Tại sao bạn muốn ăn bánh bao ở phía bắc?

Danh mục bài viết

1. Tại sao bạn muốn ăn bánh bao ở phía bắc trong Winter Solstice 2. Phong tục của ngày đông chí 3. Những chất trám nào là tốt cho bánh bao trong mùa đông chí

Tại sao bạn muốn ăn bánh bao ở phía bắc trong mùa đông chí

1. Bạn muốn ăn bánh bao ở phía bắc vào mùa đông chí

Nguồn gốc của việc ăn bánh bao vào mùa đông chí được cho là vì Zhang Zhongjing, một bác sĩ nổi tiếng ở Henan “Súp Qihan Jiaoer” (“Jiaoer” là bánh bao hiện tại). Sau khi ăn, mọi người chỉ cảm thấy ấm áp và tai họ rất nóng. Để kỷ niệm anh ta, người dân đã thừa hưởng phong tục ăn bánh bao vào ngày mùa đông cho đến ngày nay.

2. Khi nào thì ngày đông chí là? Ngày đông thường được gọi là “Lễ hội mùa đông”, “Lễ hội Changzhi”, “Lễ hội mùa hè phía nam”, v.v. Ngay từ thời mùa xuân và mùa thu hơn 2.500 năm trước, Trung Quốc đã sử dụng Tugui để quan sát mặt trời và đo lường ngày đông chí. Đó là lần phát triển sớm nhất trong số hai mươi bốn điều khoản năng lượng mặt trời, và thời gian là từ ngày 21 đến 23 tháng 12 của Lịch Gregorian mỗi năm.

3. Nguồn gốc của Mùa đông chí

Lễ hội Winter Solstice có nguồn gốc từ triều đại Hán, phát triển mạnh mẽ trong các triều đại Tang và Song, và đã tồn tại cho đến ngày hôm nay. “Qing Jialu” thậm chí còn nói rằng “ngày đông chí lớn như năm”. Điều này cho thấy người xưa gắn liền với tầm quan trọng lớn đối với ngày đông chí. Mọi người tin rằng ngày đông chí là một sự biến đổi tự nhiên của năng lượng âm dương, và là một phước lành được Chúa ban cho. Triều đại Hán đã sử dụng ngày đông chí là “Lễ hội mùa đông”, và chính phủ đã tổ chức một buổi lễ chúc mừng tên là “Holiday of the Winter”, và đó là một kỳ nghỉ thường ngày. Có một hồ sơ trong “Cuốn sách của triều đại Hán sau này”: “Xung quanh ngày đông chí, một quý ông bình yên và im lặng. Tất cả các quan chức đều bình yên và im lặng. Họ không tuân theo chính phủ. Họ chọn những ngày tốt lành trước khi cứu rắc rối.” Do đó, Tòa án Thiên đàng phải nghỉ ngơi vào ngày lễ, Quân đội đứng ở chế độ chờ, biên giới đã đóng cửa, du lịch kinh doanh đã đóng cửa, và người thân và bạn bè cho nhau những món ăn ngon, đến thăm nhau và có một lễ hội “định cư và yên tĩnh” hạnh phúc.

Theo hồ sơ của triều đại Chu, mọi người có các hoạt động sử dụng ngày đông chí đến vùng ngoại ô để tôn thờ bầu trời. Bởi vì tháng đầu tiên của Lịch Zhou là tháng 11 của Lịch XIA, tháng đầu tiên của triều đại Zhou tương đương với tháng 11 của thời kỳ hiện tại của chúng tôi, vì vậy không có sự khác biệt giữa việc thờ phượng năm mới và chào đón mùa đông. Mãi cho đến khi Hoàng đế Wu của Han thông qua Lịch XIA, tháng đầu tiên và ngày mùa đông được tách ra. Do đó, cũng có thể nói rằng “Lễ hội mùa đông” chỉ có sẵn kể từ triều đại Hán, và nó rất thịnh vượng trong các triều đại Tang và Song, và đã xuất hiện từ hiện tại.

Hải quan của ngày đông chí

1. Sự hy sinh

Lễ hội ngày chí mùa đông còn được gọi là Lễ hội mùa đông và mùa đông. Đây là một trong hai mươi bốn thuật ngữ năng lượng mặt trời và một lễ hội truyền thống ở Trung Quốc. Người ta đã từng nói rằng “ngày đông chí lớn như năm”. Cung điện và người dân luôn gắn liền với tầm quan trọng lớn với nó, và đã có những hoạt động hy sinh kể từ triều đại Chu.

2. Sau khi bước vào thế kỷ XIX, một số văn học và văn học và các quan chức tham gia vào cái gọi là hoạt động cứu trợ lạnh. Chọn một ngày “chín” và gặp gỡ chín người để uống rượu..

3. Ăn bánh bao

Mỗi năm vào ngày đông chí của lịch mặt trăng, bánh bao là một bữa ăn ngày lễ không thể thiếu, bất kể người giàu hay nghèo. Câu tục ngữ nói: “Vào ngày 1 tháng 10, ngày đông chí ở đây và mọi hộ gia đình đều ăn bánh bao.” Phong tục này được để lại để kỷ niệm thuốc “Thánh y tế” của Zhang Zhongjing cho ngày đông chí. Ăn bánh bao vào ngày đông chí là lòng tốt của “Sout Saint Saint” của Zhang Zhongjing “Súp Quhanjiaoer”. Cho đến ngày nay, vẫn còn một bài hát dân gian ở Nanyang rằng “không phục vụ bánh bao trong ngày đông chí, và không ai quan tâm đến tai khi bị đóng băng.”

Chất làm đầy nào tốt cho bánh bao trong ngày đông chí?

1. Whole Wheat Parsley Thịt Tôm Đổ

Thành phần bao gồm bột mì nguyên chất, sữa đậu nành đen tươi, rau mùi tây nghiền nát, một lượng thịt tôm thích hợp, hạt ngô tươi và rong biển. Sữa đậu nành đen và mì không chỉ có thể làm tăng hương vị mà còn bổ sung cho các axit amin của bột mì nguyên chất, tăng tổng protein và tăng giá trị sinh học; Thực phẩm giàu vitamin B, khoáng chất và chất xơ như đậu, rau mùi tây, hạt ngô và rong biển có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường.

2. Nấm tươi và nhồi gà

nấm tươi, nhồi chân gà, hạt cải dầu, nước ép bí ngô và bột vàng. Bí ngô và mì giúp tăng lượng chất xơ và carotene và có tác dụng tích cực trong việc ngăn ngừa tăng lipid máu; Shiitake sterol có thể làm giảm lipid máu, trong khi chân gà gọt có lượng calo thấp hơn, vị mịn và hàm lượng cholesterol thấp; Những kết hợp này có ảnh hưởng nhất định trong việc ngăn ngừa tăng lipid máu và làm giảm tác hại của tăng lipid máu.

3. leek nhồi trứng

chiên trứng vào vỏ trứng hoặc chiên và cắt thành từng miếng, thêm tỏi tây và gia vị và chuẩn bị. Leek là một sản phẩm Yang ấm áp và rất giàu chất xơ. Nó phù hợp cho những người có thị hiếu ánh sáng. Tuy nhiên, những người mắc chứng khó tiêu hoặc những người có chức năng gan kém dễ bị xéo bụng sau khi ăn, vì vậy không nên ăn nó.

4. Cà rốt ấm áp trong tự nhiên và luôn được gọi là “nhân sâm nhỏ”. Và Mutton nuôi dưỡng Qi và máu, làm ấm giữa giữa và thận. Bánh bao này phù hợp cho người già không đủ khí và máu, đau thắt lưng và đầu gối, và đi tiểu thường xuyên; Nó phù hợp hơn cho những người có lá lách và dạ dày yếu, cũng như cho các cô gái có kinh nguyệt lạnh.

5. Onion Thịt bò lấp đầy

Tôi tin rằng mọi người đều quen thuộc với câu nói “Trầm cảm mùa đông”; Ngoài ra, vào mùa đông, có rất nhiều phụ nữ thường cảm thấy bàn tay và bàn chân lạnh lẽo, và khuôn mặt của họ có một số mụn trứng cá nhỏ không đỏ cũng không sưng. Nếu bạn có những tình huống này, bạn có thể thử hành tây và bánh bao thịt bò. Bởi vì hành tây có thể tăng cường dạ dày và tiêu hóa thức ăn, làm dịu gan, làm ẩm ruột, thúc đẩy lợi tiểu và gây ra mồ hôi. Thịt bò ấm áp trong tự nhiên, nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, nuôi dưỡng khí công và máu, và tăng cường cơ bắp và xương, có thể khiến tinh thần của mọi người phấn khích.