Tôi nên ăn nhiều thực phẩm hơn vào mùa xuân

Danh mục bài viết

1. Những thực phẩm nào nên được ăn nhiều hơn vào mùa xuân

1. Ăn nhiều chồi thực vật vào mùa xuân

2. Ăn nhiều rau xanh vào mùa xuân

3. Vào mùa xuân, bạn nên ăn nhiều thành phần hơn để tăng cường lá lách và nuôi dưỡng gan.

2. Những món ăn nào tốt hơn để ăn vào mùa xuân?

3. Các biện pháp phòng ngừa để bổ sung thực phẩm vào mùa xuân. Ăn nhiều cây và chồi vào mùa xuân là một món quà từ thiên nhiên. Cuốn sách y học cổ điển Trung Quốc “Huangdi Neijing” nói với “Ăn sui gu”, có nghĩa là ăn thực phẩm theo mùa. Vào mùa xuân, tất cả các loài thực vật tạo ra những nụ tươi, trong đó có nhiều chồi mùa xuân ăn được, chẳng hạn như toon Trung Quốc, mầm đậu, mầm tỏi, mầm đậu, v.v. Leek chứa các chất dinh dưỡng như dầu dễ bay hơi, protein, chất béo và nhiều loại vitamin, có tác dụng tăng cường dạ dày, làm mới tâm trí và tăng cường thận. L tỏi tây mùa xuân là tốt nhất trong số các tỏi tây và có hương vị đặc biệt ngon miệng. Rễ của nó có màu trắng như ngọc, và lá của nó có màu xanh lá cây như màu xanh lá cây, với một mùi hương phong phú. Có nhiều cách để ăn tỏi tây mùa xuân, có thể được phục vụ với thịt, trứng, tôm, mực nang, v.v., và cũng có thể được sử dụng làm chất trám cho bánh bao hấp. Thêm một số tỏi tây mùa xuân khi xào mung đậu hoặc đậu phụ, đặc biệt thơm và ngon.

Vào mùa xuân, các chồi tre cũng được coi là chồi mềm của tre. Chúng là những loại rau theo mùa vào mùa xuân. Chụp tre là hạt giống và có tác dụng tạo ra năng lượng yang. Ăn chồi tre vào mùa xuân có thể nuôi dưỡng cây dương, và chồi tre cũng có hàm lượng sợi thực vật cao, giúp cho đường tiêu hóa.

2. Ăn nhiều rau xanh vào mùa xuân

rau diếp: rau diếp còn được gọi là rau lò xo, rất phù hợp để tiêu thụ vào mùa xuân. Nó rất giàu các thành phần dinh dưỡng như chất xơ, vitamin, canxi, magiê, v.v … Các nghiên cứu liên quan đã xác nhận rằng một số chất có trong rau diếp có thể chống lại viêm mũi do dị ứng mùa xuân gây ra, do đó bệnh nhân có thể làm giảm cơn đau do dị ứng.

Rau bina: Rau bina có sẵn quanh năm, nhưng mùa xuân là tốt nhất. “Dứa mùa xuân” có rễ màu đỏ và lá xanh, cực kỳ mềm và ngon. Rau bina ra mắt vào mùa xuân có lợi ích lớn cho việc giải độc và ngăn ngừa khô mùa xuân. Y học cổ truyền Trung Quốc cũng tin rằng rau bina ngọt ngào và mát mẻ trong tự nhiên, và có thể nuôi dưỡng máu, ngừng chảy máu, làm se và làm ẩm khô. Bởi vì rau bina chứa nhiều axit oxalic hơn, nó cản trở sự hấp thụ canxi và sắt. Khi ăn rau bina, nên làm mờ nó trong nước sôi trước, loại bỏ nó và sau đó chiên nó.

Purple’s Purple: Có một câu tục ngữ ở miền nam Trung Quốc rằng “Khi ngày 3 tháng 3, ví của Người chăn cừu là một viên thuốc tâm linh.” Mọi lễ hội Thanh, phụ nữ và trẻ em thường xuyênTôi ôm vào rìa cánh đồng và cẩn thận tìm kiếm bãi cỏ của người chăn cừu hoang dã không rõ ràng, và mang nó về nhà để làm bánh bao và cuộn mùa xuân. Ví của Người chăn cừu có hương vị rất ngon và thơm, bởi vì nó chứa 11 axit amin và rất bổ dưỡng.

3. Bạn nên ăn nhiều thành phần hơn để tăng cường lá lách và nuôi dưỡng gan vào mùa xuân. Yam: Nó đặc biệt phù hợp để tiêu thụ vào mùa xuân. Nó là bổ dưỡng và có tăng cường lá lách và bổ sung QI. Nó có thể ngăn Qi gan làm hỏng lá lách vào mùa xuân. Nó có thể nuôi dưỡng thận và bổ sung tinh chất, và có thể tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Nấu gạo vào cháo, thêm đường và bột nhĩ và nghiền nhuyễn để làm cho nó đều, có thể củng cố lá lách và phổi, nuôi dưỡng thận và tinh chất, củng cố cơ thể, và rất phù hợp với người yếu đuối và người trung niên và người già. Nếu ngày đỏ được thêm vào để nấu, hiệu ứng nuôi dưỡng sẽ tốt hơn.

Nhật Bản : Jujubes ngọt ngào và nhẹ nhàng trong tự nhiên và đặc biệt phù hợp để tiêu thụ vào mùa xuân. Đối với những người có cơ thể yếu đuối và sự thèm ăn xấu, bạn có thể ăn nhiều ngày và gạo hơn: chủ yếu là gạo, và với một số ngày đỏ, nó sẽ có màu sáng, sảng khoái và ngọt ngào.

Dry Longan: Longan khô phù hợp cho những người không đủ máu gan và lưu thông QI và máu kém. Họ dễ bị ngủ kém và thiếu năng lượng vào mùa xuân. Longan khô có thể đi vào lá lách và nuôi dưỡng máu. Nếu lách và dạ dày đủ nuôi dưỡng, máu gan và gan cũng đủ. Những người không thể ngủ ngon vào ban đêm và dễ bị chóng mặt có thể ăn nhiều hơn. Tuy nhiên, những người thường khô miệng, dễ bị viêm và có một hiến pháp nóng nên ăn ít hơn. Nên không ăn quá nửa lòng bàn tay trong một ngày.

món ăn nào tốt hơn để ăn vào mùa xuân

1. Trứng rán với tỏi tây

Thành phần: tỏi tây, trứng, muối, nguyên liệu rượu , dầu salad.

Chuẩn bị: Rửa tỏi, kiểm soát độ ẩm và cắt chúng thành các phần dài 3 cm để sử dụng sau. Đánh trứng vào bát, thêm rượu vang, muối và MSG để đánh đều. Thêm dầu cơ bản hơn trong chảo và nấu cho đến khi nó 50 hoặc 60 tuổi. Đổ vào tỏi tây và xào. Khi tỏi tây bị phá vỡ, nhanh chóng đổ vào chất lỏng trứng và xào. Khi mọi thứ đều xào, đổ một lượng nhỏ dầu vào một bên. Khi chất lỏng trứng hóa rắn cho đến khi nó được nấu chín, đặt nó lên đĩa và phục vụ.

2. Yam được hấp

nguyên liệu thô: yam, bánh diều hâu, mật ong, osmanthus khô.

Phương pháp: Trộn mật ong và Osmanthus khô trong một bát nhỏ và đặt sang một bên. Gọt vỏ khoai mỡ, cắt nó thành các miếng lớn, đặt nó vào một cái nồi và hấp nó, cắt nó thành các lát dày 0,5cm và để nó nguội. Cắt bánh diều hâu thành những lát cắt dày không kém, hai lần sắp xếp các viên khoai lang cắt và lát bánh diều hâu, và làm mưa phùn mật ong Osmanthus lên trên.

Các biện pháp phòng ngừa bổ sung thực phẩm vào mùa xuân

Y học Trung Quốc tin rằng “tốt hơn là nên tiết kiệm độ chua và tăng độ ngọt vào mùa xuân để nuôi dưỡng tính khí”. Điều này là do Qi gan là thịnh vượng nhất vào mùa xuân và Qi gan mạnh sẽ ảnh hưởng đến lá lách, do đó, chứng yếu lách và dạ dày dễ xảy ra vào mùa xuân. Ăn nhiều thực phẩm chua sẽ gây ra chức năng gan quá mức. Do đó, vào mùa xuân, bạn nên chọn thực phẩm cay và ngọt và ấm, và tránh thực phẩm chua và làm se.

Chế độ ăn uống nên nhẹ và ngon, và tránh các thực phẩm nhờn, thô và lạnh và khó chịu. Chăm sóc sức khỏe mùa xuân “nên bổ sung thực phẩm”. Tuy nhiên, theo các đặc điểm của sự phát triển dần dần của năng lượng Yang trong cơ thể con người vào mùa xuân, chúng ta phải chọn một chế độ ăn uống có thể bổ sung và nuôi dưỡng cơ thể để tránh thoải máiNgược lại. Các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng những người trung niên và người già bị lão hóa sớm, những người mắc các bệnh mãn tính khác nhau và yếu và mỏng, những người bị đau eo, chóng mặt, nước da vàng và vô dụng đều có thể sử dụng mùa xuân để chọn các phương pháp bổ sung thực phẩm phù hợp dựa trên hiến pháp cá nhân và tình trạng của họ để ngăn ngừa và điều trị bệnh. Nếu người cao tuổi có tình huống trên, họ có thể sử dụng chế độ ăn bổ sung bình thường. Thực phẩm có hiệu ứng này bao gồm: các loại ngũ cốc như kiều mạch, lúa mạch, đậu như sữa đậu nành, đậu đỏ, trái cây như cam, táo và hạt vừng và quả óc chó, có thể được uống trong một thời gian dài.