Tại sao tôi nên ăn gạo nếp ở dahan

Danh mục bài viết

1. Tại sao tôi nên ăn gạo nếp trong cái lạnh lớn 1. Tại sao tôi nên ăn gạo nếp trong cái lạnh lớn 2. Phương pháp làm gạo nếp trong cái lạnh lớn 3. Thực phẩm truyền thống trong cái lạnh lớn 2. Ăn chăm sóc sức khỏe trong cái lạnh lớn 3. Công thức điều trị bằng chế độ ăn uống trong cái lạnh lớn

Tại sao tôi nên ăn gạo nếp trong cái lạnh lớn

1. Tại sao tôi nên ăn gạo nếp trong cái lạnh lớn

Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng lạnh là cái ác âm, và thuật ngữ mặt trời lạnh nhất cũng là thời kỳ mà Evil là người thịnh vượng nhất. Từ quan điểm của sức khỏe chế độ ăn uống, bạn nên ăn nhiều thực phẩm ấm hơn để nuôi dưỡng cơ thể và ngăn chặn sự xâm lấn của khí hậu lạnh trên cơ thể con người. Gạo nếp có vị ngọt và ấm trong tự nhiên. Nó có tác dụng làm ấm dạ dày và nuôi dưỡng khí giữa và nuôi dưỡng. Sau khi ăn nó, nó sẽ gây sốt trên khắp cơ thể, có thể giúp giữ lạnh và nuôi dưỡng. Nó phù hợp nhất để ăn nó trong mùa lạnh.

Là một loại thuốc bổ nhẹ nhàng, gạo nếp có ảnh hưởng của việc bổ sung thiếu hụt, bổ sung máu, tăng cường lá lách và dạ dày và ngừng đổ mồ hôi. Nó phù hợp cho buồn nôn do thiếu lách và dạ dày và cảm lạnh, mất cảm giác thèm ăn, tiêu chảy và thiếu mồ hôi, khó thở, hơi thở yếu và suy yếu bụng do mang thai. Nghiên cứu khoa học hiện đại cũng cho thấy gạo nếp chứa protein, chất béo, đường, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B và tinh bột, v.v., là những sản phẩm ấm áp và mạnh mẽ, và làm gạo nếp, rất ngon và bổ dưỡng.

2. Phương pháp làm gạo nếp là gì?

Các phương pháp làm gạo nếp rất đa dạng. Các thịt xông khói và gạo nếp phổ biến tương tự như làm gạo thông thường. Bạn chỉ cần chuẩn bị trước. Các thành phần trộn thông thường bao gồm nấm, mực, thịt xông khói, đậu phộng, v.v … Các thành phần trộn có thể được chọn một cách tình cờ theo sở thích cá nhân của bạn. Ngoài ra, nấm và mực nên được ngâm trước. Điều đặc biệt quan trọng cần lưu ý là mực nên được rửa sạch, nấm, mực và thịt xông khói nên được cắt nhỏ, và đậu phộng nên được làm từ đậu phộng thô. Sau khi sấy khô và bong tróc, xin vui lòng chú ý nướng đậu phộng từ từ.

3. Thực phẩm truyền thống trong thuật ngữ mặt trời lạnh lớn

3.1. Bánh gạo: Phong tục ăn “bánh lạnh” đã có từ lâu ở Bắc Kinh. “Bánh Xiaohan” là một loại bánh gạo. Nó không chỉ chứa hàm lượng đường cao của gạo nếp so với gạo, mà còn cảm thấy ấm áp sau khi ăn nó, và nó có tác dụng làm ấm gió và lạnh, làm ẩm phổi và tăng cường lá lách và dạ dày, mà còn mọi người chọn ăn bánh gạo vào ngày “lạnh”, cũng có nghĩa là ”

Vì vậy, theo phong tục của Bắc Kinh cũ, ngày mà gia đình ăn bánh gạo, không chỉ mang lại hương vị tốt lành, mà còn xua tan sự lạnh lẽo của cơ thể, vì vậy nó được gọi là “bánh lạnh”.

3.2. Súp gà: Vào mùa đông lạnh, người dân Nam Kinh có nhiều súp và súp hấp thụ nhiều hơn cho chế độ ăn uống hàng ngày. Cái lạnh lớn là vào khoảng ngày thứ 49 của lịch mặt trăng, và ngày thứ 19 truyền thống của con gà vẫn được sử dụng rộng rãi.Các gia đình của công dân được đánh giá cao rằng hầu hết mọi người ở Nam Kinh chọn gà già, hoặc được hầm một mình, hoặc hầm với nhân sâm, Wolfberry, nấm đen, v.v. Thật là một niềm vui khi uống súp gà trong mùa đông lạnh.

Vui lòng sử dụng nồi áp suất khi nấu súp, vì các chất dinh dưỡng chỉ có thể được giải phóng chậm trong nhiệt độ thấp. Mặc dù sử dụng nồi áp suất có thể rút ngắn thời gian để nấu thịt, nhưng nó không thể đạt được hiệu quả của việc làm súp.

Ăn gì trong mùa lạnh?

1. Thực phẩm ấm áp: Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng các loại thực phẩm như thịt cừu, thịt chó, longan, tỏi tây, quả óc chó, kê có tác dụng làm ấm yang và tăng cường khí công. Ăn điều độ có thể cải thiện khả năng giữ lạnh. Ngược lại, tốt nhất là ăn ít thực phẩm lạnh hoặc lạnh như thịt vịt, cua, chuối, dưa chuột, lê, đậu xanh, dưa hấu, đường đá.

2. Thực phẩm có chứa canxi: Nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng nỗi sợ lạnh có liên quan đến việc thiếu khoáng chất trong chế độ ăn uống, đặc biệt là thiếu canxi, sẽ ảnh hưởng đến độ co giãn và dễ bị kích thích của cơ tim, mạch máu và cơ bắp. Do đó, vào mùa đông, bạn cũng có thể ăn nhiều thực phẩm giàu canxi như sữa, các sản phẩm đậu nành, da tôm, v.v … Ngoài ra, cà rốt, khoai lang, rễ cây sen, hành lá, khoai tây và các loại rau rễ khác chứa rất nhiều khoáng chất và tiêu thụ thường xuyên cũng có thể tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

3. Thực phẩm có chứa iốt: tuyến giáp người có thể tiết ra một loại hormone gọi là thyroxine, có tác dụng sản xuất nhiệt. Thyroxine bao gồm iốt và tyrosine. Tyrosine có thể được tổng hợp trong cơ thể, nhưng iốt phải dựa vào “viện trợ nước ngoài”. Do đó, bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu iốt như tảo bẹ, rong biển, động vật có vỏ, vv vào mùa đông.

Công thức điều trị chế độ ăn uống cho mùa lạnh tuyệt vời

1. Gà Qi đỏ. Thành phần: 15 gram Wolfberry, 10 gram panax notoginseng, 1 hen, 20 gram gừng, 30 gram hành lá, 30 gram shaojiu, hạt tiêu và msg số lượng thích hợp.

Chuẩn bị: Sau khi giết thịt gà sống, làm sạch Wolfberry, xay 4 gram Panax Notoginseng, làm ẩm các lát mềm, cắt gừng thành những lát lớn, cắt hành lá thành các phần và đặt sang một bên. Thịt gà trong nồi nước sôi và loại bỏ máu, loại bỏ nước, sau đó đặt Wolfberry, Panax thông báo, lát gừng và hành lá vào bụng gà, cho gà vào nồi không khí, tiêm một lượng nhỏ súp trong vắt, thêm hạt tiêu và rượu shaoji; Sau đó rắc bột panax notoginseng lên ức gà, đậy nắp nồi, hấp nó trong một nồi hấp bằng nước sôi và đun nóng trong khoảng 2 giờ, và thêm MSG khi nó ra khỏi nồi.

Hiệu quả: Thiếu hụt và có lợi cho máu. Nó là nhẹ trong tự nhiên và có thể được người già ăn thịt và có những bệnh lâu dài và điểm yếu về thể chất.

2. Thịt lợn súp bụng với hạt tiêu trắng. Thành phần: Hạt tiêu trắng, Thịt lợn, MSG, Salt, Hạt vừng trắng và Sốt đậu nành.

Phương pháp: Rửa sạch bụng thịt lợn nhiều lần với nước; Phá vỡ hạt tiêu trắng, cho vào bụng thịt lợn và để lại một chút độ ẩm; Buộc đầu và đuôi của bụng thịt lợn chặt với sợi chỉ, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong hơn một giờ (cho đến khi bụng thịt lợn giòn và mềm), và thêm muối vào mùa. Ngoài ra, bụng lợn sau khi súp được nấu chín là giòn, mịn và mềm. Cắt nó thành dải và đặt nó lên một đĩa, sau đó rắc hạt mè trắng và nước tương tươi. Đó là một món ăn không tệ.Cắt lạnh rất tốt.

Hiệu quả: Nó được sử dụng để điều trị đau dạ dày và đau tim và bụng, và có thể được sử dụng như một món ăn nấu tại nhà để chăm sóc sức khỏe vào mùa đông.