân mắc bệnh gan nên chú ý nhiều hơn khi ăn nồi nóng vào mùa hè và cố gắng ăn ít thực phẩm có protein cao như thịt cừu và thịt bò.
2. Bia băng là mùa hèNó là một sản phẩm bán chạy nhất, nhưng khi ăn nồi nóng, nó rất tệ cho niêm mạc dạ dày. Sự xen kẽ của lạnh và nhiệt cũng sẽ kích thích nhu động ruột mạnh mẽ và dễ dàng gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.
3. Bất kể nồi nóng nào đến từ phía bắc hay phía nam, thì súp nồi nóng trong đó là không lành mạnh, bởi vì sau khi cơ sở súp được rửa sạch, sẽ có rất nhiều chất béo và chất béo còn lại, đặc biệt là nồi cay ở phía nam. Cơ sở súp thường bao gồm dầu đỏ, mỡ lợn, dầu cay và các loại dầu khác, với lượng calo cực cao. Đồng thời, rất nhiều “purines” trong cơ sở súp sẽ vẫn ở trong cơ sở súp. Uống cơ sở súp này sẽ gây ra các rối loạn chuyển hóa purine trong cơ thể và tiền gửi axit uric trong máu, sẽ gây bệnh gút.
Các biện pháp phòng ngừa cho việc ăn nồi nóng vào mùa hè
1. Lựa chọn đầu tiên của súp chua hoặc chậu súp rõ ràng
Vào mùa hè nóng, súp chua có thể tăng cường sự thèm ăn và nhiệt trong suốt, loại bỏ dầu mỡ và khô, làm giảm nhiệt và tăng cường cơ thể. Ngoài ra, đổ mồ hôi rất nhiều vào mùa hè rất dễ bị mất độ ẩm. Hương vị chua của nồi súp chua có thể làm se mồ hôi và loại bỏ độ ẩm. Ngoài súp chua, súp rõ ràng cũng là một lựa chọn tốt.
2. Các món ăn chay chiếm 70%
Vào mùa đông lạnh, ăn thịt cừu và thịt bò có thể giữ ấm, nhưng ăn loại thực phẩm này vào mùa hè có thể dễ dàng gây ra nhiệt. Bạn có thể có nhiều thực phẩm ít béo hơn như cá và các loại thực phẩm ít chất béo khác khi bạn nóng. Khi ăn nồi nóng vào mùa hè, bạn phải có ít thịt và nhiều rau hơn, và rau nên chiếm hơn 70%. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một số đậu phụ vào nồi nóng, có tác dụng nhất định là làm sạch nhiệt và lửa.
3. Ăn dầu mè và tỏi dán gia vị
Vào mùa hè, vi khuẩn dễ sinh sản và lây lan, có thể dễ dàng dẫn đến tiêu chảy. Do đó, hãy chắc chắn đặt một ít gừng băm nhỏ, tỏi băm hoặc nước ép tỏi vào nước chấm. Gừng có thể kích thích bài tiết nước dạ dày. Tỏi có tác dụng kháng khuẩn, diệt khuẩn và kháng vi -rút rõ ràng. Ngoài ra, tốt nhất là thay đổi dán mè thành dầu mè, có thể làm giảm lượng calo.
4. Uống ít đồ uống lạnh hoặc bia
Ăn nồi nóng và gọi một ly bia lạnh hoặc đồ uống, đó là một điều rất dễ chịu. Nhưng điều này sẽ vô hình làm hại cơ thể của bạn. Đồ uống nước đá có thể dễ dàng làm hỏng cấu trúc bảo vệ trên bề mặt của niêm mạc đường tiêu hóa và gây ra các bệnh về hệ thống tiêu hóa như khó chịu đường tiêu hóa. Bia có hàm lượng purine cao, và ăn nó với thịt và hải sản có thể dễ dàng gây bệnh gút. Đồ uống tốt nhất khi ăn nồi nóng được đun sôi nước và trà ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn chọn đồ uống đá, tốt nhất là có khoảng cách hơn 3 phút giữa việc ăn các món ăn nóng và uống đồ uống lạnh. Nó cũng tốt nhất để nhấm nháp trong một ngụm nhỏ khi uống.
Để lại một phản hồi