Rau gì là bổ dưỡng nhất trong mùa thu

Rau là một điều không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Trái cây và rau quả là nguồn bổ sung vitamin quan trọng nhất. Ngoài ra, ăn nhiều rau vào mùa thu cũng là bổ dưỡng nhất. Vì vậy, bạn có biết những món ăn nào là bổ dưỡng nhất trong mùa thu? Hãy để một cái nhìn với biên tập viên.

1. Rau bina

Rau bina là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cực cao. Hàm lượng carotene trong rau bina cao hơn nhiều so với các loại rau khác. Mặc dù axit ascorbic thấp hơn ớt, nhưng nó cao hơn cà chua. Vitamin K chứa rau bina có tác dụng cầm máu cao nhất là cao nhất trong số các loại rau lá. Riboflavin phong phú cũng ngăn ngừa vết loét góc, viêm da, viêm bóng loáng và viêm da. Do đó, ăn rau bina vào mùa thu là bổ dưỡng nhất.

2. Bạch đậu

đậu nành, đậu mung chứa một lượng lớn protein, chất béo và carbohydrate, cũng như các yếu tố thiết yếu của cơ thể người như natri, sắt, phốt pho, canxi. Sau khi nảy mầm, nó không chỉ duy trì các chất ban đầu, mà còn làm tăng hàm lượng vitamin B1, B2, B12 và C. Do đó, ăn rau quả vào mùa thu là bổ dưỡng nhất.

3. Cà rốt ngọt và nhẹ trong hương vị, và chúng có thể nuôi dưỡng lá lách và tăng cường dạ dày. Tốt nhất là món cà rốt hầm, nhưng tốt nhất là ăn cà rốt chiên. Thực phẩm hầm có thể duy trì hơn 93% carotene và thực phẩm chiên cũng có thể duy trì hơn 80% carotene. Tuy nhiên, thực phẩm thô và thực phẩm lạnh chỉ có thể hấp thụ 10% carotene.

4. Little Cabbage

Mùa thu là thời kỳ tăng trưởng của bắp cải nhỏ. Chúng ta có thể ăn một số bắp cải nhỏ một cách thích hợp. Little Cabbage rất giàu vitamin C và cũng chứa các yếu tố vi lượng khác nhau, rất có lợi cho sức khỏe. Nếu không có ít bắp cải, bạn có thể sử dụng bắp cải, cụ thể là bắp cải, thay vào đó.

5. Dưa chuột

dưa chuột có tác dụng loại bỏ nhiệt, thúc đẩy thủy trị liệu, lợi tiểu, làm sạch nhiệt và giải độc. Và nó cũng có thể giúp mọi người giảm cân. Dưa chuột chứa vitamin B1, có lợi cho việc cải thiện các chức năng của não và hệ thần kinh và có thể làm dịu tâm trí và làm dịu tâm trí.

6. Lá cần tây

Lá cần tây có tác dụng làm giảm huyết áp, làm giảm lipid máu, và ngăn ngừa và điều trị xơ vữa động mạch. Nó có thể điều chỉnh thần kinh, rối loạn kinh nguyệt, bệnh gút, co thắt chống cơ và các bệnh khác. Nó cũng có thể tăng sự thèm ăn, và ăn cần tây thường xuyên có thể kích thích vận động đường tiêu hóa và tạo điều kiện cho việc di chuyển ruột.