Ăn gì vào mùa xuân để nuôi dưỡng gan của bạn

Danh mục bài viết

1. Ăn gì nhiều hơn để nuôi dưỡng gan vào mùa xuân

2. Công thức nuôi dưỡng gan vào mùa xuân

3. Các phương pháp nuôi dưỡng gan vào mùa xuân

Những gì cần ăn nhiều hơn để nuôi dưỡng gan vào mùa xuân

1. Ăn nhiều hơn để nuôi dưỡng gan vào mùa xuân leek

Spring là thời gian mềm và ngon nhất cho tỏi tây, và đó là món ăn theo mùa hiện tại. Li Shizhen mô tả tỏi tây là “đĩa gan” vì gan chịu trách nhiệm tăng và trỗi dậy, trong khi tỏi tây là những thực phẩm ấm áp có thể giúp sự trỗi dậy của gan. Hơn nữa, tỏi tây chứa các thành phần đặc biệt như tinh dầu dễ bay hơi và sunfua, phát ra mùi thơm độc đáo và cay, giúp điều chỉnh Qi gan, tăng cường sự thèm ăn và cải thiện chức năng tiêu hóa. Có nhiều cách để ăn tỏi tây, chẳng hạn như trứng rán với tỏi tây, thịt lợn chiên với tỏi tây và bánh bao làm nhồi. Nhưng không phải ai cũng thích hợp để ăn tỏi tây. Những người bị loét ở miệng và lưỡi, cổ họng khô và đau họng và lửa gan mạnh là tốt nhất để ăn ít hơn.

2. Ăn nhiều cây đậu hơn khi nuôi dưỡng gan của bạn vào mùa xuân

quanh lễ hội Qingming, đây là thời điểm tốt để ăn cây đậu. Cây giống đậu có tác dụng làm sạch gan và cải thiện mắt. Nó chứa rất nhiều magiê và diệp lục, giúp bài tiết độc tố trong cơ thể và bảo vệ gan. Nó cũng rất giàu carotene và lutein, rất có lợi cho việc bảo vệ dây thần kinh thị giác và cải thiện thị lực. Cây giống đậu có hương vị tươi và mềm, dễ nấu và rất đơn giản để vận hành. Bởi vì hàm lượng axit oxalic không cao, nó không cần phải cắt thành từng mảnh và thậm chí có thể được nấu chín trong các phần lớn. Phương pháp ánh sáng được khuyến nghị hơn là thêm cây giống đậu súp, có nghĩa là chui vào cây đậu trong nước sôi, sau đó đổ chúng vào súp gà sôi.

3. Ăn nhiều gan động vật vào mùa xuân. Từ quan điểm của hình dạng bổ sung, chính gan động vật có thể bảo vệ gan. Trên thực tế, điều này là do chính gan rất giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như protein, axit folic, vitamin B12 và sắt.

4. Ăn nhiều nho vào mùa xuân. Nho rất giàu glucose và vitamin, bản thân nó có tác dụng cải thiện albumin plasma. Axit trái cây trong nho có thể giúp tiêu hóa và thúc đẩy sự thèm ăn. Nó cũng giúp đỡ rất nhiều trong việc ngăn ngừa viêm gan B, cao ở người hiện đại. Hơn nữa, vì các hoạt chất sinh học trong nho có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, nên nó có thể đóng vai trò điều trị phụ trợ cho những người không có chức năng gan tốt.

5. Ăn nhiều đậu mung vào mùa xuân để nuôi dưỡng gan. Nhiều người biết tác dụng của đậu mung để làm sạch nhiệt và giải độc, và để làm giảm nhiệt và phù. Trên thực tế, đậu mung rất giàu lysine và amoniac, và hai chất dinh dưỡng này được kết hợp cao với đường đá.Giá trị của liệu pháp chế độ ăn kiêng là để ngăn ngừa viêm do cháy gan quá mức.

Công thức nuôi dưỡng gan vào mùa xuân

1. sò điệp khô măng tây

Thành phần: 85 gram sò điệp khô, 200 gram măng tây và 300 gram nghêu. Muối, dầu mè, hành lá xắt nhỏ.

Quá trình: Gọt vỏ măng tây và cắt thành các phần. Rắc nghêu, rửa chúng, sau đó nấu chúng bằng nước sôi và loại bỏ vỏ và lấy thịt để sử dụng sau. Đun nóng chảo, thêm dầu mè, thêm hành lá xắt nhỏ, xào trước, thêm sò điệp khô, măng tây, xào, sau đó thêm nghêu và xào lên nhiệt độ cao, và thêm muối.

2. Súp cá chép cric

Thành phần: 500 gram cá chép Crucian, 10 gram vỏ quýt, 3 gram cát, 10 gram gạo nếp có màu trắng sữa, và ăn nó trong 2-3 lần.

3. Lươn chiên giòn tỏi tây

Thành phần: 300 gram các mảnh vụn lươn nấu chín và 150 gram tỏi tây. Dầu thực vật, muối, nước tương, rượu vang, đường, bột tiêu, dầu mè, tinh bột nước, phân đoạn hành lá và gừng băm nhỏ.

Phương pháp: Rửa các mảnh vụn lươn nấu chín và cắt chúng thành các phần. Chọn tỏi tây và rửa chúng và cắt chúng thành các phần. Thêm dầu thực vật vào nồi, nấu cho đến khi nó trưởng thành 50%, đặt nó vào các lát hành lá, sau đó thêm lươn vụn và gừng băm và xào, thêm rượu nấu, nước tương, muối, đường và hạt tiêu, và xào trên nhiệt độ thấp trong khoảng 4 phút. Sau khi các mảnh vỡ lươn ngon, thêm tỏi tây và xào cho đến khi tỏi tây được nấu chín kỹ. Thêm nước và tinh bột để làm dày nó, đổ một ít dầu mè và xào đều.

Các phương pháp để nuôi dưỡng gan trong mùa xuân

1. Ngủ ngon trong việc nuôi dưỡng gan: Đó chính xác là một đến ba giờ trong đêm mà kinh tuyến gan đang ở đúng nơi. Nếu bạn không có đủ nghỉ ngơi và đạt được trạng thái ngủ tốt, máu gan sẽ không đủ và gan chịu trách nhiệm lưu trữ máu. Do đó, nếu giấc ngủ của một người tốt, gan có thể nghỉ ngơi tốt. Đặc biệt là vào mùa xuân, là mùa để nuôi dưỡng gan, bạn nên nằm xuống vào ban đêm và dậy sớm, ngủ vào khoảng 22:00 tối, và thức dậy từ 5-7 giờ chiều, có thể bảo vệ gan một cách hiệu quả.

2. Năm hương vị của gan nuôi dưỡng: Mùa xuân là cốt lõi của gan nuôi dưỡng, đã tăng lên điểm chính, nhưng nếu nó tăng quá nhiều, nó sẽ gây ra lửa gan quá mức và dễ dàng tức giận. Tại thời điểm này, bạn có thể dùng một số thực phẩm chua để vô hiệu hóa nó; Ngược lại, nếu Qi gan yếu, bạn có thể ăn nhiều hương vị cay hơn một cách thích hợp, chẳng hạn như tỏi tây, cây giống tỏi, v.v … Y học truyền thống Trung Quốc nói: “Màu xanh vào kinh tuyến gan”. Thực phẩm xanh có thể có lợi cho sự lưu thông và chuyển hóa của QI gan, loại bỏ sự mệt mỏi và làm giảm trầm cảm gan. Ăn nhiều thực phẩm tối hoặc xanh có thể nuôi dưỡng gan và bảo vệ gan.