Bạn nên ăn cá gì trong mùa đông để đạt được chăm sóc sức khỏe? Những con cá nào có thể nhanh chóng bổ sung máu và nhiệt cho mọi người? Bạn bè được chào đón đến và có một cái nhìn. Mùa đông là mùa tốt nhất để ăn cá chép Crucian, vậy những lợi ích của việc ăn cá chép trong mùa đông là gì? Các biên tập viên sẽ giới thiệu nó chi tiết dưới đây. Cá chép Crucian, còn được gọi là Rùa, còn được gọi là Xitou. Đó là một gia đình cá chép và được sản xuất trên cả nước. “Lüshi Chunqiu” Hồ sơ: “Vẻ đẹp của cá và lửa là con rùa của donging.” Có thể thấy rằng cá chép Crucian đã được ngưỡng mộ từ thời cổ đại. Thịt của cá chép Crucian mềm và tươi, đặc biệt thích hợp để làm súp, và có tác dụng thuốc bổ mạnh. Mùa đông là mùa tốt nhất để ăn cá chép Crucian. Li Shizhen, một nhà khoa học y tế nổi tiếng trong triều đại Minh, đã ca ngợi cá chép mùa đông và nói: “Thịt dày vào mùa đông và đứa trẻ ngon hơn.” Ngoài ra còn có một câu tục ngữ dân gian tên là “Cá chép mùa đông và cá chép mùa hè”.
Những lợi ích của việc ăn cá chép Crucian vào mùa đông
Protein chứa trong cá chép Crucian có chất lượng cao, hoàn toàn và dễ tiêu hóa và hấp thụ. Nó là một nguồn protein tốt cho bệnh nhân mắc bệnh gan và thận và các bệnh tim mạch và mạch máu não. Ăn uống thường xuyên có thể tăng cường kháng bệnh.
“Bản tóm tắt của Mater Medica” Hồ sơ: “Cá chép Crucian ấm áp trong tự nhiên và ngọt ngào trong hương vị, củng cố lá lách và làm giảm độ ẩm, hài hòa với giữa và tăng sự thèm ăn, thúc đẩy lưu thông máu và bỏ chặn các kinh tuyến, và làm ấm giữa và hạ thấp Qi.” Nó có tác dụng nuôi dưỡng và chế độ ăn uống tốt đối với bệnh nhân bị xâu cổ và dạ dày, phù, loét, viêm phế quản, hen suyễn và tiểu đường; Phụ nữ sau sinh hầm súp cá chép để bổ sung thiếu hụt và thúc đẩy sữa mẹ; Thiếu hụt bẩm sinh, rối loạn mắc phải và cơ thể yếu sau phẫu thuật và sau khi bị bệnh, việc ăn cá chép thường xuyên thường xuyên; Bệnh nhân bị viêm gan, viêm thận, tăng huyết áp, bệnh tim, viêm phế quản mãn tính và các bệnh khác cũng có thể được ăn thường xuyên để bổ sung dinh dưỡng và tăng cường kháng bệnh. Ngoài ra, cá chép Crucian có thể nuôi dưỡng gan và nuôi dưỡng mắt, trong khi não cá chép có tác dụng tăng cường não bộ và tăng cường não.
Khi ăn cá chép, súp hấp hoặc sôi có hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất. Nếu chiên, các hiệu ứng trên sẽ giảm đi rất nhiều. Chế độ ăn uống tốt nhất trong mùa đông. Hàm lượng cholesterol ở Cabo Roe rất cao, vì vậy người trung niên và người già và những người có lipit máu cao và cholesterol cao nên tránh ăn.
Trứng, Sữa, Súp cá chép
Thành phần: 1 cá chép Crucian, 5 hạt tiêu, 20 gram trứng và sữa (hoặc sữa), 10 gram gừng, 10 gram hành lá, và lượng muối và tinh chất gà thích hợp.
Phương pháp: Sau khi cắt cá chép, làm sạch nó và đặt sang một bên. Đặt cá chép Crucian trong 30% dầu nóng để loại bỏ mùi cá của cá chép. Thêm lượng nước và gia vị thích hợp và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 40 phút. Thêm một ít sữa trứng trứng khi nâng nồi có thể làm cho súp trở nên trắng hơn và dày hơn và có hương vị tốt hơn. Phân tích chức năng: Tăng cường lá lách và làm giảm độ ẩm, làm đẹp và loại bỏ các nếp nhăn.
Để lại một phản hồi