Tôi nên chú ý đến điều gì khi ăn nồi nóng vào mùa đông

Danh mục bài viết

1. Những điều cần chú ý khi ăn nồi nóng vào mùa đông là gì?

2. Những lợi ích của việc ăn nồi nóng vào mùa đông?

3. Những hiểu lầm về việc ăn nồi nóng vào mùa đông là gì? Đừng chú ý khi ăn nồi nóng vào mùa đông? Khi thịt thái lát được đặt vào nồi nóng, màu của thịt thay đổi và nó được nấu chín, vì vậy bạn có thể ăn nó. Đối với thịt viên, bạn có thể nấu nó lâu hơn một chút trước khi ăn. Không có vấn đề gì, bạn phải nấu nó trước khi ăn.

2. Điều quan trọng là phải tránh nồi nước nóng khi ăn nồi nóng vào mùa đông. Vì nồi nóng được ăn ngay lập tức, nó chắc chắn sẽ rất nóng sau khi các thành phần được nấu chín. Do đó, có một câu nói rằng “một sức nóng là ba mới”. Tuy nhiên, tốt nhất là đặt thức ăn vào một món ăn hoặc bát trong một thời gian, bởi vì miệng người, thực quản và niêm mạc dạ dày chỉ có thể chịu được nhiệt độ khoảng 50. Thực phẩm có nhiệt độ quá cao sẽ đốt cháy miệng, thực quản và dạ dày, đặc biệt đối với một số người bị loét miệng, viêm niêm mạc miệng và khó chịu ở dạ dày, điều quan trọng hơn nữa là ăn thức ăn quá nóng.

3. Nó không tốt để ăn nồi nóng vào mùa đông. Uống bia lạnh khi ăn nồi nóng không ngon. Trước hết, nồi nóng là nóng, và bia được đóng băng. Ăn nóng và lạnh sẽ kích thích dạ dày và ruột và không tốt cho dạ dày. Thứ hai, vì rất nhiều thành phần được nấu trong nồi nóng, chẳng hạn như thịt và hải sản, có hàm lượng purine tương đối cao, hàm lượng purine trong súp nồi nóng cũng tương đối cao. Khi cơ thể con người tiêu thụ quá nhiều purine, nó sẽ được chuyển đổi thành axit uric, và bia sẽ vận chuyển axit uric được chuyển đổi thành các khớp hoặc mô mềm, sẽ dẫn đến bệnh gút. Do đó, đặc biệt không mong muốn để ăn nồi nóng và uống bia.

4. Bạn cần chú ý đến việc ăn nồi nóng vào mùa đông. Ăn quá lâu. Một số người ăn nó trong nhiều giờ hoặc thậm chí qua đêm. Điều này sẽ gây ra nước ép dạ dày, mật, nước tụy và nước ép tiêu hóa khác được tiết ra liên tục, và các tuyến không thể nghỉ ngơi bình thường, dẫn đến rối loạn chức năng đường tiêu hóa và đau bụng và tiêu chảy. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó sẽ gây ra viêm dạ dày ruột mãn tính, viêm tụy và các bệnh khác.

5. Bạn cần chú ý đến sức nóng khi ăn nồi nóng vào mùa đông.

Nếu lát thịt hoặc hải sản được rửa quá lâu, hàm lượng dinh dưỡng của chúng sẽ bị mất. Nếu thịt và động vật có vỏ không được nấu chín và ăn, việc ký sinh trùng có thể dễ dàng giấu trong cơ thể và dẫn đến các bệnh ký sinh trùng khác nhau.

Những lợi ích của việc ăn nồi nóng vào mùa đông

1. Giữ lạnh và làm ấm dạ dày

P>

Mùa đông lạnh khiến nhiều người cảm thấy không thoải mái, nhưng mọi người đã vắt và ngồi vào nhau và ăn nồi nóng không chỉ để chiến đấu chống lại thời tiết lạnh, mà còn cho nhau sức mạnh để bám vào nhau và thêm vào tình bạn của mọi người trên bàn.

2. Hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng

Mọi người đều biết rằng rất nhiều thực phẩm sẽ bị mất sau khi nấu, trong khi ăn nồi nóng có ít dinh dưỡng hơn. Các chất dinh dưỡng trong thực phẩm bạn vào nồi có thể được ăn gần như hoàn toàn.

3. Bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn

Thực phẩm nấu chín được chuẩn bị bởi người khác, nhưng nồi nóng thì khác. Gia vị của nó được kết hợp bởi chính bạn. Bạn có thể phù hợp với chúng như bạn muốn. Ngoài ra, cơ sở súp trong nồi nóng cũng nhiều sự lựa chọn và bổ dưỡng hơn.

4. Ăn nhiều hơn với sự tự tin

độ tươi và vệ sinh của thực phẩm có thể được nhìn thấy, và bạn thường có thể cảm thấy thoải mái. Ngoài ra, vì nó là thực phẩm nấu chín, không dễ để làm hỏng dạ dày và cơ thể.

Những hiểu lầm về việc ăn nồi nóng vào mùa đông

1. Ăn nóng và lạnh

Một miếng nồi nóng cay và bia đông lạnh, đây là cách để ăn nồi nóng mà nhiều người thích, và nó được gọi là “Zhonghe”.

Thiệt hại: Nó rất bất lợi đối với niêm mạc dạ dày và rất có khả năng gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.

Gợi ý: Cố gắng tránh đồ uống lạnh khi ăn nồi nóng.

2. Half-cooked và tươi

Để theo đuổi một kết cấu tươi, giòn và mịn, thức ăn được đun sôi trong nồi nóng và ăn.

Thiệt hại: Ngoài việc gây khó tiêu, các phương pháp ăn uống, vi khuẩn và trứng ký sinh trùng như vậy sẽ bị nuốt vào đường tiêu hóa với thức ăn, dẫn đến sự xuất hiện của bệnh.

Gợi ý: Khi ăn nồi nóng, bạn phải cắt thịt mỏng và đốt nó nhiều hơn. Khi rửa lát thịt lợn và lát thịt bò, bạn phải nấu nó trước khi ăn. Đồng thời, nó phụ thuộc vào việc có các chất trắng hay hạt trên lát thịt. Nếu có, nó có thể là trứng nang.

3. Cay mạnh hơn

Khi bạn đề cập đến nồi nóng, hương vị tê, cay và nóng trở thành lựa chọn đầu tiên của bạn, bởi vì cảm giác đổ mồ hôi đến mức nó cay đến mức cảm thấy rất thỏa mãn.

Thiệt hại: Tính chết của nồi nóng cay đối với đường tiêu hóa không khó để tưởng tượng. Hương vị cay của nồi nóng trước tiên kích thích thực quản, và sau đó nó nhanh chóng đi qua dạ dày, ruột non, v.v., kích thích nghiêm trọng niêm mạc của thành đường tiêu hóa, gây ra axit dạ dày và đầy hơi. Ngoài việc dễ dàng gây viêm thực quản và viêm dạ dày, tiêu chảy cũng là không thể tránh khỏi.

Gợi ý: Mặc dù mọi người đều có khả năng chịu đựng thực phẩm cay khác nhau, vì mục đích của dạ dày, bác sĩ tin rằng tốt hơn là ăn ít nồi nóng hơn cả tê và cay; Không ăn quá nhiều cùng một lúc, và cố gắng điều chỉnh gia vị thành hơi cay và uống súp nồi ít nóng hơn.