Danh mục bài viết
Ăn rau vào mùa hè
1. Ăn dưa mùa đông
dưa mùa đông chọn khi trái cây của họ chín vào cuối mùa hè và đầu mùa thu. Hầu hết các dưa mùa đông được trồng vào mùa xuân và thu hoạch vào mùa thu và được liệt kê vào mùa thu và mùa đông, và hầu hết chúng được liệt kê ở phía nam vào tháng Năm. Mưa mùa đông chứa protein, carbohydrate, tro, canxi, phốt pho, sắt, carotene, vitamin C, thiamine, kali và natri. Mưa mùa đông là dưa và rau quả không có chất béo trong số các dưa và rau quả, và rất giàu propanol diacid có thể ức chế việc chuyển đổi các chất đường thành chất béo. Nó cũng có tác dụng lợi tiểu mạnh và có thể làm tăng hiệu quả giảm cân. Do đó, dưa mùa đông được gọi là “dưa giảm cân”. Mưa mùa đông có các chức năng thúc đẩy nước, làm giảm đờm, làm sạch nhiệt, thúc đẩy chất lỏng và giải độc. Nó chủ yếu được sử dụng để điều trị phù nề, chân vận động viên, đầy hơi, hen suyễn và ho, nhiệt và trầm cảm, vết loét, loét và carbuncle và các bệnh khác.
2. Ăn dưa đắng vào mùa hè đầu tiên, dưa đắng chứa nhiều vitamin C hơn, vitamin B1 và alkaloids; Thứ hai, nó chứa nhiều axit galacturonic và pectin. Hương vị đắng trong bầu đắng đến từ quinine trong các alcaloid. Những chất dinh dưỡng này có tác dụng thúc đẩy sự thèm ăn, lợi tiểu, thúc đẩy lưu thông máu, chống viêm, chống nóng và làm mới tâm trí. Nghiên cứu khoa học hiện đại đã phát hiện ra rằng chất “polypeptide-P” trong dưa đắng là một chất giống như insulin làm giảm lượng đường trong máu. Đại học Y Xi’an đã trích xuất insulin xuất khẩu từ dưa đắng. Các nhà khoa học Mỹ cũng phát hiện ra rằng dưa đắng chứa một chất protein, kích thích và tăng cường khả năng của các tế bào miễn dịch ở động vật nuốt các tế bào ung thư. Nó có thể chơi một hiệu ứng chống ung thư trong cơ thể cùng với quinine trong các ankaloid.
3. Các loại rau khác vào mùa hè
Củ cải trắng: Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng củ cải trắng có thể “có lợi cho năm cơ quan nội tạng và khiến mọi người làm trắng cơ bắp.” Lý do tại sao củ cải trắng có chức năng này là vì nó rất giàu vitamin C. Vitamin C là một chất chống oxy hóa, có thể ức chế quá trình tổng hợp melanin, ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo và ngăn ngừa sự lắng đọng lipofuscin. Do đó, ăn củ cải trắng thường xuyên có thể làm cho da trắng và tinh tế.
Cà rốt: Cà rốt được gọi là “thức ăn da” và có thể giữ ẩm cho da. Ngoài ra, cà rốt rất giàu các chất pectin, có thể kết hợp với thủy ngân, cho phép loại bỏ các thành phần có hại trong cơ thể con người, làm cho làn da trông tinh tế và màu hồng hơn.
măng tây: măng tây rất giàu selen, có thể chống lão hóa và ngăn ngừa và điều trị các bệnh khác nhau liên quan đến quá trình oxy hóa chất béo quá mức, làm cho da trắng và mềm.
Ăn trái cây nào vào mùa hè
1. nho
nho rất ngon, ngọt và chua, và có thể nuôi dưỡng ganChất lỏng thận tăng cường cơ bắp và xương; Nó có một chút nhẹ nhõm cho ho, đổ mồ hôi và đau nhức ở thắt lưng. Chế độ ăn uống của phụ nữ cũng có hiệu quả trong việc thư giãn máu, nuôi dưỡng âm và làm đẹp.
2. Cà chua
Cà chua rất giàu vitamin C và có lượng calo thấp, khiến chúng trở thành lựa chọn tốt nhất cho bạn nữ. Các thành phần cũng có thể được làm sạch sâu, và những người có làn da gồ ghề và tối có thể ăn nhiều hơn.
3. Mulberries
Mulberries có màu xanh lá cây khi mềm và chua trong hương vị. Khi nấu chín, chúng chuyển sang màu đen và tím trong hương vị, và có nhiều vị ngọt và ngon ngọt. Nó rất giàu các khoáng chất như glucose, sucrose, fructose, tannin, axit malic, canxi, phốt pho, sắt và các khoáng chất khác. Nó thực sự có hiệu quả trong việc ngăn ngừa lão hóa da. Mulberries cũng có tác dụng bổ sung máu, phù hợp cho những người bị thiếu máu yếu.
4. đu đủ
đu đủ chứa một axit tiêu hóa quan trọng gọi là đu đủ, có thể phân hủy thực phẩm protein thành các trạng thái tiêu hóa; Một enzyme pectin khác có thể tiêu hóa tinh bột. Chế độ ăn uống phù hợp có thể giúp tiêu hóa một cách hiệu quả và có tác dụng làm giảm và nuôi dưỡng da. Tuy nhiên, những người có lá lách và dạ dày kém nên ăn trong chừng mực và không dễ dàng ăn quá nhiều.
5. Dưa hấu
Mùa hè là một mùa phúc lợi để giảm cân. Đó là một ngày khi dưa hấu được sản xuất với số lượng lớn. Dưa hấu có tác dụng loại bỏ phù và lợi tiểu. Nó có tác dụng tốt hơn bất kỳ trái cây nào, bởi vì 90% dưa hấu là nước. Khi nước được thải ra, về cơ bản nó loại bỏ nước thừa trong cơ thể, tăng cường chức năng thận và loại bỏ sưng ở phần thân dưới.
Công thức trị liệu chế độ ăn uống phù hợp cho mùa hè
1. SOP PEAR SOUT Soup
Thành phần: 1 quả lê tuyết, 30 gram tremella có tóc nước, 5 gram fritillaria và lượng đường thích hợp.
Phương pháp: Loại bỏ rễ, loại bỏ linh tinh và rửa chúng, và xé chúng thành những mảnh nhỏ; Gọt vỏ và loại bỏ các hạt của quả lê, và cắt chúng thành nhiều mảnh. Đặt các lát tremella, khối lê, fritillaria và đường vào một món hầm và hơi nước trong 30-40 phút, lấy nó ra, và sau đó đặt nó lên một đĩa để ăn.
Hiệu quả: Thuốc sắc này nuôi dưỡng âm dương và làm sạch phổi, loại bỏ đờm và giảm lửa.
2. Súp cá chép trứng và sữa súp cá chép
: Một cá chép hình Crucian, 20 gram trứng và sữa, 10 gram gừng, 10 gram hành lá, lượng muối thích hợp và một lượng tinh chất gà thích hợp.
Thực hành: Sau khi cắt cá chép bằng cách đau bụng, làm sạch nó và đặt sang một bên. Đặt cá chép Crucian trong 30% dầu nóng để loại bỏ mùi cá của cá chép. Thêm lượng nước và gia vị thích hợp và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 40 phút. Thêm một ít sữa trứng trứng khi nâng nồi có thể làm cho súp trở nên trắng hơn và dày hơn và có hương vị tốt hơn.
Hiệu quả: Súp này nhẹ nhàng và nuôi dưỡng dạ dày, làm mới và làm ẩm phổi.
3. Súp cá Almond Water
Thành phần: 1 cá nước (khoảng 500 gram), 10 gram hạnh nhân.
Phương pháp: Rửa cá và hạnh nhân, giết mổ cá nước, rửa nước, cắt vỏ vào nồi lại với nhau, thêm lượng nước thích hợp, đun sôi với nhiệt độ cao, đun sôi trong nhiệt độ thấp trong 2 giờ, nêm súp, uống súp và ăn thịt.
Hiệu quả: Nó có tác dụng nuôi dưỡng âm và giảm lửa, làm giảm đờm và giảm ho. Thích hợp cho những người mắc bệnh lao, ho và hemoptysis, và đau lưng và ù tai.
Để lại một phản hồi