Hải quan vào đêm giao thừa của Jilin

Danh mục bài viết

1. Hải quan của đêm giao thừa Jilin 2. Thực phẩm truyền thống vào đêm giao thừa 3. Nguồn gốc của đêm giao thừa

JILIN NĂM MỚI

1. Hải quan của đêm giao thừa Jilin: đêm giao thừa

Ăn đêm giao thừa là thời gian sống động và dễ chịu nhất cho mọi hộ gia đình trong lễ hội mùa xuân. Chiếc bàn chứa đầy những món ăn năm mới thịnh soạn, và cả cuộc hội ngộ gia đình được tập hợp quanh bàn, và bàn ăn tối hội ngộ chứa các món ăn lớn, lưu vực lạnh, đồ ăn ngon và đồ ăn nhẹ. Nói chung, có hai thứ, một là nồi nóng và cái còn lại là cá. Chiếc nồi nóng đang sôi, hấp và ấm áp và quyến rũ, có nghĩa là nó thịnh vượng; “Cá” và “Yu” là homophonic, tượng trưng cho “tốt lành và dư thừa” và cũng có nghĩa là “tốt lành mỗi năm”. Ngoài ra còn có củ cải thường được gọi là đầu rau, chúc bạn may mắn; Tôm hùm, cá chiên và các thực phẩm chiên khác, chúc bạn một gia đình thịnh vượng như “dầu ăn lửa”.

2. Các khớp nối lễ hội mùa xuân cho hải quan đêm giao thừa

Couplets lễ hội mùa xuân còn được gọi là cặp cửa, cột mùa xuân, khớp nối, cặp, bùa đào, v.v. Đó là một hình thức văn học độc đáo ở nước ta. Trong lễ hội mùa xuân, mọi hộ gia đình, cho dù trong thành phố hay ở nông thôn, sẽ chọn một cặp khớp nối lễ hội mùa xuân đỏ và dán chúng vào cửa để thêm một bầu không khí lễ hội vào lễ hội. Phong tục này bắt đầu trong Triều đại bài hát và trở nên phổ biến trong triều đại Ming. Bởi triều đại Thanh, bản chất tư tưởng và nghệ thuật của các mối quan hệ lễ hội mùa xuân đã được cải thiện rất nhiều. Chuyên khảo về lễ hội mùa xuân “Kanlian Conghua” do Liang Zhangju biên soạn đã thảo luận về nguồn gốc của các khớp nối và các đặc điểm của các tác phẩm khác nhau.

3. Phong tục của đêm giao thừa của Jilin, từ “fu” là một phong tục lâu đời giữa dân gian Trung Quốc. Từ “fu” được đăng trong lễ hội mùa xuân, thể hiện sự khao khát của mọi người cho một cuộc sống hạnh phúc và cũng là một điều ước cho một tương lai tốt đẹp hơn. Không có tiêu chuẩn thống nhất cho cách đăng từ “fu”.

4. Phong tục của đêm giao thừa năm mới ở Jilin. Tiền năm mới được trao cho thế hệ trẻ bởi những người lớn tuổi. Một số gia đình ngồi ở bàn và không được phép rời đi sau bữa tối đêm giao thừa. Khi mọi người ăn xong, những người lớn tuổi sẽ gửi cho thế hệ trẻ và khuyến khích con cháu học hỏi và cải thiện trong năm mới và là một người tốt. Một số gia đình đặt cha mẹ của họ dưới gối sau khi đợi con cái ngủ vào ban đêm, và nhiều gia đình tập trung tại sảnh chính, hét lên cho một năm mới hạnh phúc, và hành quân để xếp hàng; Sau đó tiếp cận để yêu cầu phong bì đỏ.

5. Phong tục thờ cúng tổ tiên vào đêm giao thừa của Jilin

hy sinh tổ tiên là sự kiện lớn đầu tiên vào đêm giao thừa. Ở nhiều vùng của đất nước chúng ta, vào ngày này, mọi người sẽ đặt những bữa ăn hào phóng ở nhà, nến nhang nhẹ và cha mẹ dẫn con cháu của họ cúi đầu. Khu vực nông thôn ở một số khu vực phía bắc cũng sẽ đốt tiền giấy tại nhà. Vào buổi tối của đêm giao thừa, hương nhẹ và nến trước bức tượng của tổ tiên, đổ rượu vang và phục vụ các món ăn, và cả gia đình đã tổ chức một buổi lễ hy sinh lớn để thể hiện “hãy cẩn thận đến cuối cùng”.”Cảm giác” theo đuổi xa “. Mọi người chỉ bắt đầu thưởng thức nó sau khi tổ tiên sử dụng bữa tối đêm giao thừa. Hàng thần được làm thành hình lưỡi liềm và trở thành bánh bao. Được gọi là mì tuổi thọ. Nó tương tự như “đầu quạ” và “tai khỉ” được ăn ở phía bắc. Sau triều đại Tang, chúng tôi bắt đầu lăn mì với tấm xắt, và dần dần có mì dài, mì ngắn, mì khô, mì chay, mì thịt và mì.

3. Lễ hội đèn lồng

còn được gọi là bánh bao, nó phổ biến hơn ở miền Nam. Nó được cuộn thành một hình tròn với gạo nếp (bạn có thể thêm các hương vị nhồi khác nhau vào nó), và sau đó đặt nó vào một cái nồi để nấu, có nghĩa là đoàn tụ. Lễ hội Lantern nói chung là một món ăn chủ yếu cho bữa sáng hoặc năm mới ăn, cho dù đó là nhà hàng hay khách sạn hay nhà.

4. Bánh gạo

Phong tục của việc ăn bánh gạo trong lễ hội mùa xuân rất phổ biến trong triều đại của nhà hát và trong triều đại nhà Minh. Ăn bánh gạo là tốt lành cho “cao (dính) mỗi năm” ý nghĩa của sự may mắn được hiểu là ý nghĩa của việc tăng lên từng năm.

Nguồn gốc của đêm giao thừa

đêm giao thừa là một trong những lễ hội quan trọng nhất ở nước tôi. Nó đề cập đến đêm của ngày cuối cùng của năm mặt trăng, nghĩa là đêm trước lễ hội mùa xuân, bởi vì nó thường là vào ngày ba mươi hoặc hai mươi chín tháng mười hai của tháng thứ mười hai, vì vậy nó còn được gọi là ba mươi năm của năm mới. Ngày cuối cùng của năm được gọi là “Yuanxuan” và đêm đó được gọi là “đêm giao thừa”. Mọi người thường ngủ cả đêm vào đêm giao thừa, được gọi là “Shouanxuan”. Su Shi đã viết “Shouanxuan”: “Trẻ em bị buộc phải ngủ, và chúng ở cùng nhau và vui chơi vào ban đêm.” Vào đêm giao thừa, không chỉ nhà và bên ngoài được làm sạch, mà còn là các vị thần cửa, khớp nối lễ hội mùa xuân, hình ảnh năm mới và lồng cửa. Mọi người mặc quần áo mới với màu sắc và hoa văn lễ hội. Theo “Lüshi Chunqiu · Kỷ lục mùa đông Ji”, người xưa đã sử dụng đánh trống để trục xuất “ma dịch bệnh” vào ngày trước năm mới. Đây là nguồn gốc của mùa “đêm giao thừa”. Người ta nói rằng “đêm giao thừa” lần đầu tiên được đề cập. Tên này là một cuốn sách lịch sử như “Fengtu Ji” được viết bởi Zhou Chu của triều đại Tây Jin.

đêm giao thừa, đó là “đêm giao thừa”. Nó đề cập đến đêm trước ngày đầu tiên của tháng mặt trăng ở Trung Quốc và các nhóm văn hóa Hán khác. Nói chung, ngày này là một ngày để mọi người ăn, uống, chơi và vui chơi. Người miền Bắc làm bánh bao, trong khi người miền Nam làm bánh gạo. Bánh bao giống như “Yuanbao” và những chiếc bánh gạo nghe giống như “tuổi”, tất cả đều là những dấu hiệu tốt của sự may mắn và may mắn.