Chế độ ăn vào mùa xuân rất đặc biệt, bởi vì sau một mùa đông nuôi dưỡng và vệ sinh, năng lượng Yang cần được tạo ra vào mùa xuân. Do đó, các điều chỉnh cần được thực hiện về chế độ ăn uống và sức khỏe. Tôi nên chú ý đến những gì khi ăn vào mùa xuân? Hôm nay, biên tập viên sẽ cho bạn biết bốn điểm chính của chế độ ăn kiêng mùa xuân.
ấm và nuôi dưỡng gà điều chỉnh khả năng miễn dịch
lý do trong danh sách: những thay đổi thường xuyên trong mùa xuân, ăn một số thực phẩm ấm và thuốc bổ không thể làm phong phú năng lượng của bạn, mà còn điều chỉnh miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.
Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng gà có tác dụng làm nóng khí giữa và nuôi dưỡng, mang lại lợi ích cho năm cơ quan nội tạng và thiếu hụt bổ sung. Nó có thể làm giảm mệt mỏi do yếu đuối về thể chất và điều chỉnh khả năng miễn dịch của cơ thể. Từ góc độ dinh dưỡng, mặc dù thịt gà, thịt bò, thịt cừu, vv đều là các thành phần giàu protein và có tác dụng tăng cường cơ thể; So sánh, gà chứa nhiều axit amin hơn và dễ dàng hấp thụ và sử dụng bởi cơ thể con người.
Phương pháp được khuyến nghị: Có nhiều cách để ăn thịt gà, và món súp và món hầm có thể bảo quản tốt nhất dinh dưỡng của nó. Như đã nói, nếu bạn yếu đuối, bạn sẽ được nuôi dưỡng bằng cách ăn thịt gà. Do đó, vào mùa xuân, người già và trẻ em có thể muốn uống một ít súp gà để nuôi dưỡng cơ thể của họ; Ngoài ra, họ cũng có thể làm các món ăn nấu tại nhà như gà hầm khoai tây, gà hầm.
yang yang tỏi tây xua tan lạnh
Lý do trong danh sách: Chăm sóc sức khỏe truyền thống của đất nước tôi nhấn mạnh “tăng âm dương vào mùa xuân và mùa hè, và nuôi dưỡng âm dương vào mùa thu và mùa đông”. Khi năng lượng Yang tăng vào mùa xuân, bạn nên ăn nhiều thực phẩm ấm áp và nuôi dưỡng năng lượng Yang. Đặc biệt là vào đầu mùa xuân, trời vẫn lạnh, vì vậy tốt nhất là ăn nhiều tỏi tây, rau mùi, hành, gừng và tỏi. Những loại rau này đều ấm áp, không chỉ có thể xua tan lạnh mà còn tiêu diệt và ức chế vi khuẩn.
Trong số đó, tỏi tây được gọi là “món ăn đầu tiên vào mùa xuân”. Zhou Yong của triều đại miền Nam Qi cho biết: “Đầu mùa xuân là tỏi tây, và cuối mùa thu là dứa”, điều đó có nghĩa là tỏi tây là tốt nhất vào đầu mùa xuân. Ngoài ra còn có một câu nói trong số những người có tỏi tây có mùi thơm khi họ ăn vào mùa xuân và có mùi hôi khi họ ăn vào mùa hè. Hẹ là ấm áp trong tự nhiên và giúp nuôi dưỡng năng lượng Yang của cơ thể. Ăn chúng thường xuyên vào mùa xuân cũng có thể nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Hương vị cay độc đáo của tỏi tây được hình thành bởi các sunfua mà nó chứa, có một số tác dụng diệt khuẩn và chống viêm nhất định và giúp điều chỉnh khả năng miễn dịch.
Mặc dù rau mùi, toon, v.v. cũng là những thực phẩm ấm, chúng là “các chất nổ” và dễ bị tái phát của các bệnh mãn tính. Do đó, những người mắc bệnh mãn tính không ăn quá nhiều.
Phương pháp được khuyến nghị: Sulfide trong tỏi tây giúp cơ thể hấp thụ vitamin A và B vitamin. Do đó, đó là một cách bổ dưỡng để ăn tỏi tây với thịt lợn giàu vitamin B. Sự kết hợp của thịt lợn chiên với tỏi tây và trứng rán cũng tốt. Cần lưu ý rằng sunfua dễ bay hơi khi nóng, vì vậy tỏi tây cần được chiên nhanh chóng để bảo quản dinh dưỡng và hương vị của chúng. Mặc dù tỏi tây là tốt, chúng chứa nhiều chất xơ hơn.Không dễ tiêu hóa, vì vậy đừng ăn quá nhiều tại một thời điểm. Tốt nhất là kiểm soát nó dưới 100 gram.
tăng khoai lang để thúc đẩy tiêu hóa
lý do cho danh sách: theo “Qianjin Fang”, chế độ ăn trong mùa xuân sẽ “giảm độ chua và tăng độ ngọt để nuôi dưỡng tính khí.” Điều này là do ăn nhiều thực phẩm có tính axit hơn vào mùa xuân sẽ làm cho lửa gan mạnh hơn, do đó làm hỏng lá lách và dạ dày. Do đó, tốt nhất là ăn nhiều thực phẩm ấm áp và ngọt ngào để hỗ trợ tiêu hóa. Thực phẩm tinh bột đáng được khuyến nghị, chẳng hạn như gạo japonica , gạo nếp , yam , bí ngô và khoai lang.
Ăn khoai lang thường xuyên vào mùa xuân cũng có thể ngăn ngừa “buồn ngủ mùa xuân”. Quá nhiều gạo, bột, thịt và trứng trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ khiến chất lỏng cơ thể có tính axit, khiến mọi người dễ bị ngủ. Do đó, ăn một số thực phẩm kiềm có thể làm giảm “cơn buồn ngủ mùa xuân”. Khoai lang là kiềm, có thể trung hòa độ axit và đảm bảo sức khỏe con người.
Ngoài ra, khoai lang có thể duy trì độ co giãn của thành động mạch và ngăn ngừa sự lắng đọng chất béo tim mạch. Nó chứa cellulose cũng có thể ngăn ngừa và làm giảm táo bón.
Phương pháp được đề xuất: hấp và nấu khoai lang là một cách tốt, nhưng tốt nhất là sử dụng phương pháp nhẹ hơn để nuôi dưỡng chúng vào mùa xuân. Do đó, uống cháo là một lựa chọn tốt. Cắt khoai lang thành thái hạt lựu và nấu cháo với gạo japonica có lợi hơn cho tiêu hóa và hấp thụ. Bạn cũng có thể thêm một số ngày và quả óc chó vào cháo, cả hai thành phần ấm và nuôi dưỡng phù hợp cho mùa xuân.
thư giãn mật ong làm ẩm ruột và làm giảm các chuyển động ruột
Sau một mùa đông có mùi phong phú và thơm, bạn cũng có thể làm một “việc làm sạch lớn” cho cơ thể của bạn càng sớm càng tốt.
mật ong có tác dụng nhuận tràng và làm ẩm ruột và có thể làm giảm cơn đau của táo bón. Đồng thời, mật ong có tác dụng bảo vệ ở gan và có thể tăng cường khả năng chống lại các bệnh, vì vậy đây là thức uống đầu tiên vào mùa xuân.
Phương pháp được đề xuất: Cách dễ nhất là rửa mật ong bằng nước ấm dưới 60 độ C, có thể bảo quản dinh dưỡng. Nên có một cốc mỗi buổi sáng và buổi tối. Ở đây tôi đề nghị một thức uống ngày đỏ mật ong, phù hợp cho mùa đầu xuân khi trời ấm và lạnh.
Qi gan mạnh vào mùa xuân, ảnh hưởng đến chức năng của lá lách và dạ dày. Ngày đỏ có tác dụng nuôi dưỡng lá lách. Đổ những ngày đỏ khô và đường đá vào nồi súp, thêm nước, đun sôi trên lửa lớn, đậy nắp, và sau đó tiếp tục nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi nước khô hoàn toàn, trong khoảng 30 phút. Tắt lửa và để nguội. Khi uống, thêm hai thìa mật ong.
Để lại một phản hồi