Danh mục bài viết
Súp nào là tốt nhất để ăn vào mùa xuân
1. Súp nào là tốt nhất để ăn vào mùa xuân: Huaishan codonopsis ngày đỏ súp
Thành phần: 250 gram loach, 15 gram astragalus, 30 gram loach, 15 gram yam, 15 gram ngày đỏ, 3 gram, một lượng lớn dầu, thích hợp.
Chuẩn bị: Đầu tiên loại bỏ đầu của loach, sau đó rửa và đặt sang một bên. Rửa riêng Astragalus, codonopsis và ngày đỏ, đặt nó vào túi vải, buộc chặt, đặt nó vào một cái thịt hầm với loach và gừng, thêm nước, đun sôi trên lửa lớn và nấu trên lửa nhỏ trong 1 giờ, sau đó tháo túi thuốc, nêm nó và uống.
Hiệu quả: Tăng cường lá lách và dạ dày, bổ sung Qi và nuôi dưỡng máu.
2. Súp gì là tốt nhất để ăn vào mùa xuân? Súp tre vịt cũ? Thành phần: 1 con vịt cũ (khoảng 750 gram), 150 gram mẹo bắn tre và một ít Wolfberry.
Phương pháp: Rửa con vịt cũ, loại bỏ đầu vịt, đuôi vịt và dầu béo, cắt thành miếng và rửa sạch chúng bằng nước sạch trong 20 phút và thoát nước. Ngâm tre bắn vào nước và rửa chúng, véo đầu và tháo đuôi, và cắt vào phần giữa. Đặt tất cả các thành phần vào nồi với nhau, thêm 1500 ~ 2000 ml nước, đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 4 giờ, và thêm muối vào mùa.
Hiệu quả: Thời tiết vào mùa xuân khô và dễ dàng tăng sự thiếu hụt lửa. Món súp này có thể nuôi dưỡng âm dương và thận, tăng cường cơ thể, và làm sạch dạ dày và ruột. Món súp lạnh trong tự nhiên và đặc biệt phù hợp với những người có nhiệt và nhiệt trong cơ thể. Nó có thể giúp tiêu hóa và giảm táo bón.
3. Súp đậu phụ và súp đậu phụ tốt nhất vào mùa xuân? Thành phần: 2 miếng đậu phụ, 300 gram loach và 2 lát gừng.
Phương pháp: Rửa sạch đậu phụ và cắt thành các mảnh nhỏ; Rửa loa bằng muối hoặc nước ấm để loại bỏ chất nhầy, sau đó rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi nó hơi vàng, và văng trong một chút nước. Thêm 1250 ml nước (5 bát) và gừng vào chảo, đun sôi, thêm loach cho đến khi nấu chín, sau đó thêm đậu phụ, thêm lượng muối thích hợp.
Hiệu quả: Nó cũng có ảnh hưởng đến đổ mồ hôi ban đêm ở trẻ em. Có nhiều loại thực phẩm nuôi dưỡng gan, và các thành phần giàu protein là lựa chọn đầu tiên. Đậu phụ rất giàu protein thực vật và canxi, loach củng cố lá lách và bổ sung Qi, và súp Loach đậu phụ có thể chữa được đổ mồ hôi ban đêm ở trẻ em.
Các biện pháp phòng ngừa cho việc uống súp vào mùa xuân
1. Uống súp mà không ăn dư lượng
Sau khi nấu cá, thịt gà, thịt bò và các thực phẩm khác có chứa các thành phần protein cao trong 6 giờ, có vẻ như súp đã đượcNó rất cô đặc, nhưng tỷ lệ hòa tan của protein chỉ là 6%-15%và hơn 85%protein vẫn còn trong “xỉ”. Trên thực tế, mặc dù có vị “xỉ” không phải là tốt nhất sau một thời gian dài nấu súp, các peptide và axit amin trong đó có lợi hơn khi bị tiêu hóa và hấp thụ bởi cơ thể con người. Do đó, ngoài những người chỉ có thể ăn chất lỏng, nên ăn súp với nội dung.
2. Thích uống “súp hương vị kép”
Các chất dinh dưỡng có trong mỗi thực phẩm không đầy đủ. Ngay cả “súp bóng đèn” với hương vị umami tuyệt vời vẫn còn thiếu một số axit amin thiết yếu, các khoáng chất và vitamin khác nhau mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp. Do đó, nên sử dụng một số thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và thực vật để nấu súp, không chỉ có thể tạo ra các hương vị umami và làm cho dinh dưỡng toàn diện hơn.
3. Uống súp quá nóng là có hại nhưng không có lợi. Nó thích hợp hơn để uống súp dưới 50. Một số người thích uống súp nóng. Trên thực tế, niêm mạc miệng người, thực quản và niêm mạc dạ dày chỉ có thể chịu được nhiệt độ 60. Nếu nhiệt độ này vượt quá nhiệt độ này, nó sẽ gây bỏng niêm mạc. Mặc dù da người có chức năng tự sửa chữa sau khi thu nhỏ, thiệt hại lặp đi lặp lại có thể dễ dàng dẫn đến những thay đổi ác tính ở niêm mạc đường tiêu hóa trên. Sau khi điều tra, những người thích uống rượu có tỷ lệ mắc ung thư thực quản cao.
Súp gì để uống vào mùa xuân để ngăn ngừa cảm lạnh
1. Cà chua súp gan lợn
Thành phần: 250 gram gan lợn, 25 gram tôm, 40 gram nấm, 1 quả trứng, 150 gram cà chua, lượng rượu gạo thích hợp, lát đá vụn, bột gừng, và muối mịn.
Phương pháp: Cắt gan lợn ra khỏi fascia và rửa sạch, cắt nó thành thái hạt lựu, thêm rượu, nước gừng, chất lỏng trứng, muối và hạt tiêu, và đánh nó thành một bùn. Hơi nước trên lửa cao trong 10-15 phút cho đến khi dán được hình thành. Thêm tôm và rượu gạo để đun sôi trong 5 phút, sau đó đổ vào nấm, cà chua thái hạt lựu và dán gan, đun sôi và nêm.
Hiệu quả: Bảo vệ gan và cải thiện thị lực, và tăng cường khả năng miễn dịch. Được sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh, ngăn ngừa và điều trị mù đêm và miễn dịch thấp.
2. Súp lác súp lơ
Thành phần: súp lơ, rau diếp, ức gà.
Phương pháp: Rửa súp lơ, chia nó thành các miếng nhỏ, loại bỏ rau diếp và lá vàng, rửa sạch, cắt lá thành miếng nhỏ, cắt các loại rau diếp, rửa ức gà, cào, vắt nước, hãy nấu ra Rắc dầu mè.
Hiệu quả: Bổ sung đủ vitamin C là một cách tốt để ngăn ngừa cảm lạnh. Sử dụng rau diếp và súp lơ để nấu súp và ăn nó. Trong khi bổ sung vitamin C, nó có thể dễ dàng ngăn ngừa cảm lạnh.
Để lại một phản hồi