Danh mục bài viết
Tại sao ăn gừng vào mùa hè
1. Tại sao ăn gừng vào mùa hè
Nâng cao và lách, và thúc đẩy sự thèm ăn. Vào mùa hè nóng bỏng, sự tiết nước bọt và nước dạ dày sẽ giảm, điều này sẽ ảnh hưởng đến sự thèm ăn. Nếu bạn ăn một vài lát gừng trước bữa ăn, nó có thể kích thích sự tiết nước bọt, nước ép dạ dày và nước ép tiêu hóa, tăng khả năng vận động đường tiêu hóa và tăng cường sự thèm ăn. Đây là những gì mọi người thường nói, “ăn củ cải vào mùa đông và gừng vào mùa hè” và “ăn gừng nếu gạo không thơm”. Ngăn chặn nhiệt, hạ nhiệt, và làm mới tâm trí. Khi trời nóng, nó có tác dụng của sự phấn khích, đổ mồ hôi và hạ nhiệt, và làm mới tâm trí. Đối với những bệnh nhân có các triệu chứng nhiệt nói chung như chóng mặt, đánh trống ngực, căng ngực và buồn nôn, việc uống một ít súp gừng là rất có lợi. Y học bằng sáng chế truyền thống của Trung Quốc để phòng ngừa nhiệt ở nước tôi – viên thuốc của con người, chứa các thành phần gừng, đó là tăng cường dạ dày, làm mới tâm trí và đánh thức não.
2. Những điều cần lưu ý khi ăn gừng vào mùa hè
Bạn càng không tốt hơn. Khi thời tiết nóng vào mùa hè, mọi người dễ bị các triệu chứng sốt như khô miệng, khát, đau họng và đổ mồ hôi quá nhiều. Gừng là một món ăn nóng. Theo nguyên tắc “nóng là lạnh”, không nên ăn quá nhiều. Gừng thực sự rất có lợi. Không phải ai cũng nên ăn nó trong một thời gian dài. Những người bị thiếu hụt âm dương và hỏa hoạn quá mức, hoặc bị viêm phổi, áp xe phổi, bệnh lao, loét dạ dày, viêm túi mật, viêm bể thận, bệnh tiểu đường, bệnh trĩ, cũng như sôi, nhiệt độ dễ dàng đến mùa hè, không nên ăn gừng. Việc sử dụng gừng khác nhau có tác dụng khác nhau trong việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh.
Từ quan điểm của điều trị, nước đường nâu gừng chỉ phù hợp với cảm lạnh hoặc sốt sau gió và cảm lạnh hoặc mưa. Nó không thể được sử dụng cho nhiệt và nhiệt lạnh hoặc gió và làm nóng cảm lạnh, và nó không thể được sử dụng để điều trị đột quỵ nhiệt. Nước ép gừng tươi có thể chữa được nôn do lạnh, nhưng không nên sử dụng các loại nôn khác. Gừng thối là độc hại. Gừng thối tạo ra một chất hữu cơ có độc tính cao, Safrole, có thể thoái hóa tế bào gan và gây ung thư. Do đó, một số người nghĩ rằng gừng thối có thể được ăn, nhưng “gừng thối không có vị thối”, thực sự là sai.
3. Những người không phù hợp để ăn gừng
Những người bị thiếu hụt âm dương có hiến pháp khô và nóng, được biểu hiện là sốt trong lòng bàn tay và chân, đổ mồ hôi trong lòng bàn tay và thích uống nước. Họ thường bị khô miệng, mắt, mũi, da khô, khó chịu và ngủ kém. Những người bị gừng ấm sẽ làm trầm trọng thêm sự thiếu hụt âm dương. Những người bị nhiệt nội bộ nghiêm trọng không nên ăn gừng nếu họ bị nhiệt phổi, ho khô, nôn nóng, chảy máu trĩ, đau và đau nhức. Những người có lửa gan mạnh sẽ làm cho lửa gan của họ thịnh vượng hơn.
Cách ăn gừng vào mùa hè
Vào mùa hè, chức năng tiêu hóa của mọi người bị giảmĐiểm yếu, và điều hòa không khí thổi không khí lạnh, chức năng tiêu hóa dễ bị rối loạn. Bạn có thể uống trà đen và sữa gừng gừng để điều chỉnh dạ dày và ruột. Phương pháp làm trà đen gừng là: uống 1 đến 3 gram trà đen và 3 lát gừng tươi, đặt nó vào một tách trà và ủ nó bằng nước sôi, phủ nó và đun nhỏ lửa trong 3 đến 5 phút, và uống 1 đến 2 lần một ngày. Phương pháp làm sữa gừng là: 1 muỗng nước gừng, 200 ml sữa tươi và một lượng đường nâu thích hợp. Trộn nước gừng, sữa và đường nâu tốt, hầm nó trong nước và uống nó.
Nếu bạn bị cảm lạnh vào mùa hè, bạn có thể uống một bát súp gừng đường nâu hoặc súp gừng than cốc trong khi trời nóng, sẽ giúp xua tan lạnh và làm giảm các triệu chứng bên ngoài. Phương pháp làm súp gừng đường nâu là: uống 10 gram gừng và 15 gram đường nâu, rửa gừng, cắt thành vụn, ngâm nó trong nước sôi trong 5 phút, đun nhỏ lửa trong 2 đến 3 phút, thêm đường nâu để hòa tan. Phương pháp làm súp gừng than cốc là: cắt 3 đến 5 lát gừng thành các mảnh vụn, thêm chúng vào nồi, sau đó đổ 1 chai Coke nhỏ. Tắt lửa khi sôi.
Phòng ngừa cho chế độ ăn mùa hè
1. Nó được khuyến khích để được hẹn giờ. Vào mùa hè, bạn nên ăn đúng giờ. Bạn không nên ăn khi bạn muốn ăn, hoặc nếu bạn không muốn ăn, vì điều này sẽ gây ra rối loạn chức năng sinh lý của lá lách và dạ dày và gây ra các vấn đề về dạ dày.
2. Nó phù hợp để được ánh sáng. Vào mùa hè, nhiệt độ cao, đổ mồ hôi rất nhiều và uống nhiều nước, axit dạ dày dễ bị pha loãng, sự tiết chất lỏng tiêu hóa tương đối giảm và chức năng tiêu hóa bị suy yếu, dẫn đến mất sự thèm ăn. Nếu bạn ăn quá nhiều thực phẩm nhờn, nó sẽ làm hỏng lá lách và dạ dày và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Do đó, nên ăn các loại thực phẩm nhẹ như đậu , dưa hấu, kiều mạch, chà là, thịt gà, vịt, ngỗng, cá chép, sữa đậu nành, lê và thực phẩm nhẹ khác vào mùa hè.
3. Nó phù hợp để phù hợp. Vào mùa hè, bạn nên chú ý đến cấu trúc thực phẩm hợp lý và chú ý đến phù hợp. Các loại ngũ cốc mịn và các loại ngũ cốc thô nên được kết hợp tốt, và ba bữa ăn của các loại ngũ cốc thô nên được ăn một tuần; Những người mỏng nên được kết hợp tốt với những cái khô, ăn mì ống và sữa đậu nành vào buổi sáng, gạo bằng tiếng Trung, và những cái khô vào ban đêm, và cháo mỏng mỗi ngày. Các món thịt và rau quả nên được kết hợp tốt, chủ yếu là các loại rau như rau, dưa, đậu và được bổ sung bằng thịt và tôm.
4. Nó phù hợp cho cháo thuốc. Nó không phù hợp để nuôi dưỡng cơ thể vào mùa hè. Tốt nhất là ăn ít dầu mỡ hơn và ăn nhiều thực phẩm hơn làm giảm nhiệt và giảm nhiệt, chẳng hạn như cháo đậu xanh, cháo đậu lăng, cháo lá Lotus, cháo bạc hà và thuốc cháo thuốc giảm nhiệt khác “.
5. Tránh thô và lạnh. Vào mùa hè nóng nực, ăn một số thực phẩm lạnh hoặc uống một số đồ uống lạnh sẽ khiến mọi người cảm thấy thoải mái về thể chất và tinh thần, nhưng những thực phẩm này không nên ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều sẽ làm hỏng lá lách và dạ dày, ảnh hưởng đến sự thèm ăn và thậm chí dẫn đến rối loạn chức năng đường tiêu hóa. Đặc biệt đối với người già và trẻ em, chúng ta nên chú ý hơn.
6. Tránh quá đầy đủ. Bạn không nên ăn quá nhiều vào mùa hè, đặc biệt là cho bữa tối. Đặc biệt đối với người già và trẻ em, khả năng tiêu hóa của chúng không mạnh mẽ và chúng tồi tệ hơn vào mùa hè. Nếu bạn ăn quá nhiều và không thể tiêu hóa nó, nó sẽ dễ dàng làm hỏng lá lách và dạ dày và dẫn đến các vấn đề về dạ dày.
Để lại một phản hồi