Súp vịt cũ rất bổ dưỡng và có tác dụng chăm sóc sức khỏe tốt. Đó là một món súp chăm sóc sức khỏe rất tốt. Có rất nhiều thành phần cần thiết để làm súp vịt. Nó đã là mùa xuân. Hãy cùng xem những thành phần nào tốt cho súp vịt sôi vào mùa xuân? 1. Vịt cũ hầm với nấm cây trà
Thành phần: nấm cây trà, vịt già. Nêm: muối, rượu vang, gừng.
Chuẩn bị: Cắt bỏ rễ cây chết của nấm cây trà và ngâm chúng. Cắt con vịt cũ thành những miếng lớn, chui vào nước nóng và để ráo nước. Đặt con vịt cũ vào một cái hầm và đổ một lượng nước lạnh thích hợp (thêm nó cùng một lúc, và don có quá nhiều nước). Đun sôi nó trên lửa lớn trước, sau đó loại bỏ một ít máu trên bề mặt và đun sôi nó bằng cách thay đổi thành lửa vừa. Sau khi 60% thịt vịt bị thối, thêm nấm cây trà được ngâm và rửa sạch và đun sôi với một nắp kín. Phải mất ba tiếng rưỡi trước và sau khi món súp đổi từ nước sốt trắng sang nước sốt tối. Tắt lửa.
2. Vịt cũ với ngô, nấm, nguyên liệu: 3 ngô (khoảng 750 gram), 20 gram nấm, 1/4 vỏ quýt, 1 con vịt đực cũ, 100 gram thịt lợn nạc và 3 lát gừng.
Phương pháp: Tháo quần áo, tháo râu, rửa ngô, cắt thành miếng; Rửa nấm, ngâm và loại bỏ thân cây; Rửa vỏ quýt, ngâm và loại bỏ bột giấy; Cắt thịt vịt, loại bỏ bẩn và đuôi, cắt thành miếng, đặt vào một cái nồi hầm với gừng, thêm 1500 ml nước đun sôi lạnh (khoảng 6 bát), đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 3 giờ. Thêm lượng muối thích hợp khi uống. Số tiền này dành cho 3-4 người.
3. Hoàng tử nhân sâm Vịt cũ hầm với gạo
Thành phần: 20 gram của Hoàng tử nhân sâm, 15 gram nhân sâm bụng, 10 gram thịt tròn, 1/4 loại thịt lít
Thực hành: Rửa riêng từng vật phẩm. Ngâm các vật liệu thuốc một chút; Gọt vỏ vịt, loại bỏ bẩn và bẩn, và cắt đuôi thành từng mảnh; Cắt thịt lợn nạc thành từng miếng. Hãy để thịt hầm cùng với gừng, thêm 1250 ml nước đun sôi lạnh (khoảng 6 bát) và đậy lại và đun sôi trong nước trong 2 giờ rưỡi. Khi uống, thêm muối và sử dụng nó cho 3-4 người.
4. Dừa Cordyceps hoa và các thành phần súp vịt: Nửa một con vịt, nửa dừa, 200 gram hoa Cordyceps.
Phương pháp: Rửa tất cả các thành phần, đặt vịt vào nồi và xào nước, thêm một ít dầu, muối, rượu nấu, đặt dừa, ngày đỏ, sói, vỏ trái cây, gừng, v.v. Sau khi súp được nấu chín, loại bỏ một lớp dầu trên bề mặt và thêm lượng muối thích hợp vào nêm theo sở thích cá nhân của bạn.
5. Chồi tre khô và nồi vịt cũ
Thành phần: 1 con vịt cũ, chồi tre khô 100g, giăm bông 100g, lượng hành tây xanh thích hợp, lượng gừng thích hợp, lượng tỏi thích hợp, rượu gạo thích hợp, rượu gạo,Lượng muối thích hợp và lượng đường thích hợp.
Chuẩn bị: Đặt vịt được xử lý vào nồi gang và thêm nước cho đến khi cơ thể vịt bị ngập. Đổ một ít rượu gạo trực tiếp vào nồi và đặt một vài lát gừng lên vịt để loại bỏ mùi tanh. Đun sôi trên lửa cao và hạ xuống trên lửa vừa cho đến khi sôi. Sau 15 phút, hạ nhiệt, đậy nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 40 phút. Tiếp theo, thêm chồi tre khô và giăm bông, và thêm một ít muối và đường trắng để nếm thử. Tiếp tục hầm trong nửa giờ cho đến khi con vịt được nấu chín kỹ và chồi tre khô với hương vị êm dịu mạnh mẽ đã sẵn sàng.
6. Súp vịt với Lotus Chewy hầm
Thành phần: 1 con vịt cũ, 20 gram Wolfberry, 150 gram hạt sen, lượng muối tinh chế, gừng, hạt tiêu, MSG, hành tây, và nấu rượu.
Phương pháp: Đặt hạt sói và sen vào bụng con vịt, sau đó đặt chúng vào thịt hầm, và đổ một lượng nước thích hợp, nấu rượu, khối gừng, muối mịn, lát hành lá và hạt tiêu. Sau đó đun sôi nó trên lửa lớn, sau đó hầm nó trên lửa nhỏ cho đến khi vịt nấu chín và nấu chín, nhặt hành tây, gừng và hạt tiêu, sau đó thêm một lượng MSG thích hợp để nêm.
Để lại một phản hồi