Phong tục của năm mới ở Wenzhou

Danh mục bài viết

1. Hải quan của năm mới của Wenzhou 2. Taboos của năm mới của Wenzhou 3. Nguồn gốc của năm mới của Wenzhou

Hải quan của năm mới của Wenzhou

1. Hải quan của năm mới của Wenzhou

1. Sự kết hợp của năm mới của Wenzhou

1. Sự kết hợp của năm mới của Wenzhou

1. Sự kết hợp của năm mới của Wenzhou

1. Các ghi chép của năm mới của Wenzhou

1. Các ghi chép của năm mới của Wenzhou

1. Các ghi chép của năm mới của Wenzhou

1. Các ghi chép của năm mới của Wenzhou

1. Các ghi chép của năm mới của Wenzhou

1. Vào ngày thứ 24 của tháng thứ 12, mọi hộ gia đình phải “tôn thờ cái chậu”. Người ta nói rằng ngày này là ngày mà nhà bếp Chúa lên thiên đàng để báo cáo với hoàng đế Jade cho hoàng đế Jade. Mọi người đặt kẹo lên bàn trước nhà bếp. Bởi vì người ta nói rằng Chúa, thần là người tham lam và miễn là có đường, miệng của anh ta sẽ được niêm phong, vì vậy kẹo mạch nha là không thể thiếu để hy sinh cho Chúa, để Chúa không nói những lời nói xấu trước hoàng đế Jade.

1.2. Shanxin

Mỗi năm vào khoảng ngày thứ 24 của tháng thứ 12, theo phong tục của “” “trong tháng thứ mười hai, mọi hộ gia đình ở Wenzhou quét bụi và bụi bẩn, phòng trang trí và các vật dụng khô. Mỗi hộ gia đình đang dọn dẹp cẩn thận và kỹ lưỡng, nhân cơ hội này để rửa sạch bụi bẩn tích tụ trong nhà trong một năm và chuẩn bị dọn dẹp mùa xuân.

1.3. Các khớp nối lễ hội mùa xuân

Một phong tục phổ biến của các khớp nối lễ hội mùa xuân cho năm mới, và Wenzhou cũng không ngoại lệ. Ngay từ thời nhà hát, việc đăng các khớp nối lễ hội mùa xuân đã trở thành một phong tục phổ biến.

1.4. Rượu thường được gọi là rượu. Bữa ăn này là bữa ăn đặc biệt nhất trong năm. Nó thường được tổ chức vào đêm giao thừa, và cả gia đình ngồi xung quanh và ăn và đồ uống, điều này vô cùng hạnh phúc.

1.5. Phù hợp với bánh gạo

còn được gọi là “bánh ngọt”. Sau khi trộn gạo nếp, thêm đường nâu hoặc đường trắng để điều chỉnh màu sắc, hấp nó, đặt nó vào một vữa đá để làm cho khó khăn, sau đó biến nó thành một hình chữ nhật, sau đó đặt nó vào các ấn tượng khác nhau để nhấn ra những chiếc bánh gạo ngọt với các mẫu tốt lành như Peony, Peach, Kuixing, God of Wealth, và Hiệu trưởng.

2. Những thực phẩm truyền thống được ăn ở Wenzhou từ Xiaonian

2.1. Đường gạo Yongjia

đường gạo còn được gọi là maltose. Trước những năm 1980, bạn thường có thể nghe thấy tiếng kêu của những vị khách cầm kẹo mang tải ở lối vào và những con hẻm của ngôi làng: “Copper Wire Hoop, Clote Lều móc, Sọ sọ, bột giẻ rách và ‘hạt lớn’ của kẹo ‘.” Trong các lễ hội ở nông thôn, kẹo gạo thường được sử dụng như một món quà cho người thân và bạn bè. Kẹo gạo khá tốn nhiều công sức, tốn thời gian và tốn nhiều công sức, và phải mất 3-5 ngày ở mức nhanh nhất.

2.2. Huaixi Omulata Duck

Huixi Omulata Duck Kỹ năng rang là các kỹ năng nấu ăn truyền thống mà Hạt Pingyang có một lịch sử lâu dài, được người dân nổi tiếng và được yêu thích. Vịt Nấm Huaixi không chỉ có màu tươi, ngon mà không có mùi tanh, mà còn là một loại thức ăn bổ làm ấm thận và nuôi dưỡng thận, bảo vệ gan và tốt cho trí thông minh.

2.3. Bánh gạo Shunxi Huang

bánh gạo Shunxi Huang, còn được gọi là “Barley Huang Barley”, là một chiếc bánh gạo truyền thống đặc biệt với một lịch sử lâu dài. Nó đã được lưu hành trong thời kỳ Hongwu của triều đại Minh và đã được truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác ở Shunxi..

2.4. Bánh Pingyang Jiule

Bánh chín lớp, còn được gọi là bánh jiule, có màu sắc và hương vị tuyệt vời, có nghĩa là “từng bước một, từng bước”, và là một món ăn nhẹ rất phổ biến trong người Pingyang. Mỗi năm trước Lễ hội Tết Nguyên đán, những người ở Pingyang có phong tục làm bánh chín lớp.

3. Thực phẩm truyền thống phải được ăn trong năm mới

3.1. Năm mới Zong

Người Nning có phong tục ăn “năm mới Zong” trong năm mới. Năm mới Zong là một biểu tượng của sự tốt lành trong năm mới. Như đã nói: “Năm mới Zong, năm mới Zong, trường trung học hàng năm (Zong)”. Bánh bao gạo năm mới khác với bánh bao gạo lạnh trong lễ hội thuyền rồng. Họ có trám, lớn và nhỏ, dài và ngắn, tròn và phẳng. Sau khi bong tróc lá, da là gạo nếp, làm đầy là đậu và thịt lợn, và một số người cũng đặt thực phẩm yêu thích của họ làm chất trám.

3.2. Pasta

Những người trên Bán đảo Sơn Đông hầu như bận rộn đến ngày (còn được gọi là bánh hấp lớn), bánh hội ngộ, đào lâu dài và những bông hoa khác sau ngày thứ 23 của tháng thứ 12, cho thấy cả gia đình được đoàn tụ và cuộc sống là một năm.

3.3. Ngô chiên

Ở phía đông nam của Shanxi, có một phong tục ăn ngô chiên. Có một câu tục ngữ dân gian là “23, không ăn ngô rán, đổ nó vào nồi vào ngày đầu năm mới.” Mọi người thích dính ngô chiên với maltose và đóng băng nó thành những miếng lớn, có vị giòn và ngọt.

3.4. Mưa đường

Bếp đường là một loại maltose có tính chất rất dính. Nếu nó được rút vào một thanh đường có hình dài, nó được gọi là “Kanto Sugar”, và nếu nó được kéo thành một hình dạng phẳng và tròn, nó được gọi là “dưa đường”. Đặt nó bên ngoài ngôi nhà vào mùa đông vì thời tiết lạnh nghiêm trọng, dưa đường củng cố và có một số bong bóng nhỏ bên trong. Nó có vị giòn, ngọt và giòn, với một hương vị độc đáo. Có hai loại dưa đường với mè và không có mè. Chúng được làm bằng đường để tạo thành hình dưa hoặc hình quả bí ngô. Trung tâm trống rỗng và da dày chưa đến năm xu. Mặc dù kích thước là khác nhau, giao dịch vẫn được tính toán dựa trên trọng lượng. Dưa đường lớn nặng một hoặc hai kg, nhưng chúng được sử dụng làm vỏ bọc và ít người mua nó.

Tare cho người Wenzhou Little Little Internal năm mới

1. Nhà bếp, phòng tắm, vv có thể được thay thế bằng những cái cũ. Tuy nhiên, giường phòng không nên được điều chỉnh đáng kể. Phòng của Master là một phép ẩn dụ cho vị trí của người vợ, và thật không may để thay đổi vị trí trong năm mới của Trung Quốc.

2. Cánh cửa không nên được thay thế. Cổng đóng một vai trò quan trọng trong Phong thủy, chịu trách nhiệm về chất lượng hấp thụ khí công. Nếu trong quá trình dọn dẹp, cổng sắp được xem là Wuhuang và Erheiyan bay qua, và nó xảy ra để di chuyển hoặc thay đổi, thì đó là một điều cấm kỵ lớn. Do đó, cánh cửa có thể sạch sẽ và không thể thay thế.

3. Không thêm lối vào theo ý muốn. Trong thời gian làm sạch cuối năm, một số người luôn có những ý tưởng đột ngột và muốn thêm một cái gì đó vào một số nơi nhất định, chẳng hạn như một số người thích thêm một lối vào cửa. Xử lý không đúng cách sẽ gây ra rất nhiều trở ngại và thiệt hại cho may mắn của năm mới.

4. Sau khi làm sạch, bạn có thể sử dụng bột gỗ đàn hương để hút phòng một lần để làm cho mùi hương mạnh mẽ và có lợi cho chủ sở hữu.

Nguồn gốc của năm mới ở Wenzhou

Truyền thuyết về Chúa tể bếp: Người ta nói rằng Chúa tể bếp ban đầu là một Zhang Sheng dân sự. Sau khi kết hôn với vợ, anh đã dành cả đời và mất tất cả công việc kinh doanh của gia đình.Đi ra đường để cầu xin. Một ngày nọ, anh cầu xin ngôi nhà của vợ cũ Guo Dingxiang. Anh ta xấu hổ và bị bắt dưới bếp và bị đốt chết. Sau khi Hoàng đế Jade phát hiện ra, anh ta nghĩ rằng Zhang Sheng có thể thay đổi suy nghĩ của mình và không bị phá vỡ đến cùng. Kể từ khi anh ta chết ở dưới cùng của cái nồi, anh ta đặt tên cho anh ta là thần nhà bếp. Ông đã báo cáo với Chúa vào ngày 23 và 24 của tháng thứ mười hai hàng năm, và trở về đáy bếp vào đêm giao thừa. Tôi nghĩ rằng Chúa phải tôn trọng nó bởi vì Ngài muốn báo cáo với Chúa. Do đó, “năm mới nhỏ” cho ngày thứ 23 và 24 của tháng thứ mười hai, cầu nguyện cho hòa bình và sự giàu có trong năm tới.