Danh mục bài viết
1. Các biện pháp phòng ngừa cho năm mới nhỏ ở Hàng Châu 1. Các biện pháp phòng ngừa cho năm mới trong Hàng Châu 2. Bí danh và ngày của năm mới 3. Thực phẩm nào nên được ăn trong năm mới 2. Hải quan của năm mới nhỏ 3. Truyền thuyết về năm mới nhỏ
phòng ngừa cho năm mới trong Hàng Châu
1. Các biện pháp phòng ngừa cho năm mới nhỏ ở Hàng Châu
1.1. Người Trung Quốc rất chú ý đến những ngày tốt lành và tốt lành, những điều cấm kỵ và xui xẻo. Có những điều cần làm trong các lễ hội và lễ hội, và những điều không nên làm. Ví dụ, bạn không thể nói những từ không may mắn trong lễ hội mùa xuân, bạn không thể làm sạch ngày đầu tiên của Tết Nguyên đán, v.v … Vậy những điều cấm kị để ăn mừng năm mới là gì? Mặc dù năm mới nhỏ bé là nhỏ, nhưng có rất nhiều điều cấm kỵ. “Kỷ niệm năm mới”, vào ngày này, người dân bắt đầu dọn dẹp nhà cửa và chuẩn bị cho năm mới. Cắt giết mổ bị cấm ở Hubei, tỏi bị cấm ở Henan, và Đài Loan được gọi là “gửi ngày Chúa” và tránh Chun Rice. Chúng tôi khuyên mọi người nên dọn dẹp phòng ngày hôm nay.
1.2. Đừng ăn quá nhiều đường bếp. Trong năm mới, bạn nên ăn kẹo, và bệnh nhân tiểu đường nên ăn ít hơn. Bếp đường là một loại đường malt đường, rất dính. Nó được gọi là “Kanto Sugar” khi nó được kéo vào một dải dài, và nó được gọi là “dưa đường”. Đặt nó bên ngoài ngôi nhà vào mùa đông vì thời tiết lạnh nghiêm trọng, dưa đường củng cố và có một số bong bóng nhỏ bên trong. Nó có vị giòn, ngọt và giòn, với một hương vị độc đáo. Bởi vì có quá nhiều đường trong đường tính toán, tốt nhất là bệnh nhân tiểu đường ăn ít hơn.
2. Bí danh và ngày của năm mới
2.1. Năm mới còn nhỏ còn được gọi là “Lễ hội Thần bếp tử tế”, “Lễ hội Thần nhà bếp” và “Kinder of Kitchen God”, và ngày để tôn thờ Chúa. Nhiều khu vực ở Giang Tô, Chiết Giang và Thượng Hải gọi là ngày thứ năm của tháng đầu tiên là năm mới.
2.2. Ngày đầu năm mới là đêm giao thừa? Có sự khác biệt trong vấn đề này giữa miền Nam và miền Bắc, và thậm chí các khu vực khác nhau. Khu vực Hàng Châu thường coi ngày trước đêm giao thừa là năm mới. Lần đầu tiên tôi hỏi “Du Niang” về câu hỏi này và thấy rằng cư dân mạng từ khắp nơi trên thế giới có nhiều ngày cho năm mới. Ngày thứ 23 của tháng thứ mười hai là ở phía bắc và ngày thứ 24 của tháng thứ mười hai ở một số khu vực phía nam. Các khu vực Jiangsu, Chiết Giang và Thượng Hải gọi là “ngày thứ 24 của tháng thứ mười hai” và “Đêm trước đêm giao thừa” đêm giao thừa. Tuy nhiên, ở một số nơi ở Sơn Đông, nó kỷ niệm năm mới vào ngày đầu tiên của tháng Sáu. Phần phía bắc của Anhui và Nam Kinh kết hợp năm mới và lễ hội đèn lồng với nhau, đặc biệt sống động; Ở một số vùng của Vân Nam, đó là ngày thứ mười sáu của tháng đầu tiên, và ở một số khu vực dân tộc thiểu số ở Tây Nam và Bắc, đó lại là đêm giao thừa.
3. Tôi nên ăn những loại thực phẩm nào trong năm mới?
3.1. Candy mè. Có một câu nói ở Tây Bắc Shanxi rằng “ăn kẹo cây gai dầu trong hai mươi ba năm, nhưng không đủ kẹo cây gai dầu để ăn ngón tay của mình.” Người ta nói rằng năm mới là ngày mà nhà bếp Chúa lên thiên đàng. Ông muốn báo cáo với Hoàng đế Thiên đường về thực phẩm và quần áo trong năm qua.Và những thứ khác, hoàng đế của thiên đàng muốn biết.
3.2. Bánh gạo. Bánh gạo được làm từ bột gạo nếp như các thành phần chính, đậu phộng, vừng và đường làm nguyên liệu, đặt vào khuôn và làm thành hình tròn, sau đó hấp ở nhiệt độ cao. Họ có vị độc đáo và có ý nghĩa của “đoàn tụ và tròn”.
3.3. Gắn bánh. Hàng năm vào ngày thứ 23 của tháng thứ mười hai, đó là ngày mà mọi hơi nước gia đình và ăn bánh ngọt. Nó có nghĩa là bám vào miệng của nhà vua bếp và để họ nói những điều tốt đẹp từ thiên đàng, không phải là những điều xấu trên thế giới. Bánh dính sử dụng gạo vàng, ngày đỏ, vv làm nguyên liệu thô. Nó ngọt ngào và mềm mại, và nó có nghĩa là “cao mỗi năm”.
3.4. Giết con lợn năm mới. Có phong tục giết lợn để kỷ niệm lễ hội mùa xuân ở Landong, Tân Hoa và Làng Guanyin, Water Waterborne ở Hạt tự trị Gongcheng Yao.
3.5. Đốt cháy. Ngoài việc ăn kẹo bếp vào ngày hy sinh bếp, đốt lửa cũng là một loại thực phẩm theo mùa rất đặc biệt. Mỗi ngày vào ngày 23 của tháng thứ mười hai, việc kinh doanh của các quầy hàng pancake trong thành phố rất thịnh vượng.
3.6. Bánh bao. Ở phía bắc, tôi đã quen với việc ăn bánh bao vào ban đêm, điều đó có nghĩa là để thấy vị thần nhà bếp và “gửi bánh bao vào gió”. Khi cung cấp bánh bao, bánh bao phải được đặt trên nền tảng.
Hải quan của năm mới
1. Hy sinh cho nhà bếp thần trong năm mới là một phong tục phổ biến giữa miền bắc và phía nam của đất nước. Ngày xưa, hầu hết mọi nhà bếp đều có một “Chúa tể bếp”. Mọi người gọi đây là “Si Ming Bodhisattva” hay “Lord Lord Si Ming”, được tôn thờ trong hốc của Chúa tể và đặt ở phía bắc hoặc phía đông của nhà bếp.
2. Quét bụi: Sau năm mới, chỉ còn bảy ngày trước lễ hội mùa xuân. Tất cả các hộ gia đình phải làm sạch hoàn toàn căn phòng trước lễ hội mùa xuân, để các cửa sổ sáng sủa và sạch sẽ, thường được gọi là “bụi quét”, có nghĩa là “loại bỏ cái cũ và chào đón cái mới, và loại bỏ sự đáng ngại”.
3. Cắt hoa cửa sổ: Ngày xưa, những bông hoa cửa sổ cắt là những hoạt động dân gian phổ biến nhất trong tất cả các chế phẩm. Nội dung bao gồm các câu chuyện động vật và thực vật khác nhau, chẳng hạn như các con chim rừng leo lên những bông hoa mận, nuốt những quả đào và cây liễu, con công chơi với hoa mẫu đơn, sư tử lăn trên hoa cẩm tú cầu … ngày nay, mặc dù không lớn như trước, mọi hộ gia đình đều mua nhiều nhân vật khác nhau.
4. Các khớp nối lễ hội mùa xuân: Người Han chú ý đến thực tế là có một vị thần, mọi cánh cửa phải được dán, và mọi mặt hàng phải được dán. Sau năm mới, mọi hộ gia đình sẽ viết khớp nối lễ hội mùa xuân. Các khớp nối trên cổng là cửa hàng của gia đình, đặc biệt chú ý đến họ, trữ tình hoặc mô tả phong cảnh, phong phú về nội dung và những từ ngữ dí dỏm.
5. Tắm và cắt tóc: Có một câu nói của mọi người rằng “nếu bạn có tiền hay không, bạn nên cạo đầu cho năm mới.” Hầu hết mọi người vẫn khăng khăng đi tắm và cắt tóc vào khoảng năm mới.
6. Kết hôn: Mọi người tin rằng các vị thần sẽ lên thiên đàng sau năm mới, vì vậy không có điều cấm kỵ. Do đó, bạn không phải chọn một cuộc hẹn để kết hôn với một người vợ hoặc thuê một cô con gái, được gọi là đã kết hôn với nhau. Có một bài hát dân gian nói rằng “Có một cuộc hôn nhân bận rộn ở nông thôn vào buổi sáng, và các bài viết của Yichun rất hài hước. Chị em nói chuyện với nhau trước đèn, và năm nay là một phòng cô dâu.”
Truyền thuyết về năm mới nhỏ bé
Truyền thuyết về nhà bếp mà Chúa ban đầu là một Zhang Sheng dân sự. Sau khi kết hôn với vợ, anh dành cả ngày và mất cả đời.Công việc kinh doanh của gia đình đã rơi vào việc ăn xin trên đường phố. Một ngày nọ, anh cầu xin ngôi nhà của vợ cũ Guo Dingxiang. Anh ta xấu hổ và bị bắt dưới bếp và bị đốt chết. Sau khi Hoàng đế Jade phát hiện ra, anh ta nghĩ rằng Zhang Sheng có thể thay đổi suy nghĩ của mình và không bị phá vỡ đến cùng. Kể từ khi anh ta chết ở dưới cùng của cái nồi, anh ta đặt tên cho anh ta là thần nhà bếp. Ông đã báo cáo với Chúa vào ngày 23 và 24 của tháng thứ mười hai hàng năm, và trở về đáy bếp vào đêm giao thừa. Những người bình thường nghĩ rằng thần nhà bếp phải tôn trọng nó bởi vì Ngài muốn báo cáo với Chúa. Do đó, người dân Hán có “năm mới nhỏ” để tôn thờ vị thần nhà bếp vào ngày 23 và 24 của tháng âm lịch thứ mười hai, cầu nguyện cho hòa bình và sự giàu có trong năm tới.
Để lại một phản hồi