Ăn gì trong tháng thứ mười hai

Tháng âm lịch thứ mười hai là tháng cuối cùng trong lịch âm của Trung Quốc. Trong tháng này, thời tiết sẽ trở nên rất lạnh. Mọi người đều có thể cảm nhận được cảm giác rực rỡ bởi mùa đông lạnh lẽo. Vậy thức ăn tốt nhất trong tháng thứ mười hai là gì? Trong mùa đông lạnh, vào thời điểm này, cơ thể con người cần nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng hơn để chống lại cái lạnh và giữ sức khỏe. Chế độ ăn kiêng trong tháng thứ mười hai nên tập trung vào ấm áp và thuốc bổ, và chú ý đến lượng dinh dưỡng cân bằng. Vậy tôi có thể ăn gì trong tháng thứ mười hai? Ăn những món ngon truyền thống này trong tháng thứ mười hai sẽ không chỉ cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng và dinh dưỡng, mà còn đáp ứng nhu cầu của vị giác.

Ăn gì trong tháng thứ mười hai

1. Bacon

Thịt xông khói được làm bằng cách ướp thịt bằng muối và sau đó sấy khô. Thịt xông khói có hương vị độc đáo, hương vị phong phú, và rất giàu protein và chất béo, có thể cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng và dinh dưỡng. Vào mùa đông, các món ăn như thịt xông khói và rau dền xào, thịt xông khói khô và củ cải có thể được làm thành các món ăn ngon.

2. Xúc xích

Xúc xích được làm bằng cách nghiền thịt lợn và đổ nó vào vỏ để làm khô nó. Xúc xích có hương vị êm dịu và hương vị độc đáo. Đó là một loại thực phẩm phải ăn cho nhiều người trong tháng thứ mười hai. Khi nấu, bạn có thể cắt xúc xích thành miếng nhỏ và nấu bằng chồi tỏi, hoặc làm nó thành xúc xích để ăn.

3. Bánh bao

Bánh bao là một loại thực phẩm phải ăn trong tháng thứ mười hai, tượng trưng cho sự đoàn tụ và hòa hợp. Việc làm đầy bánh bao có thể được chọn theo sở thích cá nhân, những món phổ biến bao gồm thịt lợn, hành lá, leek trứng, v.v. Vào mùa đông, mọi người thường nấu bánh bao và nhúng chúng vào giấm và dầu ớt, có vị ngon.

4. Tangyuan

Tangyuan là một trong những món ngon truyền thống của Trung Quốc. Tangyuan có nghĩa là đoàn tụ và hạnh phúc, và được làm bằng gạo gạo nếp được bọc trong làm đầy. Có rất nhiều sự lựa chọn cho chất trám cho bánh bao, những cái phổ biến bao gồm mè đen , đậu phộng, đậu đỏ, v.v … Mọi người thường nấu bánh bao và thêm đường nâu hoặc đường trắng để ăn, có vị ngọt và ngon.

5. Thịt lợn nước sốt

Thịt nước sốt được ướp trong nước tương. Nước sốt có hương vị ngon, hương vị độc đáo, và rất giàu protein và chất béo. Vào mùa đông, mọi người thường sử dụng thịt nước sốt để xào rau hoặc nấu súp, có vị ngon.

Những món ngon truyền thống này có đặc điểm địa phương và phong tục dân tộc mạnh mẽ, không chỉ ngon, mà còn giàu giá trị dinh dưỡng.