Danh mục bài viết
Cách ăn thịt bò lò xo
1. Chọn thịt bò hầm với củ cải trắng vào mùa xuân
Vào đầu mùa xuân, bạn có thể chọn hầm củ cải trắng với thịt bò. Củ cải trắng cay có thể hấp thụ mùi cá của thịt bò. Sự dịu dàng của thịt bò có thể trung hòa củ cải trắng cay với hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, củ cải trắng được gọi là nhân sâm dưới lòng đất, có thể thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng, loại bỏ độc tố cơ thể, v.v. Đồng thời, củ cải trắng có vitamin B phong phú, vitamin C, nguyên tố vi lượng kẽm, canxi và sắt, và là dinh dưỡng tốt hơn với thịt bò. Thịt bò có giá trị cao trong thịt đỏ. Ăn một đĩa thịt bò vào mùa xuân để hầm củ cải trắng với củ cải trắng để chống lại cái lạnh vào đầu mùa xuân.
Thịt bò thơm, kết hợp với củ cải hầm chảy trong miệng, khiến mọi người không thể ngăn được miệng và làm tăng đáng kể sự thèm ăn của họ. Thịt bò rất giàu protein và thành phần axit amin của nó gần với nhu cầu của cơ thể con người hơn thịt lợn. Nó có thể cải thiện khả năng kháng bệnh của cơ thể và đặc biệt phù hợp cho những người đang phát triển và phát triển, phục hồi sau phẫu thuật và chăm sóc sau bệnh.
2. Chọn món thịt bò hầm với khoai tây vào mùa xuân và mùa hè. Có rất nhiều mưa vào mùa xuân và mùa hè, vì vậy bạn có thể chú ý nhiều hơn đến việc nuôi dưỡng gan và lách trong chế độ ăn kiêng. Thịt bò có câu nói rằng “Thịt bò bổ sung Qi và hoạt động giống như astragalus “, và là một sản phẩm tốt để nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Nếu sản phẩm tốt này được kết hợp với khoai tây, nó có thể đóng một vai trò kép trong việc nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Sản phẩm hoàn chỉnh có màu đỏ, giàu dinh dưỡng và rất ngon. Đó là một món ngon thường xuất hiện trên bàn ăn và có thể bổ sung protein.
Thịt bò rất giàu protein và thành phần axit amin của nó gần với nhu cầu của cơ thể con người hơn thịt lợn. Nó có thể cải thiện khả năng kháng bệnh của cơ thể và đặc biệt phù hợp cho những người đang bổ sung mất máu và sửa chữa các mô sau khi tăng trưởng, phát triển và chăm sóc sau phẫu thuật. Ăn thịt bò vào đầu mùa xuân có thể làm ấm dạ dày và là một sản phẩm bổ tốt cho mùa này.
Khoai tây nuôi dưỡng dạ dày và tăng cường lá lách và làm giảm độ ẩm. Khoai tây chứa rất nhiều tinh bột, protein, vitamin B, vitamin C, v.v., có thể thúc đẩy chức năng tiêu hóa của lá lách và dạ dày. Một lượng nhỏ xi -rô trong khoai tây có thể làm giảm bài tiết nước dạ dày, giảm co thắt và có tác dụng điều trị nhất định đối với đau dạ dày.
3. Chọn thịt bò hầm với cà rốt vào mùa xuân.
Thịt bò hầm với cà rốt là một món ăn làm từ thịt bò và cà rốt. Nó có màu sáng và có hương thơm mạnh mẽ và ngọt ngào. Cà rốt rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là giàu vitamin A (carotene). Tiêu thụ thường xuyên có thể điều trị mù đêm, bảo vệ đường hô hấp và thúc đẩy sự phát triển của trẻ em; Thịt bò có hàm lượng protein cao và hàm lượng chất béo thấp, và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Nó có tác dụng nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, tiếp thêm sinh lực cho Qi và tăng cường cơ bắp và xương.
Phân tích giá trị dinh dưỡng của thịt bò
Thịt bò là loại thực phẩm thịt lớn thứ hai trong người Trung Quốc, chỉ đứng sau thịt lợn. Thịt bò có hàm lượng protein cao và hàm lượng chất béo thấp, vì vậy nó có vị ngon và được mọi người yêu thích. Nó thích danh tiếng của “Con trai hoang dã”.
Thịt bò rất giàu protein và thành phần axit amin của nó gần với nhu cầu của cơ thể con người hơn thịt lợn. Nó có thể cải thiện khả năng kháng bệnh của cơ thể. Nó đặc biệt phù hợp cho những người đang bổ sung mất máu và sửa chữa các mô sau khi tăng trưởng, phát triển và phẫu thuật. Ăn thịt bò trong mùa đông lạnh có thể làm ấm dạ dày và là một chất bổ sung tốt cho mùa này; Nó phù hợp cho những người bị ẩn Qi dưới giữa, khó thở và cơ thể yếu, cơ bắp và xương mềm và xương, bệnh lâu dài, mặt vàng và chóng mặt;
Cách ăn thịt bò phù hợp nhất
Thường được gọi là hương vị của thịt bò được xác định bởi các yếu tố như hàm lượng chất béo và phương pháp nấu trong thịt. Các phương pháp nấu ăn khác nhau có tác động lớn đến hương vị của thịt bò. Ví dụ, nhiệt độ của bít tết rang là dưới 60. Khi thịt bò được làm nóng đến 70, phương pháp tốt nhất là nướng, tiếp theo là hấp và chiên, và điều tồi tệ nhất là áp lực nấu ăn. Do đó, thịt bò ngon nhất là khi nướng bít tết, tiếp theo là Shabu.
Câu nói rằng thịt lợn và thịt bò không ăn cùng nhau có một lịch sử lâu dài. Từ quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, trước tiên, từ quan điểm của thực phẩm y học cổ truyền Trung Quốc, thịt lợn chua và lạnh, hơi lạnh, và có bản chất của âm học nuôi dưỡng và lạnh, trong khi thịt bò có mùi ngọt ngào và ấm áp, có thể nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, tăng cường thắt lưng và bàn chân, và có tác dụng làm dịu giữa và nuôi dưỡng qi. Cả hai ấm áp và lạnh, một cái đang nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, và người kia lạnh và nhờn và yếu. Bản chất và hương vị có khả năng kháng thuốc, vì vậy không nên ăn chúng cùng nhau.
Thịt bò là một loại thực phẩm protein cao và không nên ăn quá nhiều cho bệnh nhân viêm thận để tránh tăng gánh nặng trên thận. Sử dụng nó với thuốc aminophylline cũng sẽ làm giảm hiệu quả của nó.
Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng thịt bò có tác dụng nuôi dưỡng khí quản giữa và nuôi dưỡng, nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, tăng cường cơ bắp và xương, làm giảm đờm và làm dịu gió, làm dịu cơn khát và nước chảy. Nó phù hợp cho những bệnh nhân không đủ giữa và khí công, khó thở và cơ thể yếu, cơ bắp và xương yếu, bệnh lâu dài và thiếu máu, khuôn mặt mỏng, và chóng mặt. Liều lượng thích hợp là khoảng 80 gram mỗi bữa ăn. Tiêu thụ quá mức có thể làm tăng cơ hội ung thư ruột kết và tuyến tiền liệt.
Để lại một phản hồi