Lợi ích của việc ăn gạo đậu đỏ trong ngày đông chí

Danh mục bài viết

1. Lợi ích của việc ăn gạo đậu đỏ trong ngày đông chí 2. Mẹo ăn gạo đậu đỏ trong ngày đông chí 3. Làm thế nào để ăn gạo đậu đỏ trong ngày đông chí

Những lợi ích của việc ăn gạo đậu đỏ trong ngày đông chí

1. Gạo đậu đỏ có thể tăng cường lá lách và quảng bá Qi

Đậu đỏ trong y học cổ truyền chủ yếu được sử dụng để thúc đẩy nước – loại bỏ phù, thúc đẩy Qi – loại bỏ chân vận động viên và tăng cường lá lách. Ví dụ, đậu đỏ và cá chép được đun sôi trong súp, có thể đóng vai trò điều trị bằng chế độ ăn uống trong phù, chân của vận động viên, khó đi tiểu, v.v., và cũng có thể điều trị xơ gan, cổ trướng gan và thiếu hụt bổ sung; Súp nấu với đậu đỏ và dưa mùa đông là một liệu pháp ăn kiêng tốt cho phù toàn thân; Đậu đỏ được đun sôi bằng đậu lăng và hạt Coix có thể điều trị tiêu chảy. Ngoài ra, đậu đỏ cũng có thể được sử dụng cùng với y học cổ truyền Trung Quốc, chẳng hạn như đậu đỏ với thuốc sắc Forsythia và Angelica, có thể điều trị áp xe gan; Đậu đỏ với Dandelion và Thuốc cam thảo, có thể điều trị đau ruột, v.v.

2. Gạo đậu đỏ có thể làm giảm sưng

Các chuyên gia y học truyền thống tin rằng đậu đỏ có tác dụng giảm sưng và thư giãn cơ thể. Thích hợp cho những người có tất cả các loại phù, bao gồm phù thận, phù tuyến tim, xơ gan, phù drystrophic, v.v … Thời tiết ngột ngạt và một số người sẽ bị phù nề. Uống một ít súp đậu đỏ tại thời điểm này có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống rất tốt đối với phù nề. Nếu bạn có thể uống súp Hongdou khi bạn phát triển phù nề lần đầu tiên, bạn có thể thấy việc giảm phù nề vào ngày hôm sau. Nếu bạn lấy nó trong khoảng 8 ngày, phù sẽ biến mất hoàn toàn.

3. Đậu đỏ và gạo có thể loại bỏ độ ẩm và nuôi dưỡng lá lách

đậu đỏ có mùi ngọt, chua, phẳng và không độc hại. Họ có tác dụng loại bỏ độ ẩm và nuôi dưỡng lá lách. Chúng rất thích hợp cho những người có lá lách và dạ dày yếu. Chúng thường được sử dụng trong liệu pháp ăn kiêng để tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, phù do nhiều lý do, cũng như giải độc, làm mát và tăng cường dạ dày. Protein của đậu đỏ chứa lysine tương đối cao, vì vậy gạo đậu hoặc cháo được làm bằng ngũ cốc. Đậu đỏ thường được làm thành bột đậu hoặc làm nguyên liệu cho bánh ngọt.

4. Gạo đậu đỏ có thể ngăn ngừa các bệnh

đậu đỏ chứa nhiều saponin hơn và có thể kích thích ruột. Do đó, nó có tác dụng lợi tiểu tốt, có thể làm giảm rượu, giải độc và có lợi cho bệnh tim, bệnh thận và phù; Đậu đỏ có nhiều chất xơ hơn và có tác dụng tốt trong việc làm ẩm ruột, hạ huyết áp, giảm lipid máu, điều chỉnh lượng đường trong máu, giải độc và chống ung thư, ngăn ngừa đá, và thể hình và giảm cân; Đậu đỏ là thực phẩm giàu axit folic. Ăn nhiều đậu đỏ và phụ nữ cho con bú và y tá ướt có thể thúc đẩy cho con bú.

5. Đậu đỏ và gạo có thể thúc đẩy tiêu hóa

Vào mùa đông, lá lách và dạ dày có khả năng tiêu hóa tương đối mạnh và sự hấp thụ tốt hơn. Do đó, những người có cơ thể yếu nên đẩy mạnh các chất bổ sung của họ vào mùa đông và dự trữ dinh dưỡng tốt trong năm tới để họ sẽ tràn đầy năng lượng, mạnh mẽ và không bị bệnh trong năm tới.Đậu đỏ, được gọi là “đậu đỏ” trong y học cổ truyền Trung Quốc, cũng có tác dụng rõ ràng trong việc tăng cường lá lách và dạ dày.

6. Gạo đậu đỏ có thể nuôi dưỡng dạ dày và tim. Đậu đỏ không chỉ có thể làm sạch lửa tim, mà còn bổ sung trái tim và máu. Chất xơ thô của nó rất giàu chất, giúp giảm lipid máu, hạ huyết áp và cải thiện hoạt động của tim. Đồng thời, nó rất giàu sắt, có thể thúc đẩy khí công và bổ sung máu, rất phù hợp với máu tim. Giữ tay và chân của bạn không bị lạnh trong mùa đông.

Bí quyết ăn gạo đậu đỏ vào ngày đông chí

1. Tỷ lệ đậu đỏ so với gạo nếp là 1: 2.5 và đặt đậu đỏ vào một nồi nước sôi. Nấu cho đến khi nấu chín 80%.

2. Rửa gạo nếp và ngâm nó qua đêm trong súp với đậu đỏ. Ngày hôm sau, khuấy đều gạo nếp và đậu đỏ, hấp chúng trong lồng trong khoảng 40 phút, sau đó ăn.

3. Nếu bạn có thể sử dụng gạo nếp đen, nó sẽ còn tốt hơn. Gạo nếp màu đen có thể giúp người mẹ nuôi dưỡng điểm yếu về thể chất do sau sinh, giúp tăng sữa và cho con bú.

4. Đậu đỏ không được ép trước và được ngâm trước với nước. Gạo đậu đỏ làm cũng có thể được nấu chín kỹ, nhưng hiệu ứng và hương vị thực sự không có mùi thơm như loại được làm trong phương pháp này, và tinh khiết. Mỗi hạt đỏ đang nở rộ với một nụ cười, cho thấy cái dán đậu đầy đặn bên trong. Các hạt gạo được nấu chín nhưng không thối. Với đậu đỏ khô và rỉ sét, bạn càng ăn nhiều, bạn càng nếm, hương vị tiếp tục và dư vị.

Cách ăn gạo đậu đỏ vào ngày đông chí

1. Ngâm đậu đỏ trong nước lạnh trong 2-3 giờ trước;

2. Đặt đậu đỏ ngâm vào nồi áp suất, thêm nước quá tải, ấn vào nhiệt và sau đó ấn vào nhiệt độ thấp trong 5 phút sau khi thêm không khí;

3. Sau khi nồi áp suất bị tiêu tan một cách tự nhiên, lấy ra các hạt đỏ và thêm chúng vào gạo với nước. Nước được thêm vào gạo ít hơn bình thường;

4. Sau đó chọn nút gạo. Sau khi chương trình kết thúc, sử dụng đũa để trượt gạo đậu đỏ trong nồi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút trước khi ăn.