Danh mục bài viết
Nguyên tắc chế độ ăn uống mùa thu
1. Dinh dưỡng cân bằng vào mùa thu
Các nhà dinh dưỡng chỉ ra rằng chỉ có sự đa dạng hóa thực phẩm mới có thể cung cấp cho cơ thể con người dinh dưỡng toàn diện. Vào mùa thu, bạn nên chú ý nhiều hơn đến sự đa dạng của thực phẩm và cân bằng dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn để bổ sung cho sự thiếu hụt dinh dưỡng do khí hậu nóng và giảm sự thèm ăn vào mùa hè. Bạn nên đặc biệt ăn nhiều thực phẩm nhai và giàu chất xơ. Nguyên tắc sức khỏe ăn kiêng vào mùa thu nên dựa trên chế độ ăn uống cân bằng và năm hương vị, và theo tình hình cụ thể của cá nhân, làm tăng một cách thích hợp việc ăn các thực phẩm ngọt, nhẹ, chua và giữ ẩm, nhưng không quá nhiều. Khi ăn, bạn nên nhai cẩn thận và nuốt chậm, điều này sẽ giúp tiêu hóa thực phẩm đầy đủ và sự hấp thụ hoàn toàn các chất dinh dưỡng.
2. Nguyên tắc ăn kiêng trong mùa thu là tăng tính axit. Cái gọi là “cay cay” có nghĩa là ăn ít thực phẩm cay. Điều này là do phổi thuộc về kim loại, và thông gió vào mùa thu, và năng lượng phổi rất mạnh vào mùa thu. Ăn ít thực phẩm cay để ngăn ngừa quá mức Qi phổi. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng kim loại vượt qua gỗ, nghĩa là, Qi phổi quá mạnh có thể làm hỏng chức năng của gan, vì vậy vào mùa thu, cần phải “tăng axit” để tăng chức năng của gan và chống lại sự xâm lấn của Qi phổi dư thừa. Theo nguyên tắc dinh dưỡng trong y học cổ truyền Trung Quốc, trong thời kỳ mặt trời mùa thu, bạn phải ăn ít thực phẩm cay như hành tây, gừng, tỏi tây, tỏi, và hạt tiêu, và ăn nhiều trái cây và rau quả.
3. Nguyên tắc ăn kiêng vào mùa thu chủ yếu là thuốc bổ nhẹ. Đối với một số người bạn bị lá lách yếu và dạ dày và khó tiêu, sự khởi đầu của mùa thu phải được “vẽ một đường rõ ràng” với các sản phẩm nuôi dưỡng âm nhuyễn như hươu nai , gelatin che giấu con lừa , v.v. Sau khi bắt đầu mùa thu, “bổ sung ánh sáng” nên là trọng tâm chính. So với thịt, các chất bổ sung ánh sáng của lá, súp lơ và một số trái cây và rau quả nổi bật hơn. Do đó, chọn một số thực phẩm nhẹ, chẳng hạn như cà tím, rễ sen tươi, chồi đậu, lOofah, dưa chuột, dưa mùa đông,> Bitty Melon và các thực phẩm nhẹ khác có tác dụng làm sạch nhiệt và loại bỏ độ ẩm.
4. Ăn ít trái cây để giảm nhiệt vào mùa thu
4. Ăn ít trái cây để giảm nhiệt vào mùa thu
Như đã nói, “dưa mùa thu bị hư hại do dạ dày.” Sau mùa thu, mặc dù thời tiết vẫn còn rất nóng, năng lượng Yang đã dần dần mờ dần. Ngoại trừ các tỉnh ven biển phía nam như Quảng Đông và Hải Nam, hầu hết các tỉnh và thành phố ở nước tôi không nên ăn trái cây giảm nhiệt mùa hè.
Điều này là do tiếp tục ăn một lượng lớn trái cây dưa sau khi bắt đầu mùa thu có thể dễ dàng gây ra các bệnh về đường tiêu hóa. Mặc dù ăn dưa vào mùa hè sẽ không gây ra các bệnh phù hợp, nhưng nó đã làm giảm sức đề kháng với các bệnh về đường tiêu hóa. Ăn dưa và trái cây với số lượng lớn sau khi bắt đầu mùa thu chắc chắn sẽ giúp ẩm ướt, làm hỏng lá lách và dẫn đến các bệnh lách và dạ dày như tiêu chảy. Do đó, sau khi bắt đầu mùa thu, bạn nên cẩn thận ăn dưa và trái cây, và những người bị thiếu lá và thiếu dạ dày nên là những điều cấm kỵ.
Thực phẩm nào tốt cho việc ăn vào mùa thu
1. Ăn nho vào mùa thu là tốt: nho là kho báu trên khắp cơ thể, đặc biệt là các anthocyanin giàu hạt nho, có anthocyanin có chất chống oxy hóa gấp 18 lần so với vitamin C. nho cũng rất giàu khoáng chất và flavonoid, có thể chống lại sự lão hóa.
Cách ăn: Tốt nhất là làm sạch nó một cách kỹ lưỡng trước khi ăn và ăn nó bằng hạt dây xích. Ăn nho thô có thể nuôi dưỡng âm dương và làm giảm sự khó chịu. Nghiền nước ép và thêm mật ong nấu chín để khử trùng thuốc mỡ, và lấy nó bằng nước sôi để điều trị khó chịu, nóng và khát. Tiêu thụ thường xuyên có lợi cho thần kinh và mệt mỏi quá mức. Sau khi nho được sấy khô, hàm lượng sắt và đường tương đối tăng, làm cho nó trở thành thuốc bổ tốt cho trẻ em, phụ nữ và người bị yếu và thiếu máu.
2. Ăn lê mùa thu vào mùa thu là tốt: lê có ảnh hưởng của việc làm sạch nhiệt và giải độc, thúc đẩy nước bọt và giữ ẩm khô, làm sạch tim và giảm lửa. Nó có tác dụng giữ ẩm rất tốt trên phổi, phế quản và đường hô hấp trên, và cũng có thể giúp tiêu hóa, thúc đẩy sự thèm ăn và có tác dụng chống nhiễm trùng và lợi tiểu tốt.
Cách ăn: Không vứt bỏ hạt lê khi ăn lê! Hạt lê có chứa boron. Khi có đủ boron, trí nhớ, sự chú ý và thị lực tinh thần sẽ được cải thiện. Lê có thể được ăn sống, ép, hầm hoặc luộc, có tác dụng điều trị tốt trên ho nhiệt, sởi, ho ở người già, viêm phế quản và các triệu chứng khác. Nếu được uống với hạt dẻ nước, mật ong, mía và các loại nước ép khác, hiệu quả sẽ tốt hơn.
Taboos cho chế độ ăn uống mùa thu là gì?
1. Tránh căng thẳng tinh thần: Khi một người lo lắng, lo lắng hoặc tức giận, những cảm xúc bất lợi của anh ta có thể lan sang hệ thống limbic qua vỏ não, ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh tự trị niêm mạc, gây ra sự tự tiêu và hình thành loét.
2. Tránh mệt mỏi quá mức: Cho dù đó là lao động thể chất hay tinh thần, nếu nó mệt mỏi quá mức, nó sẽ gây ra không đủ nguồn cung cấp máu cho đường tiêu hóa, rối loạn chức năng bài tiết, axit dạ dày quá mức và giảm chất nhầy, gây tổn thương cho niêm mạc. Người hiện đại ăn tất cả mọi thứ, nhưng dạ dày của họ không trở nên mạnh mẽ hơn, mà thay vào đó trở nên ngày càng mong manh. Nhiều người thích gọi cho bạn bè vào ban đêm, hẹn gặp đồ ăn nhẹ nửa đêm và thưởng cho cơ thể mệt mỏi của họ. Bạn có ít biết rằng điều này khôngMột thời điểm tốt để nuôi dưỡng dinh dưỡng, “Bạn càng ăn tốt, bạn càng bị dạ dày.”
3. Tránh chứng nghiện rượu quá mức: Rượu có thể trực tiếp làm hỏng niêm mạc dạ dày, và rượu cũng có thể gây ra xơ gan và viêm tụy mãn tính, từ đó làm nặng thêm tổn thương dạ dày.
4. Tránh thói quen hút thuốc: Hút thuốc có thể thúc đẩy co mạch của niêm mạc dạ dày và giảm sự tổng hợp của prostaglandin trong niêm mạc dạ dày. Đây là một yếu tố bảo vệ niêm mạc. Hút thuốc cũng có thể kích thích bài tiết axit dạ dày và protease và làm nặng thêm thiệt hại cho niêm mạc.
Để lại một phản hồi