Phong tục của ngày đông của Qingdao

Danh mục bài viết

1. Hải quan của Qingdao Winter Solstice 2. Bạn sẽ ăn gì khác trong ngày đông chí 3. Nguồn gốc của ngày đông chí

Qingdao Winter Solstice

1. Ăn bánh bao vào ngày đông chí ở Qingdao

Các phong tục cũ của các khu vực Qingdao Fushansou, Chengyang, Licun và Laoshan. Cây chí mùa đông được chia thành hai ngày cho các lễ hội. Ngày đầu tiên được gọi là “Mùa đông ma”, được đặt để tôn thờ tổ tiên và ăn bánh bao; Ngày thứ hai được gọi là “Người đàn ông mùa đông”, được gọi là “Người đàn ông mùa đông” và ăn bánh. Theo người cao tuổi địa phương ở Qingdao, phong tục này đã kéo dài hơn 600 năm! Vì lý do tại sao “Mùa đông ma” ăn bánh bao vào ngày này, đó là để dành ngày mùa đông cho người chết. Bởi vì những người trong thế giới ngầm thích ăn bánh bao, họ phải ăn bánh bao vào ngày này; Mùa đông chí (mùa đông người) là ngày đông chí cho người sống. Lý do tại sao người quá cố ăn khoai lang và bánh mì vào ngày này là để nói với những người chết rời đi sau khi thưởng thức nó, bởi vì người ta nói rằng những người trong thế giới ngầm không ăn khoai lang. Người Jimo dự đoán sự lạnh lẽo và ấm áp của mùa đông năm đó dựa trên ngày của ngày đông chí vào đầu, giữa hoặc cuối tháng của tháng. Bài hát dân gian nói: “Những con bò bị đóng băng đến chết ở đầu, những con bò ấm ở giữa và những con ma bị đóng băng đến chết ở đuôi.”

2. Nguồn gốc của việc ăn bao bánh bao trong Mùa đông Solstice

Thuốc của Zhang Zhongjing được gọi là “Súp Quhan Jiaoer”, được thực hiện bằng cách tóm tắt hơn 300 năm thực hành lâm sàng trong triều đại Hán. Phương pháp này là đun sôi thịt cừu , ớt và một số vật liệu dược liệu loại bỏ lạnh trong nồi. Sau khi nấu ăn, những thứ được lấy ra và cắt nhỏ, quấn chúng thành “jiaoer” hình tai và đặt chúng vào nồi và nấu chúng. Mỗi người có hai tai ngọt và một bát súp. Sau khi lấy quhan tang, mọi người trở nên nóng bỏng, máu của họ không bị cản trở và tai họ trở nên ấm áp. Người dân ăn từ ngày đông chí đến đêm giao thừa để chống lại bệnh thương hàn và chữa khỏi tai đông lạnh. Sau đó, để kỷ niệm Zhang Zhongjing, mọi người đã bắt chước sự xuất hiện của Jiaoer vào mỗi ngày mùa đông để làm thức ăn. Trong quá khứ, một số thịt lợn hoặc thịt cừu và các loại thịt khác thường được thêm vào chất làm đầy bánh bao. Chờ đợi bánh bao hấp nấu một ít, nó thực sự làm ấm cơ thể. Mọi người gọi đây là thức ăn “Bánh bao tai”, “bánh bao” hoặc “thức ăn phẳng”. Chúng thường được ăn vào ngày đông chí và ngày đầu tiên của Tết Nguyên đán để kỷ niệm những ngày khi Zhang Zhongjing mở nhà kho và chữa khỏi bệnh nhân. Ngày nay, sau hơn một nghìn năm cải thiện và phát triển, các chất làm đầy bánh bao truyền thống có nhiều phương pháp mới lạ, bao gồm cả trám cho người ăn chay. Hương vị rất phong phú và ngon miệng và được công chúng yêu thích.

3. Ý nghĩa của việc đổ đầy bánh bao là gì? 3.1 Chất làm đầy thịt bò – nghĩa là, ý nghĩa của sự giàu có bò là, đó là bánh bao.

NIU: Đó là ý nghĩa của năng lượng bò, yêu thích của những người bạn giao dịch chứng khoán. Khi gặp thị trường tăng trưởng mỗi ngày, bò được gọi là sự giàu có của bò; Tôi cũng chúc bạn bè của tôi sức khỏe tốt và tràn đầy năng lượng bò.

3.2 Lamb Filling – có nghĩa là sự giàu có nước ngoài là bánh bao giàu có nước ngoài

Thời tiết: Đó là, rộng lớn, nhiều; rộng hơn biển. Tôi chúc bạn giàu có, được gọi là sự giàu có nước ngoài.

3.3 jujube nhồi nhét. I.e.Mục đích của việc thu hút sự giàu có là thu hút bánh bao giàu có. Sự giàu có trên thế giới được bạn phái đi, được gọi là thu hút sự giàu có. Theo truyền thống, tôi thích bọc tiền trong bánh bao. Những gì tôi ăn là may mắn nhất, nhưng nó không an toàn và vệ sinh lắm. Vì vậy, tôi kết thúc những ngày lớn màu đỏ và ước rằng những gì tôi ăn sẽ thịnh vượng và tràn đầy năng lượng trong năm mới.

Bạn sẽ ăn gì khác vào ngày đông chí

1. Jiangnan Rice

Trong các thị trấn nước Jiangnan, có một phong tục của cả gia đình tụ tập cùng nhau để ăn đậu đỏ và gạo nếp trong đêm của ngày đông chí. Theo truyền thuyết, có một người đàn ông tài năng từ Gonggong, người đã làm nhiều hành động xấu xa và chết vào ngày của ngày đông chí. Sau khi chết, anh trở thành một con ma dịch bệnh và tiếp tục làm hại người dân. Tuy nhiên, con ma dịch bệnh này sợ nhất về đậu đỏ, vì vậy mọi người nấu cơm đậu đỏ vào ngày đông chí để tránh ma quái và ngăn ngừa thảm họa và chữa bệnh.

2. Bánh Glutinous của Đài Loan

Ở Đài Loan, đất nước tôi, truyền thống sử dụng bánh chín lớp để tôn thờ tổ tiên vào ngày mùa đông vẫn được bảo tồn. Bột gạo nếp được làm thành thịt gà, vịt, rùa, lợn, bò, cừu và các động vật khác tượng trưng cho sự tốt lành, phước lành và tuổi thọ, sau đó hấp nó trong các lớp trong nồi hấp để tôn thờ tổ tiên để cho thấy rằng chúng không quên tổ tiên của họ. Những người có cùng họ và gia tộc sẽ tập trung tại ngôi đền tổ tiên càng sớm càng tốt vào ngày đông chí hoặc trước và sau, và tôn thờ từng người một, thường được gọi là “trả tiền cho tổ tiên”. Sau buổi lễ, một bữa tiệc sẽ được tổ chức để giải trí cho những người thân đến để tôn thờ tổ tiên của họ. Mọi người đều uống hạnh phúc và kết nối với cảm giác xa xôi của nhau trong một thời gian dài và được gọi là “Tổ tiên thực phẩm.”

3. Taizhou leiyuan

Người dân Taizhou, Chiết Giang là những món ăn ngon. Ngày đông chí là một thuật ngữ mặt trời quan trọng của năm. Vào ngày này, chúng ta nên làm một số món ăn và thực phẩm đặc biệt. Đầu tiên, chúng ta nên tỏ lòng tôn kính với tổ tiên và cầu nguyện cho tổ tiên của chúng ta ban phước cho cả gia đình với tất cả sự an toàn và hạnh phúc trong năm tới. Sau đó, cả gia đình tụ tập vui vẻ cùng nhau để uống rượu và ăn rau. Trong số đó, ăn “Vòng mặt mùa đông” là một truyền thống cũ ở Taizhou, và ý nghĩa của sự tròn là tròn và tròn là tròn và đoàn tụ.

Nguồn gốc của ngày đông chí là gì? Người xưa gắn liền với tầm quan trọng lớn đối với ngày đông chí. Mọi người tin rằng ngày đông chí là một sự biến đổi tự nhiên của năng lượng âm dương, và là một phước lành được Chúa ban cho. Triều đại Hán đã sử dụng ngày đông chí là “Lễ hội mùa đông”, và chính phủ đã tổ chức một buổi lễ chúc mừng tên là “Holiday of the Winter”, và đó là một kỳ nghỉ thường ngày. Có một hồ sơ trong “Cuốn sách của triều đại Hán sau này”: “Xung quanh ngày đông chí, một quý ông bình yên và im lặng. Tất cả các quan chức đều bình yên và im lặng. Họ không tuân theo chính phủ. Họ chọn những ngày tốt lành trước khi cứu rắc rối.” Do đó, Tòa án Thiên đàng phải nghỉ ngơi vào ngày lễ, Quân đội đứng ở chế độ chờ, biên giới đã đóng cửa, du lịch kinh doanh bị đóng cửa, người thân và bạn bè cho nhau những món ăn ngon, đến thăm nhau và vui vẻ ăn mừng một lễ hội “hòa bình và yên tĩnh”. “Qing Jialu” thậm chí còn nói rằng “ngày đông chí lớn như năm”.

Sau các triều đại Wei và Jin, Tòa án Hoàng gia cũng bắt đầu tổ chức các cuộc họp của tòa án vào ngày đông chí, chỉ đứng sau Ngày đầu năm mới (Ngày đầu năm mới). Có một buổi lễ cho cuộc họp tòa án. Hoàng đế đã phải chấp nhận lời chúc mừng từ các phái viên từ nhiều quốc gia và các nhóm dân tộc xung quanh, cũng như các quan chức dân sự và quân sự.