Giới thiệu về sức khỏe và sức khỏe của Jiujiu : Ăn hải sản nào vào tháng Tư? Ngoài ra còn có nhiều hải sản trên thị trường vào tháng Tư, bao gồm ốc sên, nghêu sông, cá chép màu vàng, v.v. Trên thực tế, có rất nhiều hải sản vào tháng Tư. Tôi nên ăn loại hải sản nào vào tháng Tư? Biên tập viên sẽ giới thiệu nó với bạn dưới đây.
Tôi nên ăn hải sản nào vào tháng Tư?
1. SQUID
Squid có ưu điểm của protein cao, chất béo thấp và calo thấp. Nó không chỉ giàu protein, canxi, phốt pho, sắt, cũng như các nguyên tố vi lượng như canxi, selen, iốt và mangan, mà còn giàu axit béo không bão hòa như DHA (thường được gọi là vàng não) và EPA. Cùng với một lượng lớn taurine có trong thịt, nó có thể làm giảm hiệu quả cholesterol được tích lũy trong thành mạch máu, và có tác dụng điều trị tốt trong việc ngăn ngừa bệnh xơ cứng mạch máu và hình thành sỏi mật. Nó cũng có thể bổ sung năng lượng não và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Khi mua mực tươi, phương pháp để xác định xem nó có tươi hay không: Nhấn màng lên cơ thể cá. Màng của cá tươi chặt và đàn hồi; Bạn cũng có thể kéo đầu cá. Đầu của cá tươi được kết nối chặt chẽ với cơ thể và không dễ phá vỡ. Cần lưu ý rằng mực phải được ăn sau khi nó được nấu chín kỹ, bởi vì có một thành phần peptide trong đó. Nếu nó không được nấu chín kỹ, nó sẽ dẫn đến các rối loạn tiêu hóa.
2. Pomfret
pomfret rất giàu protein và nhiều chất dinh dưỡng. Nó có tác dụng của Qi nuôi dưỡng và máu, làm mềm cơ và xương, và có thể làm giảm chứng khó tiêu, thiếu lá lách và tiêu chảy, thiếu máu, đau cơ và xương, v.v. Pomfret rất giàu axit béo không bão hòa và có tác dụng giảm cholesterol. Pomfret rất giàu các nguyên tố vi lượng selenium và magiê, có tác dụng phòng ngừa đối với các bệnh tim mạch như xơ cứng động mạch vành, và có thể trì hoãn sự lão hóa của cơ thể và ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư.
Pombrel là một sản phẩm tóc và không nên ăn bởi những người mắc các bệnh mãn tính và các bệnh về da dị ứng. Pomfret không nên được chiên trong dầu động vật; Đừng ăn nó với thịt cừu. Cá Roe trong bụng của pomfret là độc và có thể gây bệnh lỵ.
3. Cá mì
hải sản sớm tốt nhất, được gọi là tôm đào (crop), cũng là loài cá đầu tiên sau mưa hạt. Nó chỉ có thể được ra mắt sau khi câu cá trong lưới mỏng và lưới dài. Do đó, khi nói đến tươi nhất sau mùa xuân, chỉ có cá mì là tốt nhất. Cá bạc, được gọi là cá sashimi vào thời cổ đại, thường được gọi là cá mì. Toàn bộ cơ thể của nó tròn và trong suốt như tuyết, giống như một chiếc kẹp tóc làm bằng ngọc trắng, và chỉ có đôi mắt là màu đen. Cá bạc ở hồ Taihu chủ yếu là cá bạc lớn và cá bạc của lei.
cá bạc rất giàu chất dinh dưỡng và là một kho báu giữa cá. Silverfish rất giàu protein, carbohydrate, canxi, phốt pho, vitamin sắt B1, B2 và niacin. Thịt của nó là tinh tế, trắng và mềm, không có xương và không có mùi tanh. Cá bạc tươi và trứng được chiên với nhau, tươi và mềm; Silverfish được sử dụng làm súp, có vị ngon và có thể khiến bạn cảm thấy ngon khi ngửi thấy nó. Nó được làm thành cá bạc khô, với cơ thể phẳng, thịt béo và xương mềm, màu trắng và sáng bóng, và màu sắc, mùi thơm và hương vị của nó sẽ không thay đổi trong một thời gian dài.
4. Ngao
Spring là một mùa tốt để ăn hải sản động vật có vỏ như nghêu và nghêu. Tuy nhiên, những người bị thiếu hụt và tiêu chảy và tiêu chảy ít hơn loại hải sản này. Rau mùi, đổ súp ngao vào một cái bát, và nó sẽ rất ngon mà không cần thêm MSG.
5. Tôm
Mùa cho tôm là mùa xuân và mùa thu. Thịt là món giòn và ngon nhất xung quanh lễ hội Qingming, và phù hợp để chần trắng và chiên. Tôm ấm áp và ngọt ngào trong tự nhiên và hơi ấm, và đi vào kinh tuyến gan và thận. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng thịt tôm có chức năng nuôi dưỡng thận và tăng cường yang, thúc đẩy cho con bú và chống độc hại, nuôi dưỡng máu và củng cố tinh chất, loại bỏ máu và giải độc, bổ sung Qi và nuôi dưỡng Yang, thúc đẩy kinh tuyến.
Vui lòng chú ý đến nó là: những người bị thiếu dương và âm dương và nhiệt bên trong, cũng như những người bị khô miệng, môi khô, táo bón và nước tiểu đỏ, không nên ăn tôm; Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng tôm là một loại thực phẩm. Những người bị các triệu chứng dị ứng như ngứa sau khi ăn tôm và những người bị viêm mũi dị ứng, viêm da dị ứng và hen suyễn nên ăn cẩn thận hoặc không ăn tôm; Tôm là một loại thực phẩm có bao quanh, và bệnh nhân bệnh gút nên tránh ăn nó.
Có bốn loại hải sản vào tháng Tư để bạn tham khảo, vì vậy bạn không nên bỏ lỡ nó.
Để lại một phản hồi