Những lợi ích của việc ăn bông cải xanh vào mùa hè là gì

Giới thiệu về sức khỏe và sức khỏe lâu dài: bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng cao, chứa protein, đường, chất béo, vitamin và carotene, v.v … Đây là một trong những thành phần phổ biến trên bàn ăn của chúng tôi. Bông cải xanh có ảnh hưởng của việc tránh tắc nghẽn mạch máu, làm sạch các mạch máu và tăng cường khả năng giải độc của gan. Nó có tác dụng phòng ngừa tốt đối với ung thư vú và ung thư dạ dày. Vậy những lợi ích của việc ăn bông cải xanh vào mùa hè là gì? Hãy cùng nhau xem xét.

Lợi ích của việc ăn bông cải xanh vào mùa hè

1. Cải thiện táo bón

Bông cải xanh rất giàu chất xơ. Nó không chỉ có thể làm tăng cảm giác đầy đủ, giúp ổn định lượng đường trong máu và kiểm soát trọng lượng, mà còn thúc đẩy nhu động đường ruột, giúp phân và chất thải quá mức trong cơ thể được thải ra khỏi cơ thể, thoát khỏi rắc rối của khó khăn trong việc đi đại tiện và giảm dần.

2. Giảm ba mức cao

bông cải xanh rất giàu axit pantothenic và một lượng chất flavonoid nhất định. Hai chất này có thể làm giảm hiệu quả huyết áp và lipid máu của chúng ta, và đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hàm lượng cholesterol và cải thiện tốc độ sử dụng của cholesterol. Do đó, giá trị dinh dưỡng của bông cải xanh phù hợp hơn cho những người béo phì và những người bị huyết áp cao và tăng lipid máu.

3. Ngăn ngừa sỏi đường tiết niệu

bông cải xanh rất giàu chất xơ, giúp vận động đường tiêu hóa và rút ngắn chuyển động ruột. Đó là tin tốt cho những người mắc chứng táo bón và các bệnh về đường tiêu hóa. Ngoài ra, bông cải xanh rất giàu khoáng chất như magiê và kali, có tác dụng chăm sóc sức khỏe tốt đối với tuyến tiền liệt và thận nam, và có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của đá đường tiết niệu. Do đó, giá trị dinh dưỡng của bông cải xanh cũng có tác dụng nuôi dưỡng thận.

4. Giúp giảm cân

bông cải xanh có ít calo và giàu chất xơ. Lấy bông cải xanh trắng làm ví dụ, chỉ có 19 calo trên 100 gram, nhưng 2 gram chất xơ. So với 182 calo và 0,6 gram chất xơ có cùng trọng lượng của gạo, nó có thể làm tăng cảm giác đầy đủ và không làm tăng gánh nặng trên cơ thể.

5. Tăng cường khả năng miễn dịch của riêng bạn

Trước hết, các chất dinh dưỡng của bông cải xanh có thể tăng cường hiệu quả khả năng miễn dịch của cơ thể. Trong xã hội hiện đại, nhiều người không chú ý đến sức khỏe ăn kiêng, hoặc có một số thói quen sống xấu và không chú ý đến việc tập thể dục, khả năng miễn dịch của họ đã giảm rất nhiều.

Tại thời điểm này, bạn có thể thêm một số bông cải xanh khi nấu ăn, điều này có thể cải thiện hiệu quả khả năng miễn dịch của cơ thể và tăng cường thể lực của bạn. Do đó, những người có khả năng miễn dịch kém có thể ăn nhiều bông cải xanh hơn trong cuộc sống hàng ngày.

Những điều cấm kỵ của bông cải xanh

Bông cải xanh không thể ăn với gan lợn. Bởi vì bông cải xanh chứa rất nhiều cellulose và gan lợn rất giàu khoáng chất như đồng và sắt, dư lượng axit aldonic trong sợi có thể được kết hợp với các nguyên tố vi lượng trong gan lợn (như sắt, đồng và kẽm) để giảm sự hấp thụ của cơ thể các yếu tố này.

Bông cải xanh không nên ăn với sữa. Bởi vì có quá nhiều vitamin C trong bông cải xanh, các chất này có thể được trộn với các chất trong sữa để kết tủa.