Phong tục ăn kiêng của đầu mùa hè là gì

1.1. Cư dân mang sức khỏe ở Yancheng rất coi trọng lễ hội mùa hè. Chế độ ăn kiêng vào ngày này bao gồm trứng nấu chín, rễ sen nấu chín, bánh bao gạo, bánh dính hấp, v.v. Ngoài ra, còn có hai phong tục đặc biệt: cân cơ thể và ăn bánh mè vàng.

1.2. Ăn dán Dingbian ở Fuzhou

Vào mùa hè, phong tục Fuzhou để luộc “Make Summer”. Bột Dingbian (còn được gọi là Pot Pot) được nấu bằng bột gạo trong khi shabu, và được phục vụ với tôm, dầu tôm, hành lá, kim vàng, nấm đen, nghêu, hoặc một lượng nhỏ súp hải sản như nấm và ngao khô.

1.3. Có một câu tục ngữ về việc ăn “ba cái mới” vào đầu mùa hè ở Giang Tây. “Ba mới” là anh đào , mận xanh và shad. “Ba mới” cũng đề cập đến “bắn tre, anh đào, mận”, “anh đào, mận xanh, hạt lúa mì” và “chồi tre, anh đào, đậu rộng”. Nói tóm lại, vào đầu mùa hè, bạn có thể ăn thực phẩm tươi theo mùa.

1.4. Ăn trứng vào đầu mùa hè

Người xưa tin rằng trứng tròn tượng trưng cho sự hoàn hảo của cuộc sống. Ăn trứng vào đầu mùa hè có thể cầu nguyện cho sự an toàn của mùa hè và chịu được thử thách “Mùa hè ngọt ngào”. Vào đầu mùa hè, đó thường là tháng tư của lịch mặt trăng. “Trứng rẻ như rau vào tháng Tư”. Mọi người đặt trứng vào “Tea Qianjia” còn sót lại và nấu chúng vào “trứng trà”. “Chỉ ăn trứng vào đầu mùa hè và sức mạnh của bạn là 10.000.” Người Ningbo có phong tục ăn trứng trà vào đầu mùa hè.

1.5. Đầu mùa hè trà

Để chào đón sự khởi đầu của mùa hè, vẫn còn một phong tục uống trà vào đầu mùa hè ở Jiangxi, đất nước tôi. Người ta nói rằng việc không uống trà đầu mùa hè sẽ khó khăn cho một mùa hè. Vào ngày bắt đầu mùa hè, phụ nữ đã thu thập trà từ bảy gia đình và nấu ăn cùng nhau. Người ta nói rằng uống trà đầu mùa hè có thể đảm bảo rằng họ sẽ không buồn ngủ suốt mùa hè.

2. Đầu mùa hè là gì?

Trên thực tế, đầu mùa hè có ba ý nghĩa. Đầu tiên là ý nghĩa của sự khởi đầu chính thức của mùa hè trong thiên văn học, thứ hai là một thuật ngữ mặt trời được đề cập bởi người Hán cổ đại ở nước tôi, và thứ ba là hiện tượng hiện tượng được ghi lại trong các cuốn sách cổ, được sử dụng để hướng dẫn mùa sản xuất nông nghiệp. Nguồn gốc của thuật ngữ năng lượng mặt trời “Mùa hè” là “Mùa hè” năng lượng mặt trời vào ngày 5 hoặc 6 tháng 5 mỗi năm. Vào ngày 5 hoặc 6 tháng 5, mặt trời đạt 45 ° của sự vĩnh cửu màu vàng. “Dou chỉ ra Đông Nam, và Wei có nghĩa là đầu mùa hè. Tất cả mọi thứ đều lớn lên ở đây, vì vậy nó được gọi là đầu mùa hè.” Vào thời điểm này, Huangyi của mặt trời là 45Trong thiên văn học, đầu mùa hè có nghĩa là sắp chia tay mùa xuân, đó là sự khởi đầu của mùa hè.

3. Nguồn gốc của lixia là gì? Bài thơ cổ nói: “Những người trong quy mô lixia có tầm quan trọng lớn, và các thang đo đang treo trên chùm và cười vào boudoir.” Phong tục của “kích thích mọi người” vào ngày lixia chủ yếu phổ biến ở miền nam nước tôi và có nguồn gốc từ kỷ nguyên ba vương quốc: người ta nói rằng sau cái chết của Liu Bei, Zhuge Liang đã trao cho con trai mình cho Zhao Zilong cho Jiangdong, và hỏi anh ta.

Đó là lixia ngày hôm đó. Bà Sun đã cân nhắc Adou trước mặt Zhao Zilong. Cô đã cân anh một lần nữa trong năm tới. Sau đó, cô đã viết một lá thư để báo cáo với Zhuge Liang, do đó hình thành một phong tục được giới thiệu cho người dân. Người ta nói rằng sau khi cân nặng vào ngày này, bạn sẽ không sợ mùa hè nóng và sẽ không giảm cân, nếu không bạn sẽ bị bệnh. Sau khi bắt đầu mùa hè, treo một quy mô lớn trên chùm tia chéo, và người lớn giữ móc cân bằng cả hai tay và treo trọng lượng của chúng ở quy mô trống; Đứa trẻ ngồi trong một cái giỏ hoặc một chiếc ghế đẩu có bốn chân đối diện với bầu trời, và treo nó trên cái móc quy mô để cân nặng, điều đó có nghĩa là sự khởi đầu của mùa hè có thể tránh bị đình trệ mùa hè.

Nếu bạn tăng cân, nó được gọi là “béo” và nếu bạn giảm cân, nó được gọi là “loại bỏ thịt”. Vào ngày đó, trẻ em nên tránh ngồi trên những bậc đá. Nếu họ ngồi, họ nên ngồi trên bảy điểm trước khi tất cả các bệnh có thể bị tiêu tan. Tránh ngồi trên sừng mặt đất (ngưỡng), điều đó có nghĩa là ngồi trên sừng mặt đất trên thiên đường này sẽ gây đau nhức ở xương chân vào mùa hè. Nếu bạn ngồi trên một con đường, bạn phải ngồi trên sáu con đường và kết hợp chúng thành bảy số để giảm bớt cơn ác mộng. Trong quá khứ, các bà mẹ đã chọn ngày này để đeo tai cho các cô gái. Khi họ mặc chúng, họ dỗ đứa trẻ ăn trứng trà. Khi đứa trẻ mở miệng và cắn trứng, chúng sẽ chỉ sử dụng một kim.

Liệu pháp chế độ ăn uống sức khỏe cho đầu mùa hè

1. hạt sen

Thành phần: 1 bụng lợn, 50 gram thịt sen, lượng dầu mè thích hợp, muối tinh chế, gừng, hành tây và tỏi.

Sản xuất: Đầu tiên rửa bụng cho lợn, ngâm hạt sen (loại bỏ tim) trong nước, sau đó đặt chúng vào bụng lợn, khâu chúng bằng chỉ, đặt bụng lợn vào nồi, thêm nước và hầm chúng một cách kỹ lưỡng; Sau đó lấy nó ra và để nguội, cắt bụng của lợn thành các dải mỏng, đặt hạt sen lên đĩa, trộn dầu me, muối, hành lá, gia vị tỏi và miếng thịt lợn xốp.

Hiệu quả: Nó có thể nuôi dưỡng khí công và bổ sung thiếu hụt, tăng cường lá lách và dạ dày.

2. Gan thịt lợn hầm với nhân sâm scrophularia nguyên liệu: 15 gram nhân sâm scrophularia, 500 gram gan lợn tươi, dầu thực vật, nước tương, gừng, hành tây xanh, đường trắng, rượu, tinh bột ướt.

Sản xuất: Rửa gan thịt lợn, đặt nó vào nồi cùng lúc với nhân sâm Scrophularia, thêm lượng nước thích hợp, hầm trong khoảng 1 giờ, loại bỏ gan lợn, cắt nó thành một lát Và nấu rượu, thêm súp ban đầu vào tinh bột ướt để thu thập súp trong suốt, đổ nó vào lát gan lợn, khuấy đều.

Hiệu quả: Nuôi dưỡng âm dương, nuôi dưỡng máu và cải thiện thị lực.

Tôi nên chú ý đến những gì vào đầu mùa hè

1. Đi ngủ sớm và dậy sớm

Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng “Qi mùa hè được kết nối với trái tim QI” và bảo tồn sức khỏe vào đầu mùa hèHãy chú ý đi ngủ sớm và dậy sớm, chú ý đến “khôi phục” để tránh đổ mồ hôi nhiều sau khi tập thể dục. “mồ hôi” có thể gây ra thiệt hại cho Yang. Bạn có thể thực hiện một vài phong trào nhỏ trước khi đứng dậy, điều này có lợi cho việc củng cố thể lực của bạn, duy trì sức khỏe trong y học cổ truyền Trung Quốc và kéo dài cuộc sống.

2. Chế độ ăn kiêng ánh sáng

Sau khi bắt đầu mùa hè, nhiệt độ tăng dần, mọi người sẽ cảm thấy cáu kỉnh và tức giận, và sự thèm ăn của họ cũng sẽ giảm xuống. Nguyên tắc điều trị chế độ ăn uống vào đầu mùa hè là “mùa xuân và mùa hè để nuôi dưỡng Yang”. Trọng tâm của Yang nuôi dưỡng là nuôi dưỡng trái tim. Để nuôi dưỡng trái tim, bạn có thể uống nhiều sữa hơn, ăn nhiều sản phẩm đậu nành hơn, thịt gà, thịt nạc, v.v., không chỉ có thể bổ sung dinh dưỡng, mà còn đóng một vai trò trong việc củng cố trái tim.

3. Chăm sóc sức khỏe tâm linh

Người già không nên có bất kỳ điểm cực đoan nào. Họ nên duy trì một tâm trạng hạnh phúc, thoải mái và hạnh phúc. Họ nên tránh vui mừng và buồn bã, và duy trì trạng thái bình tĩnh và tâm trạng hạnh phúc.

4. Tránh lòng tham cho sự mát mẻ

Đối với hầu hết mọi người, đặc biệt là bệnh nhân chung, họ nên tránh sự tham lam cho sự mát mẻ vào mùa hè và không sử dụng hoặc sử dụng điều hòa không khí và quạt trong chừng mực. Tại nơi làm việc, bạn nên nói với các đồng nghiệp của bạn về tình trạng của bạn để đạt được sự hiểu biết của họ, cố gắng không sử dụng điều hòa không khí hoặc điều chỉnh nhiệt độ một cách thích hợp.